Der Lebensgarten

Das Wetter ist herbstlich, es regnet immer mal wieder - der Sommer scheint vorbei zu sein - es ist ungemütlich. Auf den Gemüsebeeten bereitet sich alles allmählich auf die letzten Ernten vor. Die Äpfel, Birnen und Zwetschen an den Bäumen werden auch nach und reif und einiges davon fällt bereits herunter. Unsere Ziegen freuen sich immer über Fallobst, aber bei nur vier Tieren, muss ich schon aufpassen, dass es für sie nicht zu viel wird. Alles zu kompostieren wäre aber auch zu schade. Fallobst...

Sicher kennen viele von Euch die Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch - auf jeder Party gern gegessen! Dieses ist meine fleischlose Variante - ebenso lecker und ruckzuck gekocht! Zutaten: 1 EL Butter 1 Zwiebel 3 - 7 Stangen Porree/Lauch (je nach Größe) 3 Knoblauchzehen 1 Liter Gemüsebrühe Etwas frisches Bohnenkraut 300 g Kräuterschmelzkäse 150 g Sahneschmelzkäse Muskatnuss Salz und Pfeffer aus der Mühle Zubereitung: Butter in einem großen Topf zerlassen. Zwiebel und Knoblauchzehen kleinschneiden...

Auch die Kröte liess sich blicken,als ich auf Insektenfotopirsch hier war,Falter,Hummel und co sind unterwegs um sich zu laben,Libellen sind noch beim Nachwuchs erzeugen,überall summt es reichlich. Sogar eine Libelle im Flug konnte ich "erwischen",mit der Rollei schon etwas besonderes ;-) Ich glaube,Foto NR 1 zeigt eine Winterlibelle,ich kam leider nicht näher ran an das Tier....

Nun präsentiert sich mein Teich im neuem Outfit,tatsächlich schaffte ich die restlichen arbeiten daran und drumrum bis gestern fertig zu stellen ! Gut zu sehen der Unterschied am erstem und dem letztem Foto,dazwischen die restlichen Schritte,die dem Teich sein neues Aussehen geben,in 4 Tagen nun ein ganz anderes Bild von meinem Teich. Der Teich kann nun wieder umrundet werden,die Hundesperre habe ich versetzt,sehr viel Pflanzen die den eh schmalen Weg noch mehr beengten habe ich entfernt,eine...

Zutaten: 500 g Buschbohnen 250 g Bandnudeln 150 - 200 g Ziegenweichkäse 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe (nach Geschmack auch mehr) 3 große Tomaten Olivenöl oder Rapskernöl Frisches Bohnenkraut Salz und Pfeffer aus der Mühle Getrockneten Oregano und frischen Thymian Sonnenblumenkerne Zubereitung: Bohnen putzen, schnippeln und in Salzwasser (bei Bohnen etwas mehr Salz nehmen, als bei Nudeln) mit Bohnenkraut garkochen - Kochwasser weggießen. Bandnudeln ebenfalls in Salzwasser bissfest kochen und...


Zutaten für 2 - 3 Portionen als sättigendes Hauptgericht:
 4 große oder 6 kleinere knackige Wirsingblätter
 (ich habe Sommerwirsing genommen) 1 Dose Champignons in Scheiben oder frische Pilze 1 gehackte Zwiebel 
30 g Butter
 100 g Ziegenfrischkäse
 2 El Petersilie, gehackt (nach Geschmack noch Oliven- und/oder Bohnenkraut) 
4 El geriebener Emmentaler
 Salz, (ggf. je eine Prise Kurkuma, Koriander und Kreuzkümmel)
 Schwarzer Pfeffer aus der Mühle
 50 ml Gemüsebrühe
 100 ml Sahne
 Rezept: 
Die...

Ein lecker-leichtes Sommergericht: Zutaten für 4 Portionen: 4 kleine oder 2 große Kartoffeln 1 EL Butter 1 Zwiebel 4 geschälte Schmorgurken (kleine kann man komplett verwenden, große sollten mit einem Löffel entkernt werden) 1 EL Apfelessig 1 EL grober, süßer Senf (oder Senf mit Honig und gemörserten Senfkörnern anrühren) 100 ml Gemüsebrühe 1 Becher Schmand Salz und Zitronenpfeffer aus der Mühle 400 g Fischfilet (Pangasius, Seelachs, Lachs oder Kabeljau) Frische Dillspitzen Zubereitung:...

