Brauerei

Würzig, süffig und zünftig ging es im restlos ausverkauftem „königlichen Starkbierfest“ wieder einmal hoch her. Viel Prominenz gab sich ein Stelldichein, Prinz Luitpold von Bayern, die 1. Bayrische Bierkönigin Franziska Sirtl, der Politadel aus Landtag, Kreistag und Stadtrat, Bürgermeister aus dem gesamten Landkreis, u.v.m. kamen in Hochstimmung als die Egenhofener Blaskapelle schmissig zum Anzapfen des Ritterbocks aufspielte. Landrat Karmasin brauchte dazu drei sichere Schläge und nochmals...

Es muss nicht immer ein Urlaub im Süden sein! Ein Fahrradurlaub in der fränkischen Schweiz ist auch ganz schön. Vorbei an Klaschmohnfelder, Burgen und Höhlen. Natürlich wurde hin und wieder auch ein Bier in einer der 250 kleinen Privat Brauereien genossen. Der Urlaub war ein besonderes Naturerlebnis!

Über eine ganz besondere Auszeichnung kann sich die Günzburger Radbrauerei freuen. Ihr Günzburger Weizenbock hat beim European Beer Star die Bronze-Medaille geholt. Die charaktervolle, dunkle Weizenbierspezialität wurde von einer 88-köpfigen Fachjury nach rein sensorischen Kriterien bewertet, die auch für jeden Biertrinker gelten: Farbe, Geruch, Schaum und natürlich Geschmack. „Auf diesen Preis sind wir zusammen mit unseren Mitarbeitern ganz besonders stolz", erklärt Georg L. Bucher,...

Reine Frauensache – das Bierbrauen als Kulturgut Reine Frauensache – das gefiel den beiden CSU-Ortsvorsitzenden Karin Zimmermann aus Steppach und Monika Uhl aus Ottmarshausen. Bisher hatte man das allerdings nicht mit dem Bierbrauen so verstanden sondern eher politisch. Trotzdem gefiel allen diese kleine Geschichte mit der Brauereibesitzer Peter Engelsmann die Gruppe ans Thema der traditionellen Braukunst heranführte. Früher war das Bierbrauen reine Frauensache, denn es galt als...

Nach einem zünftigen Weißwurtsfrühstück besuchte der Hurga Club am 15.10.2010 das Audi Werk in Ingolstadt. Hier wurde die Entstehung des Audi A3 vorgeführt. Danach ging es weiter nach Kloster Scheyern wo nach einer Besichtigung der Brauerei in der Klostergaststätte eingekehrt wurde. Um 20:30 Uhr ging es wieder zurück nach Unterthürheim.

Die Schernecker Bierkönigin des Jahres 2010 heißt Corinna Eberle. Ganz schön schwierige Aufgaben mussten die acht Bewerberinnen lösen und beantworten, die verschiedenen Biere der Schlossbrauerei Scherneck zum Beispiel waren am Geschmack zu erkennen, dann stimmten die 1500 Besucher des ersten Schernecker Brauereifests ab. Schirmherrin Carola Siedler, Freifrau von Schaezler, krönte die 3. Bierkönigin der Schlossbrauerei Scherneck und machte damit Corinna Eberle zum Gesicht der Schloßbrauerei...

... am "Tag des Bieres" am Sonntag den 25 April, bei herrlichem Wetter bot es sich an eine Radtour nach Stoffenried zu machen um dort verschiedene Biere zu probieren. Wer wollte konnte bis zu 20 Biersorten von 10 Brauereien probieren, natürlich nicht in den üblichen Biergläsern, sondern das geschah mit extra Probiergläser mit 0,1l Inhalt. Zur Unterhaltung wurde im Garten Musik gespielt und man konnte das Museum besichtigen. Auch die "Schlossbrauerei Autenried" hatte an diesem Tag in ihren Hof...

Mit dem Tag des Deutschen Bieres wird seit 1994 von den deutschen Bierbrauern der Erlass des bayerischen Reinheitsgebots im Jahr 1516 gefeiert. Der Tag des Deutschen Bieres findet jährlich am 23. April statt, dem Jahrestag des Erlasses. "Wenn ein Bierschenker schlechtes Bier macht oder ungerechtes Maß gibt, soll er gestraft werden…", ordnete Friedrich Barbarossa an, als er am 21. Juni 1156 der Stadt Augsburg das Stadtrecht verlieh. 1493 erließ Herzog Georg der Reiche für das Herzogtum...

