Bier

Unkrautvernichtungsmittel im Bier Glyphosat und Malz - Gott erhalt's! Ausgerechnet im Lieblingsgetränk der Bayern: Das Umweltinstitut München hat das möglicherweise krebserregende Glyphosat in 14 verschiedenen deutschen Biersorten nachgewiesen. Das deutsche Reinheitsgebot droht in seinem 500. Jubiläumsjahr zur Farce zu werden. Mehr dazu: http://www.br.de/nachrichten/glyphosat-rueckstaend... (zu Glyphosat gibt es auch einige mh-Artikel! Einfach mal googeln!)

Gerstensaft tranken die Menschen in Döhren und Wülfel schon lange - und brauten es. Denn zu den besonderen Freiheiten im Gebiet des kleinen Freien zählte das Braurecht. So gab es dann in Döhren eine Gemeindebrauerei, die wohl irgendwo an der Leine lag. In einem „Receß“ von 1838 ist erwähnt, dass das Holz für die Leinebrücke am Brauhaus gelagert wurde. Diese Gemeindebrauerei ging 1837 bereits in den Besitz des hannoverschen Senators Meyer über. Dem Heimatforscher Theodor Dreimann gelang es, eine...

Konrad Karger, ein Weidenhäuser Urgestein, war in der Zeit nach dem 2. Weltkrieg ein Marburger Original. Neben einer Bäckerei betrieb er in der Weidenhäuser Straße auch eine Gastwirtschaft. Immer dabei war er bei den Marburger Karnevalisten. Diese füllten zur Faschingszeit die Stadtsäle in der Gutenbergstraße. Das legendäre Marburger Theater ist längst abgebrochen und nur alten Marburgern noch in Erinnerung. Wie man auch heute in der Oberstadt mitbekommt, waren Studenten die besten Kunden der...

07.10.2015 Bier ist aus ... Marburg's letzte Brauerei, das Elisabeth Bräu mit urigem Bier- und Braukeller sowie Restaurant im ersten Stock, ist seit ca. über einem halben Jahr geschlossen. Schade. Die Vermietung der Apartments und Gästezimmer läuft jedoch weiter wie bisher.

Härke-Bier ist ein hervorragendes Getränk mit viel Geschmack. Das stand und steht bei Generationen von Biertrinkern außer Zweifel. Da Werbung nicht schaden kann, berichtete die Peiner Allgemeine Zeitung in Ihrer Ausgabe vom 26.09.2015 über eine Werbe-Aktion der Braumanufaktur Härke. Dort wurde u.a. in der "Härke-Selfie-Aktion" das beste Selfie prämiiert. Der Härke-Marketing-Chef und seine Jury fanden "ein Bild so origninell, dass das Votum der Jury einstimmig war". Auf dem prämierten Bild ist...

Ob Edel-Marke oder „Gut & Günstig“ oder gar „Fair“ und „Bio“ - Kaffee ist heutzutage wahrlich in aller Munde und in großer Auswahl im Discounter um die Ecke verfügbar. Noch besser aufgestellt ist der moderne Gastro-Bereich, wenn es um das beliebteste Heiß-Getränk der Deutschen geht. Schon seit etlichen Jahren sorgen kostspielige Kaffee-Automaten für eine nie da gewesene Vielfalt, wo noch vor etwa 40 Jahren lediglich der Espresso beim Italiener die einzige Alternative zum gebrühtem Bohnenkaffee...

24.08.2015 Frühstück um halb Elf ... Obwohl ich nur noch altersbedingte künstliche Zähne habe, mag ich das dafür angepasste Frühstück, in Form von einer großen Tasse Milchkaffee und irgendetwas Weiches zum eintunken, überhaupt nicht. Nach dem Aufstehen, und einer ersten Begutachtung im Spiegel, freue ich mich auf einen kleinen Espresso pur. So gegen halb Elf bereite ich mir dann ein ausgewogenes Frühstück zu. Wie auf dem Foto erkenntlich, besteht dieses aus frischem Obst, frischem Hack/Mett,...

10.08.2015 Heute Abend ... BIERGARTEN Seit einigen Tagen herrscht Abends so ein richtig schönes Biergartenwetter. Dieses Wetter hat für mich eine ähnliche Zwangs-Erscheinung wie Vollmond für Andere. Ich muss raus in die Natur und / oder einen luftigen Biergarten. Also die noch nicht gelesene Tageszeitung, das Tablet und ein Fotohandy gepackt und ab zum Biergarten. Ich werde heute erneut den idyllischen Biergarten unterhalb der Burg Staufenberg am Rande der Historischen Altstadt aufsuchen....

