Essen

Schlittschuhlaufen außerhalb einer Halle hat immer einen besonderen Reiz, wie ich finde. Aber Teiche und Seen eignen sich nur selten wirklich für dieses Freizeitvergnügen. Ein besonders Erlebnis bietet die Eisbahn der Zeche Zollverein: Zwischen alten Kaminen und Rohren der Kokerei wird zum Jahreswechsel eine Eisbahn betrieben. Die Länge beträgt 150m und die Gesamtfläche 1.800 Quadratmeter. Umgeben ist man von der alten Industrieanlage, die besonders am Abend mit entsprechender Beleuchtung...

Hallo MyHeimat-Leser, ich möchte euch heute mein Leberkäsrezept bekannt geben. Dieser Leberkäse ist immer ein gutes Essen, wenn Freunde und Bekannte zu besuch kommen. Man nimmt folgende Zutaten: 2 Kg Rindfleisch 400 gr. Schweinenacken 200 gr. Speck (grün) beim Metzger vorbestellen 1 Metzgerzwiebel 58 gr. Salz 1 gr. weisser Pfeffer gemahlen 2 TL Majoram 0,5 gr. Knoblauchgranulat etwas Zitronenschale (abrieb der Schale) 1000 ml Wasser Schweinfett zum einreiben der Form - Fleisch in handlichen...

"Der Trauerschwan (Cygnus atratus) oder Schwarzschwan ist eine monotypische Vogelart aus der Gattung der Schwäne (Cygnus) und der Familie der Entenvögel (Anatidae). Er ist der einzige fast völlig schwarze Schwan und hat außerdem den längsten Hals aller Schwäne. Das natürliche Verbreitungsgebiet des Trauerschwans ist Australien und Tasmanien. In Europa kommen ausschließlich ausgesetzte und verwilderte Trauerschwäne vor. Eine selbsttragende Population, die im Jahr 2000 sechzig bis siebzig...

Am heutigen Sonntag, 9.1.2011, gab es wieder den Schlemmer Jazz. Wie üblich im Hauptbahnhof Hannover zwischen Gleis 1 und 2. Er findet einmal im Monat von 14:00-18:00 Uhr statt. Es war die Lars Stroemer Band, die musikalisch, die Gäste und Zuschauer erfreuten. Es wurden zwischendurch kleine Häppchen gereicht, die von den Zuhörern dankend angenommen wurden. Es waren ein paar mehr Zuhörer da, weil es keinen Weihnachtsstände mehr in der Stadt gibt, zum Glück für die Lars Stroemer Band.

dass Eichhörnchen auch fressen können, wenn sie mit dem Kopf nach unten hängen? Dieser Eichkater teilt sich die Meisenknödel den Wintervögeln

Guacamole kommt ursprünglich aus der mexikanischen Küche. Sie besteht aus püriertem Fruchtfleisch reifer Avocado, Zitronensaft Zwiebel- und Tomatenstückchen, Pfeffer und Salz. Zum Würzen kann man auch Koriander benutzen. Besonders lecker wird die Guacamole auch mit etwas Knoblauch. Als erstes wird die Avocado mit einem Löffel aus der Schale ausgehöhlt und der Kern entfernt. Danach wird das Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrückt. Als nächstes wird eine ganze Zitrone gepresst und der Saft wird...

Nachlese Noa Winachen Harm Buur hett Winachen good äten so een Dach twee dree veer of fief nu ploacht hüm rein dat schlecht Geweeten un Ballern in sien Ünnerliev De Büx de knippt hüm över d’ Buk dat Hemd geit ok nich mehr recht to to Olschke - pakk de Reem un luuk sächt he to siene leeve Fro Bi d’ Dokter sitt he nu to kloagen dat hüm d’ nich good geid hier un dor de meent he brukt nich lang to froagen Harm Buur is hunnerd Pund to schwoar Givt dat denn nix bi us Afteeker wat mi helpt - wat mi...

Wie jedes Jahr wird der letzte Trainingstag mit einem traditionellen Mettessen im DLRG Zentrum abgeschlossen. Dieser letzte Trainingstag ist immer der Mittwoch vor den Winterferien. Über 20 Trainingsteilnehmer hatten sich eingefunden um mit Mett und Brötchen zu feiern. Da Weihnachten und Silvester aber auf die Wochenenden fallen, kann das Erwachsenentraining weiter stattfinden, damit für die Bezirksmeisterschaft in Hannover trainiert werden kann. Die Trainingszeiten sind: Montag ab 18:00 Uhr...

15.12.2010 Brot und Zeit = Brotzeit ? "Brot plus Zeit ist Brotzeit" meint Gerhard Polt in dem Gedicht "Die Zeit" im Film "Herr Ober"... Link: http://www.filmportal.de/df/49/Artikel,,,,,print,,... .

Der Lehrter Weihnachtsmarkt fand in diesem Jahr wieder an der Mattäuskirche statt. Wo bei Schnee (am Freitag) und Leckere Düfte in der Luft eine vor weihnachtliche Stimmung aufkam. Der Stadtmarketing Verein sorgte dafür das es ein abwechslungsreiches Programm auf den diesjährigen Weihnachtsmarkt gab. Neben den verschiedensten selbst gebastelten Weihnachts Deko Artikeln gab es sogar Weihnachtliche Gewürze zu kaufen. Für das Leibliche wohl der Besucher wurde mit vielen Leckeren Speisen und...

