Essen

Die "mediterrane Küche" ist in Eichenau gut vertreten. Nun gibt es auch für die Gaststätte am Sportgelände, in der großen Tennishalle untergebracht, einen neuen Koch. Nach mehreren Pächterwecheln kommt es nun zeitgleich mit dem neuen Vorstand für den großen Tennisverein, offensichtlich auch zu einem Erfolg für die Gaststätte. AUch wenn man nicht Tennis spielt, die Guststätte ist für alle offen. Guten Appetit.

.... ist Kuchenbacken angesagt! Doch bevor ich mich ans Backen gemacht habe, mußte ich mich zuerst noch stärken. Zum Mittagessen gab es ein Kartoffel-Schinken-Gratin mit Karotten. Zuvor hatte ich schon Späzle für den morgigen Sonntag gemacht. Aber dann war`s endlich Zeit für`s Backen. Die Ergebnisse meines heutigen "Küchendienstes" seht Ihr hier:

Wolfartklinik in Gräfelfing Kaum zu glauben - aber es gibt ein Krankenhaus, in dem man nicht nur medizinisch und pflegerisch gut versorgt wird, sondern wo man auch kulinarisch verwöhnt wird - zudem ist das Essen gesund zubereitet und sieht auch appetitlich aus. In den folgenden Bildern könnt ihr euch davon überzeugen! Natürlich seht ihr nur MEINE Auswahl. Pro Mittag- und Abendessen stehen jeweils drei Gerichte zur Auswahl - jeweils eines ist vegetarisch.....

Heute besuchte ich den Dehner in Rain am Lech und dachte, ich bin im Jungelcamp! Da waren zwei Herren, die an einem Herd mit Töpfen tatsächlich Insekten-Gerichte zauberten. An einem Pappteller konnte man diese exotischen Leckereien probieren. Als sie mich fragten, ob ich es probieren will, sagte ich: ,,Nein danke, ich beschränke mich auf das fotografieren." Ich konnte aber einige Personen beobachten, die ohne mit der Wimper zu zucken diese Sachen in den Mund steckten. Da stand auf dem Zettel:...

Wenn die Friedberger Tafel für das Jahr 2012 Bilanz zieht, geht es nicht nur um Zahlen. Aufschlussreicher und wichtiger ist ein Blick auf die Entwicklung des sozialen Umfeldes. Dazu passt es, dass sich in letzter Zeit die Politik auffallend intensiv mit Armut, Kinderarmut und Altersarmut beschäftigte, sowie Statistiken präsentierte, die zur Definition dieser Begriffe beitragen sollten. Ist man, egal in welcher Funktion, nahe am Thema und stellt Bedürftigen die Frage, wie sie selbst ihre Zukunft...

Liebe Leserin, lieber Leser, eigentlich doch ein harmloser Satz: „Wir schenken uns nichts.“ Im Kontext von Weihnachten scheint es ein harmloser Satz zu sein. Na ja, wir haben doch alles. Also schenken wir uns doch nichts. Doch wenn zwei Gegner sich tief in die Augen blicken, sagen: „Wir schenken uns nichts.“ und schließlich mit aller Kraft aufeinander loslegen, dann bedeutet das etwas anderes. Mit aller Macht wollen sie den Gegner niederzwingen. Sie schenken ihm nichts. Jede Schwäche des...

Am Freitag den 14. Dezember feierte die Kampfsportgemeinschaft Kocaman ihre Weihnachtsfeier. Die Sportler aus Rain, Meitingen und Nördlingen trafen sich im Donauwörther Kulturzentrum, wo es leckeres türkisches Essen gab. Danach wurde gewichtelt, wobei die Kinder große Freude hatten. Anschließend hielt Großmeister Ali eine Ansprache, in der er das Jahr revue passieren ließ und die ganzen Aktivitäten der Kampfsportgemeinschaft nocheinmal durchsprach. Nach einer Mosche-Führung durch den Hoca...

In den Räumen der Galerie Lärchenhaus, einem alten Fachwerkstadel mit gemütlicher Kaminofenatmosphäre, bei kreativem Essen von unserem Koch Christoph Welzhofer, Pfeffermühle, und verträumter Musik, bieten wir ein außergewöhnlich vorweihnachtliches Gourmet-Erlebnis, das bisher nur Hochzeits- und Geburtstagsgäste in Birkenried erleben durften. Durch die Synergie zwischen dem Koch-Genie Christoph Welzhofer und dem außergewöhnlichen Ambiente des Kulturgewächshaus' Birkenried wird ein...

