Essen und Trinken

Viele Spaziergänger, Radwanderer, Sonnenhungrige aus dem ganzen Augsburger Stadt - und Umland freuen sich auf die Fertigstellung der neuen Kulper Hütte. Etwas improvisiert läuft der Betrieb bereits neben den restlichen Bau - u. Fertigstellungs-Maßnahmen; Mitte August soll alles fertig sein !? Bei guter Brotzeit, Fisch, Grill und guter musikalischer Untermalung ist die Kulper Hütte am Wertach-Kanal ein schöner Treff von vielen netten Leuten in gemütlichem Umfeld. Einen schönen Sommer in unserem...

Am Samstag den 13. und 14. Juli 2013 war die 34. Auflage des Stadtfestes in Rain. Traditionsgemäß verwandelte sich die Hauptstraße vom Schwabtor bis zum Bayertor in einen großen Biergarten mit vielen Attraktionen. Wie immer gaben die Böllerschützen das Signal für den Einmarsch. Beim gemeinsamen Einmarsch punkt 17 Uhr waren viele Vereine, Fahnenabordnungen, Ehrengäste, Stadträte, sowie der Schirmherr, Erster Bürgermeister Gerhard Martin. Der Festzug endete an der Bühne vor dem Pfarrzentrum, wo...

Tugba und Levent haben sich daß ja Wort gegeben!

Nördlinger Mess feiert Jubiläum zum fünfzigsten Male auf der Kaiserwiese. Vom 31. Mai bis 10. Juni 2013 findet auf dem Festplatz Kaiserwiese wieder die traditionelle „Nördlinger Mess´“ statt. Die 1219 zum ersten Mal urkundlich erwähnte Mess´ war bis zum Jahre 1963 in der Innenstadt. Jahrhunderte sind seit der ersten Mess´ ins Land gezogen. Unzählige Menschen haben die Mess´ besucht, haben sich von dem einzigartigen Flair verzaubern lassen – sind dem Charme der Mess´ erlegen. In den letzten...

Die Besucher des Mündlinger historischen Dorffestes konnten vom 18. bis 20. Mai 2013 Bauchtanz, Feuerspucker, Gaukler historische Tänze aber auch Lagerleben in den Höfen, Falken- und Greifvogelschau, Zauberei, durch die Straßen ziehende Gaukler und Musiker, historische Ziegelherstellung, Bauernmarkt, historische Kegelbahn und vieles mehr erleben. Für Genießer gab es: Landsknecht-Pfanne, Räucherfische, Rahmfleck, Engelslocken, frische Kartoffeln mit Quark, allerhand vom Grill und vieles mehr....

Hier einige Bilder vom ersten Tag der türkischen Kulturtage. Unter den Gästen war auch der Landrat Stefan Rößle mit Familie und der Bürgermeister Jörg Fischer und andere. Die türkischen Kulturtage gehen noch bis Sonntag (Muttertag). Bei gemütlicher Atmosphäre konnten die Gäste kulinarische Gerichte ausprobieren. Es gab auch stündliche Moschee Führungen. Die Kinder tobten sich in Hüpfburg aus. Am Sonntag den 12. Mai um 14.00 Uhr wird die Kampfsportgemeinschaft Kocaman, Einblick in Taekwon-Do und...

Von Freitag den 3. Mai bis Sonntag den 5. Mai 2013 fand die 5. Türkische-Kirmes in Asbach-Bäumenheim statt. Es gab türkische Spezialitäten, Kalligrafie Kunst, Hüpfburg, Moschee Führungen und Unterhaltungsprogramm. Veranstaltungshinweis: http://www.myheimat.de/donauwoerth/kultur/8-tuerki...

Am Sonntag wurde im Kulturzentrum Donauwörth an die Gefallenen des 1. Weltkriegs gedacht. Es wirkten die Vereine Nördlingen, Rain, Wemding, Wertingen und Donauwöth. http://www.myheimat.de/donauwoerth/gedanken/98-ged...

