Essen und Trinken

Eine Ausstellung der besonderen Art, gab es am Sonntag, den 03. Oktober 2010 in der Ellgauer Schule. Vor 45 Jahren wurde dort die Einweihung des neuen Schulgebäudes gefeiert. Zu diesem besonderen Anlass hat Christine Gumpp in jahrelanger Sammelarbeit, Einschulungsbilder von 1900 bis heute von den Ellgauern gesammelt. Diese wurden in einer liebevollen Ausstellung nach Jahreszahlen präsentiert. Zudem konnten sich die Besucher unter "Ihrem" jeweiligen Photo auf der "Ich war da"-Liste verewigen....

am 19.10. wird uns im 'Café am Wehr' eine charmante Dreiviertelstunde mit 'leiwandm Wiener Schmäh' und Frohsinn kredenzt: 'SCHWABACH LIEST' am Dienstag, 19.10.2010 im Café am Wehr, Limbacher Str. 12g, von 17:00 bis 17:45, Eintritt frei! - Margarete Häckl, Wienerin aus Schwabach, liest für uns heitere Alltagsgeschichten unter dem Motto 'Dem Volk aufs Maul geschaut' und präsentiert Sketche zusammen mit Franz Müller. Margarete Häckl ist Mitglied der Österreichisch-Fränkischen Gesellschaft e. V....

Selbst der Großindustrielle Alfred Krupp, auf dem Bild hinter den in italienischem Ambiente gestalteten Pavillons als Bronzefigur zu sehen, hätte an dem reichhaltigen Angebot der Speisen seine Freude gehabt. Musikalisch umrahmt wurde die Veranstaltung auf zwei Bühnen von italienischer Live Musik. Unter der Regie von Veranstalter Angelo Capobianco luden die Gastronomen zum kulinarischen Giro d ìtalia mit typischen Gerichten aus ihren Regionen. Leider war es selbst mir an zwei Tagen nicht...

Mit ganz wunderbar riesigen Knödeln zu einem deftigen Schweinebraten haben die Eheleute Viktoria und Andreas Fuß in ihrem Gasthof Goldener Stern im Friedberger Stadtteil Rohrbach bei Bachern schon seit langer Zeit ihre Gäste begeistert. Ihre regionale Küche war und ist immer den Weg nach Rohrbach wert. Stefan Fuß, der Sohn des Rohrbacher Ehepaars hat ebenfalls das Kochhandwerk von der Pike auf gelernt und präsentiert heute im Goldenen Stern Kochkunst für Feinschmecker. Seine Gerichte und...

Beim diesjährigen myheimat-Treffen-Bayern kam ich leider ein bisschen zu spät, so daß ich die Eröffnungsrede, die Begrüßung und die Präsentation von Willis "Ein-Mann-Tarnzelt" verpasst hatte. Trotzdem hätte ich dieses Tarnzelt für "zwei" Personen lieber gesehen, denn die Warterei auf irgend ein Tier kann sehr langweilig sein. Also wäre da ein Zelt für zwei Personen schon interessanter, da vergeht die Zeit besser und es ist egal ob man was erwischt hat oder nicht. In der Eile hatte ich auch noch...

Viele Pilze hab ich ja noch nicht entdeckt, aber diesen interessanten Pilz, den ich gleich abgelichtet hab. Er sieht appetitlich aus, findet ihr nicht auch? Ich weiß aber nicht, ob der genießbar ist oder nicht. Ich werde es jedenfalls nicht ausprobieren. Hier ein paar Bilder, vielleicht wissen die Experten wie er heißt.

Die anderen Bilder, eines viel zu kurzen Abend, in der Friedberger Zeit. ,,Kampfpupser" ist ein ganz lieber Therapiehund, wie mir versichert wurde. Am 15.07.10 gab es in Friedberg auch kuriose Tischsitten und Gerichte. ;-) Manche Friedberger dachten an die Zukunft, andere waren die Zukunft. ,,Bollerkinderwagen" und ,,lebendige Puppen". Es gab vieles zu sehen. Nur leider hat der Tag auch ein Ende und die Stühle wurden hochgestellt. Es waren wunderschöne Stunden, in denen auch ich einige...

Nahrungsaufnahme ist eine für Lebewesen existenzielle Notwendigkeit. Die lateinische Redewendung Mens sana in corpore sano, die den gesunden Geist ausschließlich in einem gesunden Körper sieht, haben britische Forscher in einer aktuellen Studie erneut bestätigt. Was aber bewirken negative Einflüsse während der Zelebration des Essens? Zu dieser Frage führe man sich folgende Situation von das innere Auge: In zwangloser, als durchaus gemütlich zu bezeichnender Atmosphäre hat sich Anton B. (Name...

Unter dem Motto ,,Lernen sie uns kennen" hatte der türkisch-islamische Gemeinde e.V. zum 5. Mal alle Bürger in und um Donauwörth zu den türkischen Kulturtagen eingeladen. Vom 13. bis 16. Mai fanden sie im Zeichen der Begegnung und des Kennenlernens in Donauwörth statt. Es gab jeden Tag volles Programm von 10.30 bis 21.30 Uhr. Kulinarische Spezialitäten wurden angeboten, es gab Besichtigungen der Mosche und Folklore-Tänze, aber auch eine Hüpfburg für die Kleinen. Ich hab mir jeden Tag Zeit...