Im Schnee endete heuer das alljährliche Herbstlager der Königsbrunner Pfadfinder vom Stamm Eisvogel bei Fischach in Gumpenweiler. Die Jungen und Mädchen ließen sich jedoch vom winterlichen Wetter nicht einschüchtern, sondern nutzten es für eine, von - Wunderkerzen beleuchte - Nachtwanderung. Das Herbstlager stand diesesmal unter dem Motto Energie. Zur Begrüßung gab es erst einmal leckere Energiesaftcocktails, um die benötigte Power zum Zelte aufbauen zu sammeln. Die wurden jedoch schon bald von...

Am Sonntag habe ich mich im Tierheim Hamlar umgeschaut und einige interessante Bilder von den Tieren gemacht. Dabei dachte ich über jedes Tier nach, ob Katze, Hund oder andere Tiere, was die wohl für eine Geschichte hinter sich haben. Alle Tiere schauten mit einem ganz besonderen Blick die Menschen an, als wenn sie sagen wollten: "Nimm mich doch bitte mit!" Von 12 bis 17 Uhr konnten Groß und Klein alle Tierheimbewohner anschauen wie Katzen, Hunde, Ziegen, Hühner, Tauben, Alpakas und viele...

Wer chinesisches, japanisches, mongolisches und/oder thailändisches Essen liebt und zudem gut und günstig essen will, ist hier richtig. Eine riesige Auswahl an Vorspeisen, Hauptgerichten, frisch zubereiteten Fisch- und Fleischgerichten nach persönlichen Vorlieben, Desserts wie Kuchen, Eis, frische Früchte, Götterspeise ..... stehen appetitlich vorbereitet als Mittagsbuffett für nur 7.90€ pro Person bereit. Zu finden ist dieser Grand Asienpalast in Aalen in der Alten Heidenheimer Straße. Alle...

Monsanto, Müller-Milch, BASF, der Deutsche Bauernverband & Co. wollen die Industrialisierung der Landwirtschaft noch weiter vorantreiben: Mit mehr Chemie und Dünger soll mehr Ertrag pro Hektar aus dem Acker herausgeholt werden. Mit steigenden Importen von Gentech-Futter will die Agrarindustir die Ausweitung der Fleisch- produktion hierzulande vorangetreiben. Denn in Europa fehlt die Futterfläche für den Boom der Massentierhaltung. So wird die Land- wirtschaft endgültig zu einer Industrie, für...

Oxenschulter, Käse Canneloni, Spanferkel und Passionsfrucht, ein wunderbar nachtblauer Himmel und die Lichter vom großen Riesenrad: Im stimmungsvollen Ambiente der Sternd'Alm auf dem Augsburger Herbstplärrer zündeten die Wittelsbacher Gourmetköche Torsten Ludwig (Restaurant Papageno, Augsburg), Andreas Kühner (Kühners Landhaus, Kissing) und Stefan Fuß (Gasthof Goldener Stern, Rohrbach) ein kulinarisches Feuerwerk für Augen und Sinne. Weiß gedeckt und festlich dekoriert ist ein Teil der Tische...

> HR Kroatien Schreckliste Essen im Restaurant in Kroatien. Gut und Kroatisch Essen war unsere Absicht gewesen. Das Spanferkel am Grill über Buchenholz schmorte vor sich hin und ließ das Wasser im Munde zusammen laufen. Die kräftigen Schweinshaxn und die zwei Grillhahnchen sahen goldgelb über dem Grill aus. Das Lokal war groß und Abends ausgebucht, so dachten wir. Nichtsahnend bestellte sich mein Ehegesponst Spanferkel und ich dachte Lamm passt in die Landschaft und musste hier besonders...

Das ist ein aktuelles Bild von meiner Aussaat aus diesem Jahr. Ich werde es mir sogar antun, sie in einem Kartoffelauflauf zu verkochen. Wohl wissend, dass sie vom Geschmack her sehr Gewöhnungsbedürftig sein soll. Aber wenn es wie unten beschrieben schon als Delikatesse gehandelt wird, sollte man sie mal probiert haben. Und da ich bei einem Auflauf dass ganze noch mit etwas Käse, Ei und Muskat peppen kann, bin ich guter Dinge, dass man das dann auch Essen kann. Werde mich dazu dann entsprechend...