Habe mich am Donnerstag Abend in der Reichsstraße und Altstadtinsel Ried umgeschaut und einige Bilder von der Weihnachtsmarkt gemacht. Der ,,Monsieur Chocolat" versüßte die Besucher mit ,,CHOCO-LA-MATT" Am Donnerstagnachmittag war die offizielle Eröffnung mit OB Armin Neudert. Donauwörther Weihnachtsmarkt geht noch bis Sonntag den 16. Dezember und es gibt viele Highlights wie Musikgruppen, Kindertheater, Krippenschnitzer, Weihnachtsgeschichten Lesungen, natürlich auch Glühwein und vieles...

In der letzten Nacht in Istanbul machten wir im Hotelsaal ein Abschiedsfest. Zuerst tanzten die Damen, danach die Herren auf traditionelle Volksmusik bis in die späte Nacht.

Am 3. Oktober öffneten bis zu 1000 Moscheen ihre Pforten zum "Tag der offenen Moschee", auch in Donauwörth. Diese in der Welt einzigartige Aktion geht auf die Initiative des Zentralrat der Muslime in Deutschland aus dem Jahr 1976 zurück. Jeder Interessierte konnte an allen Tagen einen Blick in das Glaubenshaus in der Dillinger Straße 47 wagen und sich in Sachen Religion einen Einblick verschaffen. Unter den sehr vielen Gästen waren Deutsche aber auch andere Nationen vertreten, die dort mit der...

Inzwischen strömen tagtäglich Massen von Menschen auf die Theresien Wiese zum Oktoberfest, um sich möglichst im Dirndl oder Lederhose unters ausgelassene Volk zu mischen. Wer einen dicken Geldbeutel dabei hat, sich auf harten Holzbänken Hintern an Hintern unter lautem Gegröhle vergnügen will, soll das tun. Ob er ohne Weiteres in den Bierzelten als normale Laufkundschaft und als Gast geschätzt wird und einen Platz bekommt, müsste sich erst noch zeigen. Sollte man wider Erwarten Glück haben, wird...

Am Samstag war ich im Islamischen Kulturzentrum in Donauwörth und habe das Fastenbrechen fotografiert. Mit dem Abendgebet bei Einbruch der Dunkelheit ist im Fastenmonat Ramadan für die fastende Gemeinde ein abendlicher Abschluss des Fastentages. Traditionell wird als erstes entweder eine Olive oder eine Dattel gegessen oder man trinkt einen Schluck Wasser. Am Samstag spendierten die Firmenbesitzer und wohlhabenden Geschäftsleute gemeinsam eine Fastenmahlzeit. Im Kulturzentrum von Donauwörth...

Am Samstag den 21. Juli war am Heilig-Kreuz-Garten das bunte Spielefest für Kinder und die ganze Familie. Wenn man vom Kunsthandwerkermarkt Richtung Hl.-Kreuz-Garten kam, musste man an der Marstallwache vorbei. Man konnte an all den Spielen teilnehmen. Ich kam am Ritterlager vorbei und versuchte mich im Bogenschießen und Axtwerfen. Es gab aber auch Armbrustschießen, Memoryspiel, historische Münzprägung, Kinderschminken, einen Kletterbaum, Nägel einschlagen, Katapultschießen, Wasserspritzspiele,...

Am Samstag war die Einweihung der Bahnüberführung und Eröffnung der Bürgerfests durch den Bürgermeister Otto Uhl und die Rosenprinzessin Franziska Mecklinger. Am Sonntag war ich in Asbach Bäumenheim und konnte den traditionellen Kinderfest Umzug fotografieren. Am Anfang hat das Wetter mitgemacht, doch während der Umzug fing Regen an, so das die Schritte der Kinder immer größer wurden. Die Beteiligten und die Besucher waren vorbereitet und hatten Regenschirme dabei. In der Schmutterhalle...

Startschuss für die Mess war am 9. Juni. Heute Donnerstag 14. Juni -23 Uhr gibt es großes Musikhochfeuerwerk. Es geht noch bis 18. Juni. Hier einige Impressionen von der Nördlinger Mess.

