Erdbeeren

... übrigens: Die Erdbeere (Fragaria) war auch Attribut vieler antiker Liebesgöttinnen, etwa Frigg (Freya) oder Venus. Im Volksglauben waren Erdbeeren von daher oft Symbol der sexuellen Lust, Ausdruck von Sinnlichkeit und dadurch auch Verlockung zur "Sünde". - Quelle: Wikipedia

Wenn der Duft von frischen Erdbeeren das Wasser im Munde zusammenlaufen lässt .. ach einfach herrlich. Erdbeeren mit Sahne, Erdbeeren zu Erdbeersoße verarbeitet, zu Marmelade ja sowieso - klaro,  Erdbeertorte mit Schlagsahne und und und .. Bei Erdbeeren kann ich nicht widerstehen - und ziehe auch in diesem Sommer wieder mein Erdbeerkleid an (zum Glück passe ich da noch rein,-) Passend zum Kleid trage ich den Beutel mit einer aufgedruckten Erdbeere, wobei ich allerdings sagen muss, farblich war...

Seit der Vulkan vor mehr als zehn Wochen, am 19. September, ausbrach, findet die Insel La Palma keine Ruhe. Zuletzt wurde die Insel von über 300 Erdbeben pro Tag erschüttert. Nun droht auch noch eine neue Gefahr. Bis zu 500 Milliarden Tonnen Gestein der Westflanke der Cumbre Vieja könnten sich bei weiteren Vulkanausbrüchen lösen, in den Atlantik stürzen und dort so gewaltige Wellen werfen, dass noch 6000 Kilometer entfernt Teile New Yorks von 25 Meter hohen Kaventsmännern verheert würden. Auf...

... gelten noch immer als Exotenbeeren, obwohl sie auf eine nahezu zwei Jahrhunderte alte Tradition zurückblicken können. Ihr Geschmack: ein wahres Gaumenwunder!

Eine etwas ungewöhnlichere Art Erdbeeren zu genießen ist, ihn zu Erdbeersenf zu verarbeiten. Doch Vorsicht, er ist ziemlich scharf, wenn man zuviel davon nimmt. Aber zart auf einen milden Weichkäse oder auch auf halbfeste Käse gegeben, ist es ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Bitte beachten: Der Senfansatz muss über Nacht ziehen, der fertige Senf im Glas noch etwa 2 Wochen. Das braucht man: 2 mit Deckel verschließbare Schraubgläser (Inhalt je ca. 250 ml) 100 g gelbe Senfsamen (oder...

Spargel und Erdbeeren sind eine wunderbare Kombination, ich habe es ausprobiert und fand es gut. Spargelterrine mir Erdbeer-Chutney Man braucht für die Spargelterrine: 4 Timbaleförmchen (Inhalt je ca.120 ml) 500 g weißen Spargel Salz, Zucker 2 Stangen grünen Spargel Pfeffer 5 Blatt weiße Gelatine 200 g Creme fraiche Weißen Spargel schälen, Enden abschneiden. Schalen mit 500 ml Wasser, etwas Salz und Zucker aufkochen. 10 Min. köcheln. Spargelsud durch ein Sieb passieren. Weißen Spargel klein...

Endlich sind unsere Erdbeeren reif und so lecker süss!

Stuttgart/Hohenheim - Wo Erdbeeren direkt beim Obst-Bauern gepflückt werden können, zeigt das neue Projekt des Geo-Informationsdienstes von Proplanta. Erdbeeren schmecken frisch gepflückt am besten. Ein Blick auf die Übersichtskarte unter http://www.proplanta.de/Maps/Erdbeeren+zum+selbst+... verrät jetzt, wo sich das nächstgelegene Erdbeerfeld zum selbst pflücken befindet. Neben dem exakten Standort und den Kontaktdaten informiert der Eintrag im Geodienst von Proplanta außerdem über die...

...am 29. Mai in unserm Garten