Erdnüsse

Seit etwa einem Jahr betreue ich als Lesepatin ein 8jähriges, ukrainisches Mädchen. Sie konnte kein Deutsch als sie hierherkam, liest inzwischen gut, kennt aber oft den Wortsinn nicht. Auch beim Sprechen hapert es veständlicherweise noch. Sie ist immer hochmotiviert. Das Arbeiten mit ihr ist eine Freude. Heute war die Erdnuss mein Thema. Als Lektüre wählte ich einen Artikel aus der Kinderzeitung. Nicht nur als Anschauungsmaterial, sondern auch zum Knabbern, brachte ich Hülsenfrüchte mit....

...ist aber auch egal, sind ja auch so erreichbar. Schätze, das läßt sich so besser ablichten.

Erdnussknacker mal wieder dabei, das Eichhörnchen hat sich wieder eine Erdnuss aus dem Topf beschafft und bearbeitet sie.

Seit einiger Zeit haben wir diesen netten Burschen täglich im/am Vogelhäuschen zu Gast. Der "Mini-Rotfuchs" labt sich ausführlich und wenig schreckhaft an den ausgelegten Erdnüssen.

Meine drei kleinen, süßen, verfressenen Eichelhäher im Garten. Lieblingsspeise Erdnüsse.

Unsere Reiselektüre besagt nicht sehr viel über die Stadt Romblon auf der Insel Romblon im Sibuyan-Meer zwischen der philippinischen Hauptinsel Luzon und der südlich gelegenen Region Visayas. Es wird nur erwähnt, dass hier die landesweit führenden Produzenten von hochwertigem Marmor arbeiten, der in etwa die gleiche Qualität wie italienischer Marmor hat. Lediglich einen halben Tag gibt uns der Kapitän für den Landgang. Das wird wohl kaum reichen, zwei alte, verfallene spanische Forts außerhalb...

.

Lieselotte hat in den vergangenen 3 Jahren nicht vergessen, was sie zuvor gelernt hatte - obwohl wir es nicht üben konnten, weil Zorro es nicht zugelassen hättte. Sie kann Erdnüsse aus Bäumen holen und überall suchen und finden, wenn ich ihr nur ein bisschen die Richtung zeige und es nicht zu hoch für sie ist. Die Zwillinge können es nach wie vor nicht und sind froh, wenn ich ihnen ganz ohne "Arbeit" ab und zu eine Erdnuss gebe. Sie verstehen nicht, was Lotte tut und warum sie immer wieder...

Dienstag, 19.4.2011: 19°C, Nachtfrost, blauer Himmel. Am Morgen waren die Dächer wieder – wie schon seit Tagen – mit dickem Reif überzogen, der erst langsam abschmolz. Die Vögel scheint das nicht zu beeindrucken, deren Konzert begann wie üblich bereits um 0500, wovon ich aber kaum etwas mitbekommen hab, da ich endlich mal wieder so richtig extrem tief und fest ausgeschlafen hab. War auch irgendwie nötig. Munter bin ich erst geworden, als es draußen bereits hell war, hab dann im Halbschlaf dem...

/ Rezept Rohkostsalat Weisskrautsalat Thai Vorarbeit: 100 g Erdnüsse, gesalzen, Dose, grob zerkleinern TM > 2 Sekunden / Stufe 5 umfüllen Zubereitung: 100 g Weisskohl 150 g Karotten 170 g Ananas, Stücke, Dose, ohne Flüssigkeit oder 1 Ananas frisch, schälen, Stücke schneiden 2 El Balsamico-Essig, weiss oder 2 El Zitronensaft 1 Pr Salz + 1 Pr Zucker + 1 Pr Pfeffer 100 g Sauer Rahm, nicht fein, grob zerkleinern TM > 4 Sekunden / Stufe 4 2/3 Erdnüsse unterheben Anrichten pro Schälchen Ananasstücke...

So wie man für die Deutschen die Spitznamen: Boches, Fritz, Jerrys, Huns, Moffen, Krauts, Norditaliener, Südschweden, Piefkes, etc hat, so heissen in der Arabischen Welt die Sudanesen „Sudani“ was auf Deutsch übersetzt wiederum Erdnuss heisst. Das liegt daran, das die Erdnüsse zum grossen Teil auch aus dem Sudan stammen und auch dort viel gegessen werden. Ursprünglich soll die Peanut aus Südamerika stammen und ist durch den Sklavenhandel in Afrika eingeführt worden. Es ist aber keine Nuss,...

Wenn der Sommer kommt, zieht es uns raus in den Garten. Dann wird der Grill angeheizt und der Grillabend kann beginnen. Warum dann nicht einmal "Grillen á la Malaysia"? Satay Spieße sind lecker und von einer besonderen Würze. Dazu gibt es Soßen aus Erdnüssen. Fleisch Satay Zutaten: 500 g Rind- und/oder Schweinefleisch 1 gehackte Zwiebel 1 TL Chilipaste oder 1 TL Senf (das ist nicht ganz so scharf) 2 TL zerkleinerte Ingwerwurzel 1/2 TL gemahlener Koriander 1 TL gemahlener Kreuzkümmel 1/2 Tasse...