Borretsch

Während unserer heutigen Fahrradtour aufgenommen!

Gestern waren wir an der Deutschen Weinstraße in Kallstadt. Bei einem Spaziergang durch die Weinberge konnte man sehen, wie weit die Bäume und Pflanzen in ihrer Entwicklung sind. Die Mandelbäume haben fast abgeblüht,dagegen sind die Apfel- und Kirschbäume in vollster Blüte. Beim Wein sind die ersten Knospen zu sehen. Aus Kallstadt Uschi und Dieter !

Borretsch (Borago officinalis) ist in der Naturmedizin längst bekannt: "Er stärkt und erfreut das Herz" (alt historisch.Text); "Borretsch bringt immer Freude" (römisch.Sprichwort). Das Kraut hat eine herzstärkende, entgiftende, schweisstreibende und abführende Wirkung. Der Borretsch lindert Rheuma und hilft auch bei Erkältungen, Darmproblemen, Depressionen, Schlaflosigkeit und Wechseljahrbeschwerden. Äusserlich: gegen Ekzeme, Hautausschläge und schlecht heilende Wunden. Die junge, weiche...

und ein paar Blumen!

Trotz der langen Trockenheit reift unser Gemüse recht gut. Zwar habe ich zwischendurch mal gewässert, aber die viele Sonne scheint dem farbigen Vitamin-Zeugs im Garten gefallen zu haben. Hier mal ein kleiner Garten-Regenbogen:

Die Ziegen wurden gerade gemolken. Die Katzen und ich nutzten eine Wechselpause, um im Garten die tiefstehende Abendsonne zu bewundern. Der Blick auf den Borretsch, in deren Blüten auch nach 20 Uhr noch fleißige Bienen summten, brachte eine ganz besondere Stimmung mit sich. Leider ist eine solche Stimmung und sind die eigenen Eindrücke nur schwer und dann sehr unpräzise in Bilder zu fassen. Ein etwaiger kleiner Einblick ist mir - finde ich - doch gelungen:

Neulich las ich, dass Selbstversorgung gerade wieder im Trend liegt. Viele Menschen haben das Bedürfnis, ihr Gemüse selber anzubauen, die Eier von den eigenen Hühnern zu essen etc. Wir liegen also im Trend - nicht schön, aber was soll's?!!! Heute nun lag in unserem Kühlschrank mehr selbstgemachter Ziegenkäse, als wir bis zu seinem Verderben auf Brot oder Brötchen hätten essen können. Da Urlaub und Ferien sind, kommen auch die Kollegen nicht in Frage, die sonst gerne mal welchen haben möchten....

Heute habe ich während meiner Fahrradtour einige bekannte Wildpflanzen, als auch eine unbekannte Fotografiert. Die Krone meiner Tour war eine Panne,trotz Unplattbarer Reifen,Reparaturspray , Reservereifen und Luftpumpe. Die Luft ging vorn raus,das Reparaturspray konnte den Reifen nicht soweit füllen,dass man fahren konnte. Ich zog einen Reservereifen auf,aber meine Luftpumpe (Autoventil), passte nicht richtig,also no Luft im Reifen. 5km schieben,durch Gottes schöne Natur,bis zum nächsten...

Die frisch-säuerlich, gurkenähnlich schmeckenden Blätter und die Blütten von diesem Küchenkraut sind essbar. Die essbaren Borretsch-Blüten eignen sich hervorragend zur Dekoration von Speisen, Salaten oder Getränken. Die Blätter enthalten viele Vitamine und Mineralstoffe, wie z. B. Vitamin C und Kalium. Am aromatischsten sind die jungen saftigen Blätter. Die Blätter vom Borretsch enthalten auch Gerbsäure, Schleimstoffe, Kieselsäure, Saponine und etwas ätherische Öle. Borretsch soll die Stimmung...

Na, was wächst in meinen Garten und woraus wird dann der Salat bestehen?

attraktives Heilkraut: der Borretsch. Diesmal ein Tipp den meine Schwägerin als Interview, im hr 4 Radio gegeben hat. Leider kein Podcast, trotzdem interessant zum Nachlesen. http://www.hr-online.de/website/radio/hr4/index.js...

...auch hinterm Haus wächst im Moment alles ins Kraut. Wilde Schönheit und eine Honigweide für die Bienen.

Da kann es sich doch nur um fleißige Bienen oder wie in unserem Fall um Hummeln handeln. Unser Garten erlaubt es, für Insekten entsprechende (Un-)Kräuter und Wildblumen wachsen zu lassen. Im Moment sind besonders die Blüten vom Lavendel, Borretsch, von Ringelblumen und Stauden begehrt. Bei dem nun wieder sommerlichen Wetter konnte ich heute beobachten, wie die doch recht plumpen Hummeln im Lavendel geschickt von einem Stängel zum anderen hangeln und klettern. Auf den Korbblütlern stemmen sie...

Borretsch (Borago officinalis) ist eine Gewürz- und Heilpflanze. Sie stammt aus dem Mittelmeerraum und wurde im Mittelalter bereits in Mitteleuropa kultiviert. Er liebt trockenen, humosen Boden und sonnige Standorte. Man nennt ihn auch Gurkenkraut, weil seine Blätter danach schmecken. Borretsch ist eine einjährige Pflanze, die eine Wuchshöhe von 70 cm erreichen kann. Die aufrechten Stiele sind behaart und weit verzweigt. Auch die Blätter haben kleine Borsten. Hübsch sehen die herunterhängenden...

Frühlingserwachen bringt Menschen zum Lachen, zumindest ein Lächeln sieht man in so manchen Mundwinkel wenn die Sonne wieder öfter scheint und die Temperaturen in die Höhe schnellen. Besonders zu beobachten im Botanischen Garten Augsburg wo man den Frühling intensiv erleben kann. Winterlinge, Schneeglöckchen und Märzenbecher sind die ersten Boten der neuen Jahreszeit. Sie werden abgelöst durch Krokusse, Hyazinthen, Osterglocken , Tulpen und Magnolien. Überall blüht es und in den Bäumen sprießen...