Am 07. August war der Tag des Bieres. Heute, zwei Tage später, ist der Tisch immer noch nicht abgeräumt. Restaurant-Fachleute sind wohl auch nicht mehr das, was sie mal waren.

Gartenfest des Musikvereins Batzenhofen am So. 26.07.2015 Traditionell begann das Gartenfest des Musikverein Batzenhofen wieder mit einem Gottesdienst in St. Martin, den die Musiker mit ihren Instrumenten sehr festlich gestalteten. Anschließend folgte ein Kirchenzug zum Garten beim Musikheim, wo neben zünftiger Blasmusik auch für schmackhaftes Essen und Trinken gesorgt ist. Nachmittags gibt es neben Kaffee, Kuchen und Blasmusik auch deftiges wie Currywurst, Fisch- und Lachssemmeln sowie eine...

Bei einer Führung durch die Brauerei Riegele in Augsburg, gab es Einiges zu sehen und als krönenden Abschluß auch ein Zwickelbier vom Faß zum Probieren. Bei den hohen Temperaturen war eine Abkühlung im kühlen Bierkeller sehr willkommen. Hier noch ein bißchen Geschichte: "Bis ins Jahr 1386 reicht sie zurück, die stolze Geschichte der Brauerei “Zum Goldenen Roß”. Anno 1884 erwarb Sebastian Riegele sen. diese traditionsreiche Augsburger Braustätte, die sich zum kleinen Kreis der ältesten...

Was vor einigen Jahren noch als "Bethlehem-Lauf" in Limmer stattfand, ist inzwischen, seit 2012, in Linden heimisch. Der "Lindener Bierlauf" auf dem Lindener Berg hatte in diesem Jahr wieder mehr Teilnehmer. Insgesamt 2 Wanderer, eine Frau und 20 Herren waren am Start. Alle zwei Minuten durfte einer auf die ca. 3 km lange Laufrunde in dem hügeligen Gebiet Rund um die Gartenkolonie "Lindener Alpen"/Jazz Club. Dieser Versatz ist nötig, damit die Biere auch für jeden Teilnehmer gezapft werden...

"Es gibt kein... auf Hawaii, es gibt...." Dazu eine kleine Geschichte von mir für Conny :))) Die fleißigen Bierchen hatten es gut. Der Sommer kam und die Blümchen freuten sich über die wärmende Sonne und den Morgentau. Die Bienchen, so fleißig, waren so fleißig und hätten allen Grund gehabt sich auf den Winter zu freuen, wären da nicht die Grillen, die sich über sie lustig machten und mit ihrem Gesang am Abend, ihre Nachtruhe störten."Ihr habt es gut", sagten die Grillen, ,ihr seid so viele und...

Hier zu sehen, das Bier der Nordlichter. 0,1 Liter, nur zu haben im Landgasthaus Leuthau. Daneben feiner Salat mit Hausdressing und gebatenem Hühnchen. Nicht zu sehen ist die Zwiebelsuppe mir Brot und Käse Kombi, immer wieder ein Genuss.

Die Vorbereitungsarbeiten für das Jubiläum im Juni sind im vollen Gang Die Vorbereitungen für die Feierlichkeiten anläßlich des 140-jährigen Bestehens der Batzenhofener Wehr laufen bereits auf Hochtouren. Da heißt es, sich kreative Gedanken machen, Einladungen schreiben, Sponsoren für die Festschrift suchen und vieles mehr. Die Mitglieder des Festausschusses - manche von Ihnen können bereits auf Erfahrungen von der Organisation des 125-jährigen Jubiläums aufbauen - können sich über...

Der letzte Tag des Jahres 2014 war ein bedeutender Tag in der Naumburger Geschichte. Hier, wo einst über Jahrhunderte ein viel gepriesenes und heiß begehrtes Bier gebraut wurde, lebte nach 24 Jahren Pause mit der Neueröffnung des Ratskellers und der dort errichteten Gasthaus-Brauerei eine alte Tradition wieder auf. Die Informationen über die hiesige Brautradition verdanken wir unter anderem dem früheren Stadtschreiber und Oberbürgermeister Sixtus Braun (1550-1614) sowie dem ehemaligen Lehrer,...