Es sind bald 2 Jahre her als das Balkan Grill Haus in Königsbrunn eröffnete. Ich muß zugeben, daß ich mit meiner Familie seid Tag 1 zu den Stammgästen gehörte. Der Anfang war für diesen Lokal mit Sicherheit nicht leicht, aber ich habe die Entwicklung mitverfolgt und muß sagen, daß sich dieses Restaurant mittlerweile in Königsbrunn etabliert hat. Die Besucherzahlen steigen stetig und es kommen auch viele Leute von außerhalb Königsbrunns um die gute Küche zu genießen. Die Pächter des Balkan Grill...

war am Sa. 23.06.2012 in Arnsdorf Rupertigau und Salzburg auf dem Rost vereint

Der Frauenbund Ottmaring feierte sein 20-jähriges Jubiläum. Zu diesem Anlass fand am 1. Mai 2012 ein Mariensingen in der Pfarrkirche St. Michael in Ottmaring statt. Der Auftritt des Landfrauenchores, unter der Leitung von Rupert Reitberger, sowie der Meringer Stubenmusik, fand bei den zahlreich erschienenen Besuchern nicht nur großen Anklang. Deren Spendenfreudigkeit ließ an diesem Abend ebenfalls keine Wünsche offen, so dass auch die Friedberger Tafel in den Genuss von 500 Euro kam. Für diesen...

Oktoberfeststimmung mitten in Günzburg.Gibts nicht. Falsch gedacht. Das gibt es sehr wohl.Wer nicht da war, hat was verpasst. Mitten in der Nachbarschaft des Forums hat Erdinger zum ersten Mal eine Hütte aufgebaut, um die Besucher Musikalisch und Kulinarisch zu Verwöhnen. Und die Besucher bekamen einiges geboten.Nach dem "Stehempfang" vor der Hütte, maschierte Hausmeister Josef Nullinger vor der Band in die Hütte. Am Samstag spielte in der Hütte in Günzburg die Band Sixty Up. Die Band spielte...

Das Kulturfest der Türkisch-Islamische Gemeinde e.V. hat am 26. Mai angefangen und geht noch bis 28. Mai. Es gibt kulinarische Spezialitäten wie Döner, Dürüm, Lahmacun, aber auch gegrillte Spezialitäten und Süßspeisen. Wer sich in der Moschee umschauen möchte, kann an Führungen teilnehmen. Für die ganz Kleinen gibt es auch eine Hüpfburg. Am Samstag konnte ich beim 2. Türkischen Kulturfest einige interessante Bilder machen. Wer sich von der türkischen Küche überzeugen will, kann dies am...

Mit dem Fahrrad nur 10 km entfernt, haben wir eine Reihe von persönlichen Festtagen mit der Familie im Fristinger Storchennest gefeiert. Fristingen, wo zum Himmel liegt das denn? Ein Dorf, das sogar Kachelmanns Wetterfirma für würdig erscheint, um eine MessStation dort unterzubringen. Ein Vor-Dorf von Dillingen an der Donau, selbst aber nicht an der Donau gelegen. Das Flüsschen "Glött" fließt nahe am Dorf vorbei. Auf der pfingstlichen Speisenkarte des "Storchennestes" erscheinen wohltuend...

Fast 90 Aussteller sorgten am 19. und 20. Mai für einen Branchenmix von Auto bis Garten. Es gab auch Buntes Rahmenprogramm auf der Aktionsbühne mit Bewirtungszelt. Am 19. Mai besuchte ich die 5. Gewerbeschau in der Schulzentrum Rain machte einige Bilder von der Ausstellern. Folgende Termine stehen noch an: Sonntag, 29. Juli 2012 Jakobimarkt Sonntag, 9 September 2012 Herbstmarkt Sonntag, 11. November 2012 Martinimarkt Mehr Infos zur Gütegemeinschaft ,,Wir aus Rain" unter: www.wir-aus-rain.com

Donauwörth: Unter dem Motto ,,Fest der Freundschaft " hatte der türkisch-islamische Gemeinde e.V. zum 7. Mal alle Bürger in und um Donauwörth zu den türkischen Kulturtagen eingeladen. Vom 17. bis 20. Mai fanden sie im Zeichen der Begegnung und des Kennenlernens in Donauwörth statt. Es gab jeden Tag volles Programm von 10.30 bis 21.30 Uhr. Kulinarische Spezialitäten wurden angeboten, es gab Besichtigungen der Mosche und sogar ein Konzert mit einem türkischen Sänger (Sinan Yilmaz), aber auch eine...