Vom 13. bis 16. Mai 2010 findet wieder das traditionelle KÜHBACHER Brauereifest statt. Nachdem das Brauereifest 2009 wieder alle Rekorde gebrochen hat – im Vergleich zum Spitzenjahr 2008 waren es nochmals sage und schreibe über 10 % mehr Gäste – besteht wenig Zweifel daran, dass auch die 24. Neuauflage wieder ein Publikumsmagnet sondergleichen werden wird. Nicht umsonst spricht man bei diesem Kultfest der Region mittlerweile von der „KÜHBACHER Wies'n“: Das Brauereifest hat sich zu einer...

„Als eine der letzten Brauereien erzeugen wir das Gerstenmalz aus unserer eigenen Mälzerei. Damit sichern wir eine gleichbleibend hohe Qualität unserer Produkte. Gleichzeitig erfolgt durch die Mälzerei eine hohe Energierückgewinnung, die wieder im Betrieb verwendet werden kann – umweltfreundlicher geht es kaum.“ Bei einem Rundgang über das Brauereigelände erklärten die Geschäftsführer Konrad und Leopold Schwarz Landrat Martin Sailer ausführlich den Herstellungsprozess ihrer Produkte. Sailer...

Diesen Kreisverkehr in Oettingen fand ich schön und originell. Es zeigt einen Brauereikessel mit einem Volumen von 160 hl. Um dies zu fotografieren fuhr ich fünfmal im Kreisverkehr. Er ist aus Kupfer und natürlich ohne Inhalt. Wahrscheinlich hat das eine ortsansässige Brauerei für den Kreisverkehr gespendet, so daß hier ein werbeeffektiver und schöner Kreisverkehr entstanden ist.

An Orte gelangen, die normalerweise nicht oder nur sehr schwer zugänglich sind, einen Blick in die Geschichte werfen und selbst alte Erinnerungen wieder lebendig werden lassen. Die Idee vom bundesweiten „Tag des offenen Denkmals“ überzeugte auch in Neusäß. Der Brauereigasthof Josef Fuchs in Steppach, der Gasthof Schuster in Alt-Neusäß, das Hotel Garni Schmutterhaus in Westheim und das Schwäbische Himmelreich in Hainhofen boten ihren Besuchern einen vollen „Tag des Genusses“. So öffnete zum...

Der Einladung zur Brauereibesichtigung am Freitag, dem 08.05.2009 freudig angenommen, haben sich zahlreiche Mitglieder der 1. Männermannschaft der HSG Donauwörth/Rain an der Führung beteiligt. Die Besucher von Geschäftsführer Ludwig Ehnle persönlich begrüßt und in die Entstehungsgeschichte der Privat-Brauerei Lauterbacher eingeweiht, folgten sie bei der anschließenden Führung "dem Weg des Bieres" vom Sudhaus über Gär- und Lagerkeller zur Filtration und Abfüllung. Bei der heimischen Bevölkerung...

Diesmal besuchte der Friedberger CSU Stammtisch die Brauerei Kühbach. Persönlich begrüßte Freiherr von Beck-Peccoz die Friedberger und weihte sie zuerst in die Geschichte derer von Beck-Peccoz. ein. So erfuhr man, dass vor der Säkularisation hier im Kloster der goldene Gerstensaft schon von den Benediktinerinnen gebraut wurden. Danach gelangte Schloss Kühbach in den Besitz von Herzog Max in Bayern. 1862 erwarben die Beck-Peccoz , deren Wurzeln in Italien waren, das Schlossgut. Der Freiherr...

Vor kurzem konnte man im Gebäude des Bauernkriegsmuseum in Leipheim beim „Schaubrauen“ zusehen. Gebraut wird mit alten Einrichtungen, aus der früheren Gastwirtschaft zur „Blauen Ente“, die im Zuge der Museumseinrichtung wieder hergerichtet und funktionstüchtig gemacht wurden. Der Braukessel und die verschiedenen Bottiche und Behältnisse sind für einen Brauvorgang ca, 300 Liter Bier ausgelegt. Natürlich wird nur nach dem Reinheitsgebot gebraut, das zum Brauen von Bier nur Hopfen, Malz und Wasser...