Langsam werde ich vertrauter mit der Rollei-genug Motive zum üben habe ich hier ja ;-) Diese Blüten möchte ich all denen widmen,die gerne meine Fotos anschauen und Freude daran haben. Ein kleines Dankeschön von mir auch an meine lieben Freunde hier ! Ich freue mich schon riesig auf unser Treffen hier !

Nachdem nun unser Dresdner "Sorgenhuhn" gestern leider doch noch an einer Virusinfektion gestorben ist, kann ich mich endlich auch mal um die vier kleinen Vorwerker-Junghennen kümmern. Diese witzige Wuselgruppe weiß das zu würdigen und zeigt sich - zumindest bei Haferflocken - fast handzahm. Sie futtern mir die Dinger direkt aus der Hand. Das ist für mich eine gute Gelegenheit, mir etwas mehr Vertrauen und Nähe bei und zu den Hühnchen zu verschaffen, was ja mal wichtig sein kann. Der Tierarzt,...

Im Garten ist es immer noch bunt-der August zeigt sich von der besten Seite,mit der Rollei versuchte ich mich mit Nahaufnahmen-und einiges wanderte nun nicht in den Papierkorb sondern ist vorzeigbar... Allerdings hapert es etwas an den Farben,auch die Schärfe scheint nicht so prickelnd zu sein. Schaut und vergleicht einfach selber....

An meinem Balkon habe ich im Winter ein Futterhäuchen für die Vögel aufgestellt. In dem Mischfutter für die Piepmätze sind auch Sonnenblumenkerne dabei. So kommt es vor, dass einige von den Sonnenblumenkerne noch als ganzer Samen auf die Erde fallen. Da die Sonnenblume eine nicht besonders anspruchsvolle Pflanze ist , wächst sie auch in weniger inhaltsvollem Boden. So sind direkt an meinem Balkon entlang etliche Pflanzen gewachsen. So konnte ich den Werdegang der Sonnenblume von Anfang an gut...

Mit diesen beiden frisch gefüllten Behältern - alles aus unserem Garten - besuchte ich am Freitag meine Mutter. Im Korb unter den Blumen versteckt war auch reichlich Mangold,so frisch ist der auf keinem Markt zu bekommen ;-) Die Ünerraschung war geglückt-meine Mutter freute sich sehr ! Und da die Zucchini für sie alleine zuviel war,bekamen ältere Nachbarn,für die sie öfter einkaufen geht,gleich etwas davon ab- und da die auch Kürbis mögen,versprach ich ihnen das sie gerne davon etwas abkriegen...

Gestern entfernte ich die Fadenalgen aus meinem Teich,da ich keine chemischen Helfer nutzen will,behalf ich mir dabei mit einem gegabeltem Stock. Wenn das Zeug nass und schwer rauskam.legte ich es auf die Steine am Teichrand-so haben die evtl. drinsitzenden Tierchen die Chance,wieder ins Wasser zu kommen. Die "Reinigung" erfolgte in mehreren Schritten,insgesamt enstanden so 3 fette Algenhaufen,die ich dort liess bis sie trocken waren - später spielte Boxy mit dem Grünzeug und verteilte es...

Die mir-noch-unbekannte Pflanze,die so vorne am Tor wuchert,blüht nun-wer kann mir sagen um was es sich da handelt? Die Dahlien von Rashia und Holger blühen immer schöner,einige davon stehen hinter dem Teich zur Wildgartengrenze. In den beiden Hochbeeten ists gewaltig gewachsen,einige Fruchtstände lassen sogar auf eine Ernte hoffen.Fast mehr begeistert mich die Größe dieser beiden Gewächse,tgl. sind die Triebe länger ;-))) Den Bollerwagen bekam ich 3mal so voll,soviel Grünzeuchs entfernte ich...

Die wilde Karde in meinem Wildgarten zeigt nun erste Blüten,die schon emsig meist von Hummeln besucht werden. Die Blüten sind wirklich winzig,ich freue mich sehr das dieses schöne,wenn auch etwas wehrhafte gewächs bei uns wächst !