1. Verhandlungstag im Prozess gegen den „Animaleater“ Das geheime Geständnis: Ein Mann verschwindet hinter den Vorhängen des Beichtstocks: Vater, ich habe getötet, sprecht mich von Sünde frei! Sohn, die himmlische Verzeihung braucht echte und reife Reue. Vater, ich empfinde aber diese Reue nicht und werde es wieder tun: Ich esse auch diejenigen, die ich getötet habe oder deren Tötung ich mit sehnlicher Erwartung in Auftrag gegeben habe. Vater ich esse Tiere! Sohn, ich brauche dir nicht zu...

In feinstem Ambiente präsentierte sich die Sterndl´ Alm am ersten Plärrermittwoch auf dem Augsburger Frühjahrsplärrer 2012. Die Spitzenköche Stefan Fuß (Goldener Stern Rohrbach, Andreas Kühner (Kühners Landhaus Kissing), Torsten Ludwig (Restaurant Papageno Augsburg) und Christian Balletshofer (Bäckerei Balletshofer und Sterndl´ Alm-Chef) zauberten für 250 Gäste ein großartiges 5-Gänge-Menü. "Etwas außergewöhnliches, das es bisher so nicht auf Schwabens größtem Volksfest gab", so Sterndl´...

Kreativ sein bedeutet auch den Mut zur Extravaganz. Dass zu einem Muffin-Blech nicht immer die süßen, bunt verzierten Rührteighäufchen gehören müssen, beweist myheimat-Reporterin Sabina Scherer mit dieser raffinierten Spaghetti-Muffin-Idee. Zutaten: (Für ein Muffin-Blech mit 12 Mulden) 100 gr. Vollkorn-Spaghetti 70 gr. Katenschinken gewürfelt 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Möhre ca. 10 Kirschtomaten 1 Kleiner Bund Ruccola 1 TL Olivenöl zum einfetten der Muffin-Blechs 100 gr. geriebenen Grana...

Gesundes kann soooo lecker sein, wie diese Vollwertkekse beweisen! Das Rezept ergibt 3 Bleche feine Aprikosenkekse, die zu jeder Jahreszeit schmecken. Die Kekse sind zucker- und fettreduziert - für Genuss ohne Reue. In einer Dose aufbewahrt bleiben die Kekse lange frisch. Zutaten: 300 g Dinkelvollwertmehl - 50 g Stärke (oder Reismehl) - 80 g Erdnüsse (ungesalzen) - 80 g Butter - 200 ml Orangensaft - 4 EL Trockenobst ( z.B. Aprikosen) - 3 EL Zucker - 3 EL Puderzucker - 1 rohes Ei Zubereitung:...

Fit und schlank im Frühling das neue Jahr zu beginnen, ist der Traum vieler Mitmenschen. Leider für manche oft nur sehr schwer umzusetzen. Gerade Diabetiker und "Abnehmwillige" müssen genau darauf achten, dass sie bei den täglichen Mahlzeiten - vor allem am Abend - Eiweiß und Kohlenhydrate in einem vernünftigen Verhältnis zu sich nehmen. Kein einfaches Unterfangen für die Betroffenen! Eine Lösung bieten nun viele Bäckereien in Deutschland an: Das "Eiweiß-Abendbrot". Mit dieser neuen...

Bei dieser Geschichte, die ich in einer Zeitschrift gelesen hatte, fällt einem das Fasten leicht! Nach dem Fasching ist ja 40 Tage Fastenzeit bis Ostern. Das was ich gelesen habe konnte ich nicht glauben! Da soll es in England in der Grafschaft Cornwoll einen 66 jährigen geben, der sich seit 51 Jahren von plattgefahrenen verkehrstoten Tieren ernährt. Dieser sparsame Aasesser schwärmt sogar von knusprigen Fledermausflügeln, die er am liebsten mag. Wenn ich an all die Tiere denke, die ich am...