Das Kulturfest der Türkisch-Islamische Gemeinde e.V. hat am 26. Mai angefangen und geht noch bis 28. Mai. Es gibt kulinarische Spezialitäten wie Döner, Dürüm, Lahmacun, aber auch gegrillte Spezialitäten und Süßspeisen. Wer sich in der Moschee umschauen möchte, kann an Führungen teilnehmen. Für die ganz Kleinen gibt es auch eine Hüpfburg. Am Samstag konnte ich beim 2. Türkischen Kulturfest einige interessante Bilder machen. Wer sich von der türkischen Küche überzeugen will, kann dies am...

Fast 90 Aussteller sorgten am 19. und 20. Mai für einen Branchenmix von Auto bis Garten. Es gab auch Buntes Rahmenprogramm auf der Aktionsbühne mit Bewirtungszelt. Am 19. Mai besuchte ich die 5. Gewerbeschau in der Schulzentrum Rain machte einige Bilder von der Ausstellern. Folgende Termine stehen noch an: Sonntag, 29. Juli 2012 Jakobimarkt Sonntag, 9 September 2012 Herbstmarkt Sonntag, 11. November 2012 Martinimarkt Mehr Infos zur Gütegemeinschaft ,,Wir aus Rain" unter: www.wir-aus-rain.com

Donauwörth: Unter dem Motto ,,Fest der Freundschaft " hatte der türkisch-islamische Gemeinde e.V. zum 7. Mal alle Bürger in und um Donauwörth zu den türkischen Kulturtagen eingeladen. Vom 17. bis 20. Mai fanden sie im Zeichen der Begegnung und des Kennenlernens in Donauwörth statt. Es gab jeden Tag volles Programm von 10.30 bis 21.30 Uhr. Kulinarische Spezialitäten wurden angeboten, es gab Besichtigungen der Mosche und sogar ein Konzert mit einem türkischen Sänger (Sinan Yilmaz), aber auch eine...

In feinstem Ambiente präsentierte sich die Sterndl´ Alm am ersten Plärrermittwoch auf dem Augsburger Frühjahrsplärrer 2012. Die Spitzenköche Stefan Fuß (Goldener Stern Rohrbach, Andreas Kühner (Kühners Landhaus Kissing), Torsten Ludwig (Restaurant Papageno Augsburg) und Christian Balletshofer (Bäckerei Balletshofer und Sterndl´ Alm-Chef) zauberten für 250 Gäste ein großartiges 5-Gänge-Menü. "Etwas außergewöhnliches, das es bisher so nicht auf Schwabens größtem Volksfest gab", so Sterndl´...

Kreativ sein bedeutet auch den Mut zur Extravaganz. Dass zu einem Muffin-Blech nicht immer die süßen, bunt verzierten Rührteighäufchen gehören müssen, beweist myheimat-Reporterin Sabina Scherer mit dieser raffinierten Spaghetti-Muffin-Idee. Zutaten: (Für ein Muffin-Blech mit 12 Mulden) 100 gr. Vollkorn-Spaghetti 70 gr. Katenschinken gewürfelt 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Möhre ca. 10 Kirschtomaten 1 Kleiner Bund Ruccola 1 TL Olivenöl zum einfetten der Muffin-Blechs 100 gr. geriebenen Grana...

Ursprünglich in Irland gefeiert wurde der Volksbrauch Halloween, mit dem ab 1830 irische Einwanderer in den USA zur heimatlichen Erinnerung in der Nacht zum 01. November das Sommerende feierten. In dieser Nacht kehrt das Vieh von den Weiden heim in die Ställe und auch die rastlosen Seelen der Toten wandern heim in ihr angestammtes Domizil. Der Name des Fests "Halloween" leitet sich ab vom "All Hallows' Eve" (Allerheiligenabend). Im Laufe der Zeit entwickelte sich Halloween neben Weihnachten und...

Zwei Schwarzgurt-Schüler und Bürgerreporter, die bei mir trainieren, haben mich am Freitag Abend nach Neuburg zum chinesisch Essen eingeladen. Nach dem Training fuhren wir nach Neuburg und ich ließ mich überraschen. Es war ein sehr schönes Restaurant mit drehbaren Tischen. Wir (Fabian, Jessi und ich) wählten das "All you can eat" vom Buffet, das nur 13.- Euro kostete und man soviel essen konnte wie man wollte. Ich habe mir erlaubt so ziemlich alles zu probieren vom Kängurufleisch bis Haifisch-...

