Fleisch

Wenn man „Romagna“ sagt, denkt man sofort an einen Strandurlaub. Wer kennt sie nicht die Adriatische Riviera, die langen Strände, die sich von Cattolica bis Lido di Volano ausdehnen und das Aushängeschild des touristischen Angebots von Rimini, Cesenatico und Cervia sind, sowohl für lange, sonnendurchflutete Tage als auch für warme, lebhafte Nächte? Bestens geeignet für Fahrradtouren Doch es genügt, nur wenige Kilometer ins Hinterland zu fahren, um auf eine unterschiedliche Romagna zu treffen,...

Verhindert eine vegane Lebensweise das elendige Töten von Tieren? Wenn keine Sojaprodukte aus Südamerika verzehrt werden kann man die Frage mit einem bedingten „JA“ beantworten. Wussten Sie schon das jährlich eine Fläche des tropischen Regenwaldes brandgerodet wird die viermal grösser ist als das Saarland um den weltweit steigenden Bedarf an Sojabohnen und Sojaprodukten (z.B. Tofu) zu decken? Können Sie sich vorstellen wie viel Lebensraum für Tiere dabei vernichtet wird und wie viele Tiere...

Auszug aus foodwatch: Schreiben Sie an Bundesverbraucherministerin Ilse Aigner (CSU) und fordern Sie sie auf, den Einsatz von hochkonzentriertem Sauerstoff bei der Behandlung von Fleisch per Verordnung zu verbieten. Unterstützen Sie unsere E-Mail-Aktion! siehe: https://foodwatch.de/index_html#contactform www.foodwatch.de Wird Frischfleisch hochkonzentriertem Sauerstoff ausgesetzt, wie zum Beispiel in Plastikverpackungen mit "Schutzatmosphäre", hat das für die Verbraucher nur Nachteile. Auch...

Heute in Plusminus gab es eine Sendung über Fleisch, welches mit "Schutzatmosphäre" verpackt ist. Dieser positiv klingender Begriff ist für die Verbraucher alles andere als gut. Der Test von über 32 gekauften und in der Kühlkette ohne Unterbrechung zur Untersuchung gebracht. Das erschreckende Ergebnis: 11 von 32 Proben sind mikrobiologisch auffällig. U.a. Verunreinigungen mit Eiter und Urin! Durch die mit Sauerstoff versetzte Begasung blieb das Fleisch schön farbig, sah also immer noch frisch...