Gemüsegarten

Beiträge zum Thema Gemüsegarten

Ratgeber
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Winterfutter...

Es ist vollbracht ! Heute habe ich 2,5kg Paprika, 1,5kg Zwiebeln, fast drei Knollen Knoblauch, 2 Zuccini und viele viele Tomaten geschnippelt und in meinem größten Topf (20 Liter) zusammen mit Basilikum, italienischen Kräutern, Salz, Pfeffer, Zucker, Chilis und reichlich Olivenöl gekocht . Jetzt ist die ganze Schoose in Gläsern eingesperrt und wartet darauf, im Winter gegessen zu werden. Es schmeckt ähnlich wie Letscho.

  • Thüringen
  • Göhren
  • 29.08.12
  • 15
Ratgeber
13 Bilder

Gefüllte Patisson aus Pattensen

Wenn die gelben Patisson-Früchte schon etwas größer sind, kann man sie gut aushöhlen und füllen. Für eine große Auflaufform benötigt man 6 größere Patisson. Blüte und Stiel werden flach abgeschnitten. Auf der Stilseite wird mit einem kleinen scharfen Küchenmesser ein Deckel abgeschnitten und beiseite gelegt. Mit einem Eßlöffel wird dann die Frucht ausgehölt, bis keine Kerne mehr zu sehen sind. Diese ausgehölten Patisson kann man dann mit gekräutertem Ziegenfrischkäse füllen, in die Mitte...

  • Niedersachsen
  • Pattensen
  • 22.08.12
  • 4
Ratgeber
Die kalte Gurkensuppe mit frisch gerösteten Brotwürfeln (Servier-Vorschlag ;-D)
17 Bilder

Eiskalte Gurkensuppe

Kalte Gurkensuppe - das Richtige für heiße Sommertage (oder bei Gurkenschwemme und/oder bei (Ziegen-)Milchüberschuß) 1 großer Kochtopf 1 Schneebesen 1 kleine Küchenreibe 1 Pürrierstab 1 Suppenkelle Suppenteller oder -schalen für 4 Personen Vorbereitete Mettklopse oder geröstete Kürbiskernbrot-Würfel 6 - 7 kleine (ca. 15 cm) oder 3 große (ca. 30 cm) Salatgurken Ein bis zwei Hände voll frischem Dill Ca. 10 - 15 junge Blätter vom Borretsch (wer mag, kann die blauen Blüten als Deko nehmen) Körnige...

  • Niedersachsen
  • Pattensen
  • 21.08.12
  • 7
Natur
So langsam kommt Farbe ins Spiel bei der Zebra-Cocktailtomate
13 Bilder

Erntezeit

Salatgurken und Zucchini (Black Beauty) - die konnte ich bereits ernten, aber die Busch- und Partytomaten, Zebra-Cocktail- und Pflaumen-Cherrytomaten, Paprika und Peperoni - das alles steht noch in den Startlöchern. Wie sieht es bei Euch im Garten aus?

  • Niedersachsen
  • Langenhagen
  • 29.07.12
  • 8
Poesie
6 Bilder

Die große Köstliche - passt gut in jede Schüssel !

Liebe Leute, ich muss jetzt einfach mal angeben ! Was für eine Tomate, eben war sie doch noch ein kleines Samenkorn - ich bin erstaunt und freue mich, dass "Marvel Striped" so ein Schwergewicht geworden ist ! Natürlich reicht sie dicke für meinen Mann und mich - veredelt als Salat oder auf die Schnitte, dass wird noch entschieden.... Nachtrag : Das ist eine Tomate von verschiedenen Seiten fotografiert. Vier oder fünf kleinere Tomaten hängen noch an der Pflanze. Wir zwei Köhlers sind dick und...

  • Thüringen
  • Göhren
  • 25.07.12
  • 5
Natur
Die Blüte ist winzig klein!
4 Bilder

Frage an unsere (Garten-)Experten !

Buschtomate, Zucchini,Peperoni, Partytomate, Zebra-Cocktailtomate, Pflaumen-Cherrytomate, Zierkürbis... das alles wächst ich in meinem Garten und der Terrasse - aber was ist DAS? Selbst ausgesät oder habe ich etwas übersehen?!? Oder ist es bloß Unkraut?! Vielleicht weiß jemand von Euch, was sich da in meinem Garten tummelt *ggg*!?