Die Wespenspinne im Wildgarten hat an der Vogeltränke ihr festes Revier,an mehreren Tagen machte ich Bilder von ihr,deutlich erkennbar wie sie immer größer wird. Gestern kam ich dazu,als sie gerade ein Insekt einspann,ein Männchen sass unweit unter einem Blatt-hatte er ein Brautgeschenk gebracht ? Schaut man genauer hin,kann man sogar ihre 8 Augen erkennen. Was mich verblüffte : Eine winzige Spinne ganz anderer Art nutzte ebenfalls das Radnetz-unbehelligt von der Eigentümerin saß sie oben am...

Die Dahlien von Rashia und Holger blühen nun in verschiedenen Farben,nur die rote ist aus der Gärtnerei. Einige Hokaido-Kürbisse keimten auch und haben sogar Blüten.die meisten wurden leider von den Schnecker vernichtet. Im Mohn-Kornblumenfeld ist es herrlich bunt geworden,ein kleiner Hingucker. In den Hochbeeten wachsen Kürbis und Melone täglich,fast kann man denen beim wachsen zusehen-deren Triebe haben sich miteinander verflochten und breiten sich gewaltig aus ! Die Gurken im Zelt haben...

Für Elke und alle Fans von Mohnblüten machte ich diese Fotos von den Mohnblüten,die überall in unterschiedlichen Größen und Farben bei uns blühen. Ich kann gar nicht sagen,welche mir am besten gefällt,ich mag die winzigen genauso wie die großen und mehrfarbigen Blumen. Von mir aus kann der Garten voll damit sein ! Damit die auch nächstes Jahr hier blühen,sammle ich von reifen Kapseln in extra angeschafften Tütchen tgl einige Saatkörnchen ein. Gerne würde ich wissen,ob das bei den Kornblumen...

...sogar Tomaten zeigen wohl Frühlingsgefühle ;-) Im Tomatenhaus gibt es reichlich von den verschiedenen Sorten-nur rot müssen die noch werden. Auch in den beiden Hochbeeten wächst es gewaltig,wenn man unter die mächtigen Blätter schaut sieht man schon viele Blüten,ein tolles Ernteversprechen ! Die Himbeeren erntete ich gesten,zusammen mit den Walderdbeeren kam eine gute Portion zusammen-lecker !

Ein strahlendschöner Sonntag war es,gute 30 Grad warm wie ich hörte-und spürte... Das leichte Geplätscher am Teich-seit wenigen Tagen ist nun auch der Hingucker fertig - lockte unsere Gäste an,dort ein Weilchen zu enspannen - um es allen bequemer zu machen kommt dort bald noch ein Sitzplatz hin. Die wilde Karde ist genauso gewachsen wie die vielen Topinamburpflanzen,diese überragen mich nun gewaltig. Die Dahlien von Rashia & Holger blühen jetzt richtig auf,weitere andersfarbige zeigen erste...

...belagern besonders Morgens und Abends meinen großen Kornblumenbusch. Sie sind auf Futtersuche, die es zur Zeit in der Natur reichlich gibt. Ich könnte diese quirlige Tierchen stundenlang beobachten , wie sie sich in den Blütenstaub der Blüten hinen arbeiten und diesen an ihren Oberschenkel in so einer Art Säckchen sammeln. Sie fliegen summend unermüdlich von einer Blüte zur anderen und das Säckchen wird immer größer.

Heute sind unsere drei jungen Damen angekommen - sie kennen sich noch nicht so aus, halten das ganze für eine Urlaubsreise und können Schlafstange noch nicht von Legenest unterscheiden. Hauptsache, sie sind zusammen - so eng wie möglich! Schlaft gut, ihr drei Süßen - morgen wird wieder ein spannender Tag.

All das und noch viel mehr blüht hier in den Gärten - auch einige bei uns- und auf der wilden Wiese. Ohne die Farben und Formen dieser tollen Pflanzen wäre der Sommer doch nur halb so schön,finde ich ! Bevor mein Lappi diese Bilder wieder verschwinden läßt,zeige ich die Euch lieber schnell-sicher ist sicher ! Einen sonnigschönen und stressfreien Donnerstag wünsche ich Euch mit meine Blütenfotos !