Am 1. und 2. Mai hatte der Türkische Kultur- und Sportverein zur Mai-Feier eingeladen. Trotz verregneten Wetters waren sehr viel Leute gekommen, um die türkische Küche zu kosten. Die ganze Aktion war für den Neubau einer Kultur, Sporthalle und Sportvereinheimes geplant, denn die Einnahmen gehen diesem Zweck zugute. Es gab auch eine Folklore-Gruppe, aber das Wetter machte ihnen einen Strich durch die Rechnung, so daß die Tänzer ohne Kostüme auftraten. Während der Veranstaltung fand auch ein...

Mit Kochkünstlern verhält es sich wie mit allen anderen Schaffenden der kreativen Linie: "Die Abgrenzung künstlerischer Tätigkeit zu Handwerk und Kunsthandwerk ist fließend. Dabei kann der Grad der Originalität einer künstlerischen Idee, eines Entwurfs, einer Ausführung oder einer Darstellung entscheidend sein. Ebenso ist die Grenze zur „nutzbringenden“ Technik nicht immer eindeutig feststellbar." [Quelle: Wikipedia] Beim Fototermin in Sabinas Küche zur Vollendung ihrer "Spargeltrilogie" wird...

Als quasi saison-einheimische Italiener wissen wir Deutsche sehr wohl um die wohlschmeckenden Kaffeespezialitäten des Landes in der Form eines Stiefels. Wir haben ganz schnell Getränkenamen geprägt, die den tatsächlichen Bewohnern des Landes nicht bekannt waren. Der Espresso zum Beispiel wird vom Italiener eigentlich als "Cafè" bezeichnet – aber das ist dann wirklich nicht italienisch. Das Lächeln, das uns über den Tresen entgegenkommt, wenn wir nachmittags in Italien einen Cappuccino ordern,...

Bis zum offiziellen Ende der Spargelernte, dem Johannistag am 24. Juni, werden in Deutschland mehr als 90.000 Tonnen der leckeren, elfenbeinfarbenen Stangen aus der Erde gestochen worden sein. Zusammen mit den 26.000 Tonnen importierten Asparagus officinalis L. im Jahr 2009 lässt sich behaupten, dass seine Majestät unter den Gemüsen bei den deutschen Konsumenten ein durchaus hohes Ansehen genießt (Daten: Stat. Bundesamt). "Der Gemüsespargel ist eine mehrjährige, krautige Pflanze. Aus dem Rhizom...

Nein, bei mir schaut es nicht immer so aus! In diesem Chaos entstehen: Pralinen für Helge (sollten sie noch etwas werden, Bericht folgt), denn er montiert eine neue Armatur mit Brause Bouletten - vegetarisch - für meinen Mittleren (aus Linsen) Frikadellen, Fleischklopse, Fleischpflanzerln, Bouletten für uns "Normalbürger" Schlangen aus Fimo für meine Terrasse Nein, so habe ich mir meinen Sonntag nicht vorgestellt, aber da wo Chaos ist, ist Leben!

Am Samstag folgte ich einer Einladung von Jaqueline zur Brasil-Night in Nördlingen. Ich habe einige Bilder von hübschen Brasilianerinnen gemacht, es ist schon immer wieder ein Hingucker. Es gab Live-Musik, Tanz, brazilianische Spezialitäten und jede Menge Cocktails und Samba. Ich traf auch einige Freunde, die mit Brasilianerinnen verheiratet sind. Es war ein wunderschöner Abend mit brasilianischen Freunden in Cafe Bar Voila. Hier meine Eindrücke in Bildern.

Zwei mal die Woche fahre ich nach Meitingen zum Training. Ich fahre immer eine Stunde vorher, weil ich in der Schloßstraße meinen Freund Mario besuche, einen italienischen Pizza-Bäcker. Ich finde er macht die besten Pizzaschnitten, mit einem wunderbar lockeren Teig. Zudem auch noch sehr günstig. Beim letzten Mal dachte ich mir, ich könnte eigentlich ein paar Bilder knipsen und dabei euch ein bisschen Appetit machen. Die Bildreihenfolge: Teig vorbereiten, Zutaten drauf, dann in den Ofen, nach...

Hoffentlich der letzte Schnee! Trotz Winterzauber freuen wir uns auf die Sommerterrasse bei Costa, bei sommerlichen Temperaturen schmeckt der Griechische Wein noch viel besser;))

Den Apfel hat Sabina Scherer in diesem Kochevent zum Thema genommen um ihre Gäste in Versuchung zu führen. Das Menue der sündigen Versuchung Kleines buntes Salatbouquet auf Apfel-Carpaccio, mit einem Dressing von Himbeermus-Tupfen und kandierten Walnuss-Splittern Pikantes Vorspeisen-Quartett aus Apfel-Scones mit Apfel-Curry-Quark, Apfel-Birnen-Konfitüre und Apfel-Chutney, garniert mit Raspeln von feiner Bitterschokolade Würziges Currycreme-Süppchen aus der Tasse, garniert mit frisch fritiertem...

So ist Sabinas Leitspruch. Ich muss gestehen, da kann man nicht widersprechen. Unsere Gäste haben das auch nicht gemacht. Guten Appetit!

Diesen Pizzabäcker habe ich in einer Pizzeria in Rain am Lech fotografiert, weil der so komisch und fröhlich lacht. Er hält die Pizzapfanne in der Hand wie eine verkehrte Gitarre, als würde er Gitarre spielen. In dieser Pizzeria gehen wir jetzt schon seit über 20 Jahre Montags nach dem Training zum Essen und Trinken bei Nico und Franco.