  • Niedersachsen
  • Langenhagen
  • 13.07.12
  • 9
Natur

Eigener Gemüseanbau auf dem Sonnenacker

Am 23.6.2009 gründete sich die Solidargemeinschaft Augsburg Land, die zum Dachverband „Unser Land e. V.“ gehört. Ein Hauptziel ist es, die regionale Lebensgrundlage für Menschen, Tiere und Pflanzen so natürlich wie möglich zu erhalten. In diesem Sinne wird auch in dieses Jahr das bislang sehr erfolgreiche Projekt „Sonnenäcker“ in Neusäß weitergeführt. Es richtet sich an Bürgerinnen und Bürger, die ihr biologisches Gemüse selbst anbauen und ernten möchten. Die einzelnen, etwa 100 qm großen...

  • Bayern
  • Neusäß
  • 26.02.12
Natur
8 Bilder

Herbstlicher Tagesbeginn

Heute morgen um kurz nach halb sechs (man bedenke, dass wir Juli haben!), als ich die Katzen in den Garten brachte - wie jeden Morgen - war es nebelig, feucht, düster. Der Herbst ließ schon grüßen. Die Pferde vor der Nebelwand am Wald gaben ein schönes Bild - unsere Ziegenherde hingegen zog es vor, noch ein wenig im gemütlichen Stall zu bleiben, bis die Sonne die Feuchtigkeit etwas verdunstet hatte. Ich musste los, also blieben mir nur ein paar "frühe Bilder".

  • Niedersachsen
  • Pattensen
  • 28.07.11
  • 2
Ratgeber
Sommer-Regenwetter-Auflauf
11 Bilder

Sommerregenwetter-Auflauf

Es ist Sommer - man denkt an knackige Salate, Grillgemüse und kalte Gurkensuppe. Aber auch das ist Sommer: Es regnet, man möchte lieber im Haus bleiben und etwas Warmes essen. Die Ernte fragt nicht nach dem Wetter - wenn geerntet werden muss, dann muss man sich darum kümmern. Je frischer auf den Tisch, desto besser. Was liegt also näher, als alles mal wieder in einen Topf (oh nö - keine olle Kohlsuppe mitten im Sommer!!!) - nein, lieber alles in eine Auflaufform zu geben und lecker zu...

  • Niedersachsen
  • Pattensen
  • 13.07.11
  • 6
Kultur
mein Elternhaus , hinten im Garten steht heute unser neues Haus
5 Bilder

Einige Generationen lebten glücklich in diesem Haus.

Mein Großvater Heinrich Schrader lebte als Schneidermeister, mit seiner Frau Emma und dessen Tochter Gerda, bis zu seinem Tod im Haus Triftstraße 147 jetzt Nr.19. Meine Mutter Gerda heiratete dann den Dreher Fritz Stephan aus Peine. Gegen Ende des Krieges zogen sie, mit ihren ersten Sohn Adolf, von Peine in das Haus in der Triftstraße in Vöhrum um. Hier hatte ich mit, meinen Geschwister, zum Toben und Spielen viel Platz auf dem Hof und im großen Garten. Damals konnte man im Garten, hinter dem...

  • Niedersachsen
  • Peine
  • 04.03.11
  • 7
Natur
myheimat-Bürgerreporterin Sabina Scherer im Gespräch mit S. Bohne

Erntezeit - Sabina Scherer im Gespräch mit S. Bohne

Sabina Scherer: Liebe S. Bohne, ich darf hoffen, dass die Trennung von Ihrem bisherigen Wohnort einigermaßen sozial verträglich vollzogen wurde. Wie fühlen Sie sich? S. Bohne: Ja, mir geht es ganz prächtig. Ich freue mich schon auf die Dinge, die jetzt kommen. Zum Umzug war es übrigens der genau richtige Zeitpunkt. Noch etwas länger am alten Ort und es wäre furchtbar faserig geworden. Sabina Scherer: Was bedeutet eigentlich das S. vor der Bohne? S. Bohne: Ja, wissen Sie, meine Spezies hat in...