Viel Getier und der Weg ist fertig könnte auch ein passender Titel zu diesem Beitrag sein ;-) Ich will es nutzen,das ich jetzt wieder meine Fotos (noch)sehen kann,darum dieser ausführlichere Bericht.... Dem Teich geht es gut,alle paar Tage fülle ich frisches Wasser auf,auch die Vogeltränke lasse ich nicht austrocknen.Dort hat sich sogar eine junge Wespenspinne im Grasbüschel nieder gelassen ! Unser Ausbrecherkaninchen Muckel konnte ich nach 5 Tagen wo es keiner mehr sah morgens auf der Terrasse...

Zutaten Grundrezept: 350 g Kartoffeln 1 Bund Radieschen (ca. 10 mittelgroße) 2 Zwiebeln 2-3 große Knoblauchzehen 1 Bund Schnittlauch und/oder ganz jungen, zarten Porree 1 Bund Petersilie 500 ml Gemüsebrühe 250 ml Sahne (oder 150 ml Sahne und 100 ml Vollmilch) 1 EL Butter Muskatnuss frisch gerieben Pfeffer und Salz aus der Mühle Zubereitung: Kartoffeln*, Zwiebeln und Knoblauch würfeln und in der zerlassenen Butter andünsten - *ggf. ein paar Stücke zurückbehalten, die später als "Biss" in die...

Gestern konnte ich wieder einige Libellen Am Teich beim Wildgarten fotografieren. Wieder waren mehrere Arten zu sehen,eine frisch geschlüpfte bis hin zum Paarungsrad mitten auf dem Teich ! Das richtige bestimmen der Arten überlasse ich da lieber den Experten....

Nicht nur die Blumen und Blümchen,sondern im hinterem Gartenteil,für die Hunde durch den selbstgebauten Knüppelzaun abgesperrten und erst im diesem Jahr angelegten Beeten wächst einiges Leckeres. Die erste Zucchini wurde schon geerntet... Im "altem" Gemüsebeet sinds dieses Jahr weniger Bohnen-ob ich die nicht wieder an der gleichen Stelle wachsen lassen darf? Oder liegts doch an den kalten Monaten zuvor? Der Salat ist geschossen-die Kaninchen freuts... ;-)

Schon früh am Morgen nach der Ankunft hier machte ich die meisten Fotos beim und um den Teich herum. Die nächsten Johannisbeeren sind nun erntereif-dabei habe ich die erst im letztem Jahr durch Stecklinge gepflanzt. Der Wildgarten wuchert bis zum Gartenweg - ein Reich für viele einheimische Tiere und Pflanzen ! Um zu zeigen,wie hoch alles dort steht,machte Toto einige Fotos mir darin. Über reichlich Besuch von verschiedenen Libellen am Teich und der Vogeltränke freute ich mich sehr-habs...

Nachdem ich die 'Kleine Katzenminze' in den Garten gepflanzt hatte, war unser Kater Fritz hin und weg von dem Zeug. Da er so fanatisch war und sich am liebsten komplett in das Kraut legte und darauf herumkaute, musste ich die Pflanze mit einem Hütchen abdecken. Die Katzenminze erholte sich und bekam sogar eine Blüte. Nun dachte ich, sie sei in Sicherheit. Inzwischen ist allerdings unsere Katze von dem Duft so angetan, dass sie mit allen Mitteln versuchte, unter dieses Hütchen zu kommen, was ihr...

Schön,das Axel diese Gruppe gegründet hat ich das ich dabei sein darf ! Es gibt ja echt etliche Mh Reporter die eine tolle Fotoausrüstung haben und damit wirklich tolle Bilder machen- da fühlt man sich oft aussen vor. Und hier kann ich meine Bilder zeigen,die ich mit meinen gebraucht erworbenen und kleinen Cams einfach nur nach Gefühl "schiesse"- es sind eine Canon Powershot A & eine Rollei,ohne großen Schnickschnack,aber für mich eben gut händelbar. Diese Fotos machte ich frühmorgens in meinem...