Liebe Leserin, lieber Leser, „Ich war es nicht in Sachen E 10.“ So ein junges Gemeindeglied. Vorher hatten wir darüber diskutiert. Sie könne doch E10 tanken, dachte sie sich an der Tanksäule, aber sie wisse nicht, ob es ihr Auto verträgt. Nachher hat sie einen Motorschaden. Doch andererseits finde sie es komisch, mit Lebensmitteln Auto zu fahren. Es werde in Deutschland zu 2/3 Getreide und 1/3 Zuckerrüben verwendet. Ihr sei vor der Zapfsäule die Strophe eines Liedes eingefallen. Ich, ihr...

Auf Tellern anrichten: diverse Blattsalate, mundgerecht zerkleinert, halbierte Cherry-Tomaten, halbierte kernlose Weintrauben - dazu geräucherte Putenbrust salzen, pfeffern, mit Olivenöl und Grantapfelessig beträufeln In der Pfanne Olivenöl erhitzen, kleingehackte Zwiebel glasig dünsten, mit trockenem Weisswein ablöschen, Schlagsahne darunterrühren und aufkochen..... Die Sauce über den Salat träufeln und sofort servieren. Dazu passt sehr gut Baguette und ein trockener Rose`.

Diese Torte ißt jeder gerne. Gut gekühlt, ist sie erfrischend und leicht. Für den Boden eignet sich besonders gut ein Quarkboden. Dadurch wird der Kuchen schön saftig. Das Rezept dafür habe ich abgelichtet. Für die Joghurt- Zitronen- Sahne benötigt man folgendes: 2 Becher Joghurt (300g) 60g Zucker Zitronensaft nach Bedarf 3 Blatt Gelatine 125g süße Sahne, steif geschlagen Joghurt mit Zucker und Zitronensaft schaumig schlagen. Gelatine ausdrücken, mit 2 EL heißem Wasser auflösen und mit dem...

Ein alltägliches Bild in unserer Gesellschaft: Immer wieder findet man Essen in den Abfallkörben und Mülltonnen, selbst genießbare Lebensmittel. Wir vernichten Essen achtungslos und sind heikel, was wir essen möchten und was nicht. Picken uns die Rosinen aus der Semmel und der Rest kommt in den Müll. Die Achtung des so wertvollen Gutes wird mit Füßen getreten. Viele Menschen in der Welt sterben an Hunger und wir, wir treten es mit Füßen.

"Anti-Gentechnik Demo in Berlin, Good Food - Bad Food im Kino, Dioxin-Skandal in den Medien und ein Antrag für mehr regionale Versorgung mit Lebensmitteln im Münchner Stadtrat. Unsere Februar-Sendung dreht sich rund ums Essen und darum, was auf dem Weg zwischen Acker und unserem Teller alles verkehrt läuft." http://www.bn-muenchen.de/index.php?id=542 Obigen Link anklicken, dann etwas runter scrollen und Ihr findet unter "Donnerstag, 17.02.2011" drei Ausschnitte aus dem Umwelt-Magazin 'Rainbow'....

Ich gehe ja nicht nur gerne essen, ich koche auch sehr gerne - also mal wieder ein lecker Rezept: Schweinefilet in Joghurt-Käsesauce Schweinefilet in Mehl wenden, mit Rosenparika einreiben Zwiebeln ganz fein hacken (1-2 Stück je nach Grösse) Butter in der Pfanne heiss werden lassen, Zwiebeln andünsten Filet anbraten Chester Scheiben auf das Filet legen, mit Sahne aufgiessen, dazu 1 Becher Sauerrahm und 1 grosser Becher Naturjoghurt, zurückschalten und köcheln lassen nach ca. 15 Minuten das...

Mein Traum ist tatsächlich wahr geworden: bis dato war der Ludwigshof ja leider nur abends geöffnet - Mittagshunger nach Ludwigshof blieb eine Wunschvorstellung und man musste sich schweren Herzens und leeren Magens bis abends gedulden..... aber: ich konnte es kaum glauben: ab sofort hat der Ludwigshof mittwochs und donnertags auch mittags geöffnet!!! Meine begeisterung darüber ist riesig....