  • Bayern
  • Friedberg
  • 18.08.10
  • 10

Meistgelesene Beiträge

Ratgeber
Bald geht es in die Erde!
2 Bilder

Die Kartoffel "Granola" - lass keimen, was eine gute Ernte werden soll

Herkunftsland Deutschland. Granola ist eine rauhschalige Kartoffel mit gelbem bis tiefgelbem Fleisch, vorwiegend festkochend. Beim Kochen ergibt sich hier die Besonderheit, dass die Sorte anfangs fest bleibt, bei längerer Kochzeit jedoch mehlig wird. Dadurch ist diese Sorte für alle Zwecke zu gebrauchen. Granola ist eine ausgezeichnete späte Lagerkartoffel, deren optimale Konsumzeit zwischen Januar und Juni liegt. Sie wurde 1975 von der Pflanzenzucht Saka GbR in den Handel gebracht. Granola...

  • Niedersachsen
  • Pattensen
  • 14.04.10
  • 13
  • 1
Kultur
6 Bilder

Woher hat der Amtsgarten eigentlich seinen Namen?

Seit dem 17.Jahrhundert wurde der Garten von dem residierenden Amtsmann als Obst- und Gemüsegarten bewirtschaftet. Heute lädt der Amtsgarten die Neustädter sowie die auswärtigen Gäste zum erholsamen Besuch ein. Besonders bei Sonnenschein kann man hier herrlich entspannen und einfach mal relaxen. Aber auch sonst ist er mit seiner Umgebung immer wieder einen Spaziergang wert!

  • Niedersachsen
  • Neustadt am Rübenberge
  • 21.03.10
  • 3
Kultur
Unternehmenspark II  an der Woltorfer Straße
8 Bilder

Hallo - Peiner - wer weiß wo die Grünzone "Texas" in der Peiner Südstadt zu finden war ? (muß Oststadt heißen)

Der "Texas" war ein Feld das von der Stadt Peine in den 1950er Jahren sehr günstig für die Bürger als Garten-Parzellen verpachtet wurde. Ich denke mir heute, der Name Texas wurde vielleicht in Anlehnung an die vielen Auswanderer um 1830, nach der Neuen Welt, in den USA Bundesstaat Texas gewählt. Meine Großmutter, die dort auch eine Gartenparzelle besaß, zog des öfteren mit dem Handwagen, in dem ich dann sitzen durfte, vom Gröpern her zum Garten. Sie hatte dort allerhand Gemüse, Stachelbeeren,...

  • Niedersachsen
  • Peine
  • 19.02.10
  • 6
Natur
Einkauf beim Gemüsegärtner
15 Bilder

Einkauf beim Gemüsegärtner

Seit vielen Jahren schon haben wir uns entschlossen unsere Grundnahrungsmittel direkt beim Erzeuger zu kaufen. Vom Mehl aus der Friedberger Mühle haben wir bereits berichtet. Bei unserem wöchentlichen Einkauf beim Gemüsegärtner habe ich die Gelegenheit genutzt und der "Chefin", Frau Daniela Koch, einige Fragen gestellt. In der dritten Generation Bereits in der dritten Generation betreiben Uli und Daniela Koch seit 2005 die Gemüsegärtnerei Koch vor den Toren Friedbergs. Neben vielen anderen...

  • Bayern
  • Friedberg
  • 09.09.09
  • 21
Freizeit

24.05.2009, 10:30 - 12:00, Schulbiologiezentrum Hannover: Der Sonntag für den Naturschutz

Das Schulbiologiezentrum mit Hauptsitz im Vinnhorster Weg 2 ist 1974 gegründet worden, um Schüler ab der Grundschule an die Natur heranzuführen. Sonntags zwischen 10.30 Uhr und 14 Uhr bietet das Schulbiologiezentrum ein Programm für Kinder und Eltern. Der Eintritt ist frei. Sonntag, 24. Mai: Für Erwachsene: integrierter Pflanzenschutz; ab acht Jahren: Gartenrundgang – Pflanzen erkennen, kosten und schützen; ab sieben Jahren. Naturschutz fängt im eigenen Garten an – Krautschau im Apotheker- und...

  • Niedersachsen
  • Hannover-Herrenhausen
  • 24.05.09
  • 1
  • 2
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