Erdbeeren

Der Donnerstag stand ganz im Zeichen der „Erdbeere“, die wir zunächst ins rechte Licht rücken wollten um sie danach nach Herzenslust zu essen. Für mich eine wunderbare Zeit, diese Erdbeerzeit --- mehr Informationen zur Erdbeere gibt es auf Wikipedia. Während schmackhafte Rezepte in verschiedenen Büchern oder Zeitschriften zu finden sind. Doch nun erst einmal die Fotos schauen, konstruktive Kritik üben und danach Guten Appetit beim Genießen der Erdbeeren.

..einen Teil davon auch in Flaschen gefüllt-für Gäste immer ein gern genossener Gartentrunk ;-) Johannis-Erd- und Himbeeren warten aufs geerntet und gegessen werden,lecker und gesund sind alle ! Die erst Johannisbeerernte hat sich jedenfalls gelohnt,Kirschen blieben uns nur 3,immerhin....

.... jetzt aber hurtig - schon eine Woche ist es her, daß wir in unserem "Studio" in der Prinzenstrasse mit Trockeneis arbeiteten, heute geht es schon auf in die nächste Runde, das heißt, schnell ein paar Aufnahmen der knapp 2.000 aussuchen und einstellen. Wie auch bei den anderen Teilnehmern der letzten Woche landeten bei mir etliche Versuche im virtuellen Papierkorb - ein Hoch auf die Digitalfotografie ;-) Hier ein paar Einblicke für Euch - gerne auch für kritische Anmerkungen gedacht ! Viel...

....ANSCHAUEN UND SICH AUF DIE NÄCHSTE ERNTE FREUEN...

Die Zeit der Ernte ist da für Himbeeren, Johannisbeeren, Stachelbeeren, Heidelbeeren und Erdbeeren. Durch die Wärme und Sonne reifen sie schnell. Jeden Tag gehe ich in meinen Garten und pflücke die reifen Früchte ab, um sie nachher zu verarbeiten. Da gibt es viele Möglichkeiten : einfrieren ist am einfachsten und geht am schnellsten und das machen ich gerne, wenn meine Ernte nicht so ertragreich war. Dann sammel ich auf diese Weise die Früchte, um aus ihnen dann Marmelade, Gelee oder Saft zu...