Als wir drei Geschwister noch zur Schule gingen, jeder zu einer anderen Zeit Schluß und mein Vater als Müllermeister auch mal Frühschicht hatte (er kam dann gegen 14:00 Uhr nach Hause), kochte meine Mutter am Vormittag das Essen und ging dann selbst ins Büro. Oft hatte jeder seinen Topf in seinem Bett zum Warmhalten. Manchmal musste es noch einmal kurz auf dem Herd erwärmt werden, aber oft war es essbar. Eine Mikrowelle hatten wir erst sehr viel später, als wir alle bereits aus dem Haus gingen...

Wer kennt diese Probleme an den Weihnachtsfeiertagen nicht! Üppiges, meist zu fettes Essen, ein kleines Glas Bier oder ein Glas Wein zu viel, guten Christstollen und Plätzchen von Oma, natürlich zu wenig Bewegung und nahezu keine frische Luft. Ergebnis: Und schon stellen sich kleine "Wehwehchen" ein - meist im Magen- und Darmbereich - ungefährlich, aber äußerst unangenehm. Bei mir hilft da meist ein selbst angesetztes "6-Kräuter Bitterelixier" nach der Rezeptur der Heilpraktikerin Dr. rer. nat....

Nun rächt es sich, dass viele von uns schon seit Mitte September jeden Tag mehrere Lebkuchen und Dominosteine in sich hinein stopfen. Bald kommen wir nicht mehr durch den Türrahmen durch, und das Einsteigen ins Auto wird täglich schwieriger. Wir werden demnächst durch die Zimmer rollen, so rund sind wir. In den Spiegel möchte man schon gar nicht mehr sehen, nicht wegen des täglich fürchterlichen Anblicks im Morgenspiegel, sondern wegen der Ganzkörperanschau im unbekleideten Zustand. Um diesen...

Im Rahmen des Essener Weihnachtsmarktes gibt es an verschiedenen Stellen Weihnachtskrippen zu sehen. In der Abenddämmerung beleuchtet wirken sie besonders schön; leider war bei meinem Kurzbesuch in Essen nur ein kleiner Abstecher in die Ruhrpottcity zur Mittagszeit möglich. Der Weihnachstmarkt und die künstlerisch geschmückte Innenstadt sind aber in jeden Fall ein Besuch wert. Weitere Informationen unter: http://www.weihnachtsmarkt.essen.de/ Die "Essener Lichterwochen" stehen noch voll im...

RÖSSING. „Wir wollen den Stiftungsgedanken weiter voranbringen, unser Stiftungsvermögen mehren und den Stiftern und Förderern der Bürgerstiftung Rössing etwas Besonderes bieten“, so der Vorsitzende Dr. Udo Noack bei der Begrüßung der Gäste des erstmals durchgeführten „Sankt-Martins-Essens“ im Gutscafé zur Wildente. Mehr als vierzig Personen waren der Einladung der Stiftung zu dieser Wohltätigkeitsveranstaltung gefolgt. Sie erlebten einen besonderen Abend in stilvoller Umgebung, umrahmt von...

Mc Donald’s hält Wort: Schluss mit „Kastratenburgern“! Der Fastfoodriese verpflichtet seine Zulieferer, ganz auf Kastratenfleisch zu verzichten. Auf eine Kampagne von PROVIEH hatte das Unternehmen bereits am 29.07.2009 angekündigt, sein Schweinefleisch ab dem 1.1.2011 nur noch von Betrieben zu beziehen, auf denen keine Ferkel mehr kastriert werden. „Nun müssen die anderen Unternehmen nachziehen, ob sie wollen oder nicht.“, so der Vorsitzende von PROVIEH, Prof. Dr. Sievert Lorenzen. Mc Donald’s...

Der große Impressionist Claude Monet würde am 14. November seinen 170. Geburtstag feiern. Passend dazu entdeckte ich ein kreativ und kunstvoll gestaltetes Kochbuch: "Die kulinarische Biografie Zu Gast bei Monet." Der große Impressionist als Gourmet nimmt den Leser mit auf eine geschmacks-intensive und kunstvolle Reise in die 2. Hälfte des 19. Jahrhunderts. Die Autorin Claire Joyes präsentiert in dem Band 180 Lieblingsrezepte des Künstlers mit ausgewählten Fotografien von Jean-Bernard Naudin...

die Lust auf Austern erkennen. Hätte ich alle Schnuten reingestellt, müsste ich mein Meeresfrüchteessen als nicht gelungen einschätzen.

Als ich 1985 eine Korea und Japan Reise machte, sah ich auf den Straßen Leute, die geröstete Wanzen und Zikaden verkauften. Ich konnte es nicht glauben, daß die sowas essen. Ich jedenfalls habe sie nicht probiert. Da saß ich 2010 in einem Kaffee, trank meine Tasse Kaffee und las dazu eine Lektüre mit einem interessanten Bericht. Dort stand irgendetwas von einer Erweiterung der Speisekarte mit Insekten. Ich habe im Fernsehen gesehen, daß man in Deutschland schon in einigen Restaurants solch...