Wie kommt eigentlich das Bier in die Flasche? In einer knapp zweistündigen Führung durch die Brauerei Schwarzbräu in Zusmarshausen entdeckten 25 Teilnehmer an einer Exkursion der Kolpingfamilie den aufregenden Weg eines Biers von der Quelle bis zur Flasche. Von der Chefin Elke Schwarz und dem Außendienstmitarbeiter Karl-Hans Schmidt erfuhren sie unter anderem, dass die Brauerei auch nicht-alkoholische Getränke produziert, die Gerste für ihr Bier von Landwirten aus der Umgebung bezieht und die...

hies es vergangen Samstag, den 1. März 2008 in der ausverkauften Marthabräuhalle der Schloßbrauerei Kaltenberg, als der Unikator Happo Schmidt zum 10. Mal zu seinem stark satirischen Starkbierfest und zum 20. Mal als Krügelredner rief und eine Vielzahl an Fürstenfeldbrucker Stadträten , sowie alle Oberbürgermeisterkandidaten der Fraktionen dem Jubiläumsruf folgten. Der Abend bot ein paar Stunden vor der Kommunalwahl jede Menge Brisanz und traditionell ein satirisches Programm auf hohem Niveau....

lud am vergangen Donnerstag, den 21.02.2008 der Unikator Happo Schmidt unter der Schirmherrschaft von Luitpold, Prinz von Bayern in die heiligen Räume der Schlossbrauerei Kaltenberg in Fürstenfeldbruck ein. Der Einladung folgten nicht nur die Aktiven des anstehenden stark-satirischen Bierfestes, „der Unikator ruft“,wie Anderl Feiner und ein Teil der Egenhofener Blasmusik, sondern auch Landrat Thomas Karmasin, die Geschäftsführer der Verkaufstelle Amperkuriertickets, sowie einige Mitglieder der...

Die Brauerei Kühbach und die ehemalige Schlossbrauerei Mering vereinbarten eine langfristige Kooperation. Beginn: 1.1.2008. Es ist nicht zu übersehen: Der Begriff „Heimat“ erlebt zurzeit eine erstaunliche Renaissance. Erfolgreiche Fernsehserien wie „Dahoam is Dahoam“ oder „München 7“ belegen dies eindrucksvoll. In einer zunehmend unübersichtlich werdenden Welt sehnt sich der Mensch nach regionaler und lokaler Verortung. Die Bürger interessieren sich vermehrt für Produkte, die „vor ihrer...

Aufgrund des großen Erfolges in 2006 wurde am 13. und 14. Oktober 2007 bereits zum zweiten Male ein historischer Markt auf dem Gelände der Brauerei Maisach abgehalten. Ob bei Tage oder in der Nacht, der kleine, feine und excellente Markt versprühte seinen eigenen Charme. Ihr handwerkliches Können zeigten viele Aussteller direkt vor Ort und waren immer bereit den Besuchern Rede und Antwort zu stehen. Besonders die Kinder wurden an das mittelalterliche Handwerk herangeführt. Ob nun beim...

Die Brauerei Fürst Wallerstein ist eine kleine Privatbrauerei. Interessant für Gruppen, die hier eine Führung mitmachen können. Zum Abschluss gibts eine kleine Brotzeit und Freibier, wobei man sich die Biersorte aussuchen kann und das Glas mit nach Hause nehmen kann.

Am Samstag, den 5. Mai 2007 fand das Günzburger Brauereifest der Radbrauerei Günzburg statt. Zum Auftakt gab es ab 9:30 Uhr einen Jazzfrühschoppen mit Weißwurstfrühstück. Von 9:30 bis 16 Uhr war der Brauerei-Rundgang geöffnet, auf dem 2 neue Maschinen zu sehen waren. Die Brauerei hatte zuvor 1,2 Millionen Euro in neue Abfüllmaschinen investiert. Was ebenfalls sehr gut ankam, war das Brauerei-Quiz bei dem man tolle Preise gewinnen konnte. Musikalisch wurde das Fest mit stimmungsvoller Musik von...