Nach der Brauereiführung http://www.myheimat.de/donauwoerth/kultur/kunst-un... und Besichtigung des Kuchlbauers Turm http://www.myheimat.de/abensberg/kultur/kuchlbauer... besuchte ich das Kunsthaus in Abensberg. Das Kunsthaus steht auf der Brauerei Gelände. Im Gebäude ist eine Dauerausstellung des Künstlers Friedenreich Hundertwasser (1928 - 2000). Es sind zwei Bäume, eine goldene Nussbaum und eine ganze Eiche (Bild 20) in das Kunst Haus integriert. Das neue Kunsthaus wurde vom Freund und...

Da hatte der Brauerei Besitzer Leonhard Salleck eine tolle Idee mit dem Brauerei Wahrzeichen von Abensberg. Ich habe mich begeistern lassen von der schönen Architektur des Kuchlbauer Turmes, das letzte Projekt des 2000 verstorbenen österreichischen Malers und Architekten Friedensreich Hundertwasser. Geplant und bearbeitet wurde es von Architekt Peter Pelikan. Das letzte Projekt des Malers Hundertwasser der auf der ganzen Welt 35 Kunstgebäude verwirklicht hat. Der Turm hat eine höhe von 35...

Als ich im Radio vom Weihnachtszauber und Turmweihnacht hörte bin ich am letzten Tag, am 21. Dezember, nach Abensberg gefahren und habe an einer Bierweltführung mitgemacht. Am Großparkplatz Gillamooswiese stellte ich mein Fahrzeug ab und fuhr mit dem Weihnachtsshuttle zu Kuchlbauers Turmweihnacht. Da es noch Mittagszeit war habe ich an einer Brauereiführung teilgenommen. Hier sind mit dem Wahrzeichen des kunstvollen Kuchlbauer Turms und die Brauerei in einer einzigartigen Weise als Kultstätte...

Liebe Freunde der trockenen Leber. Geht es Dir mal schlecht, dann rate ich Dir hier, kaufe Dir eine Kiste Härke Bier. Geht es Dir nicht besser an Tag 2. Trinke weiter, das steht Dir frei. Hiermit tue ich Euch kund, am drittem Tag, war ich gesund. Leider ist nun meine Niere hin. Der liebe Doktor sagte bestimmt, „Es sei kein Härke -Bier mehr drin“. Nun erwarte ich von Härke, eine Spende. Damit das Leiden bald ein Ende fände. Die Krankenkasse hatte schon abgelehnt, weil meine Fettleber, etwas zu...

Der Marktsonntag in Mammendorf war wirklich etwas Besonderes! Es wurde ein richtig guter Deal mit dem Wettergott ausgehandelt, die Sonne hat im November nur so gestrahlt! Es war eine Freude, unterwegs zu sein! Im Bürgerhaus war der Creativmarkt, die Geschäfte hatten geöffnet und im Industriegebiet bei Möbel Keser war so Einiges geboten: Ausstellung von Autos und Motorrädern, eine tolle Budenstrasse mit Gegrilltem, Cocktails, Bierwagen , Schokoladenfrüchten , türkischen Spezialitäten....einfach...

Ein kleines Jubiläum steht im Heimat- und Bauernkriegsmuseum Blaue Ente an: Die Mitarbeiter des Historischen Arbeitskreises der Stadt Leipheim brauen ihren 60. Sud! Am 9. November ist es soweit und alle Leipheimerinnen und Leipheimer und Bier- und Brau-Fans aus nah und fern sind herzlich eingeladen, das Ereignis zu feiern. Das Heimat- und Bauernkriegsmuseum ist im ehemaligen Gasthaus Blaue Ente am Stadtberg eingerichtet. Auf dem Gebäude liegt seit dem Baujahr 1647 ein Braurecht, das vom...

FH-Buggy selfmade Neben ihrem Studium bauen vier Soester Maschinenbaustudenten ein Offroad-Mobil aus alten Teilen und selbst Konstruiertem. Der Motor stammt vom alten Suzuki-Motorrad, Antriebswelle und Radlager von einem ausgeschlachteten Mercedes. Karosserie, Schaltung und Antriebsstrang aber haben die angehenden Maschinenbauer selbst entworfen und gefertigt. Es ist ein Prototyp der nur auf eigenen Feldern oder Rallyes eingesetzt werden soll. Aber schon sprechen die vier Motorsportbegeisterten...

Die diesjährige Herbsttour des CCMW stand unter dem Motto „Hopfen und Wandern in der Südeifel“ und fand auf dem Campingplatz „Prümtal“ in Oberweis statt. Das Teilnehmerfeld war mit 12 Einheiten gut besetzt. Außer den Clubmitgliedern aus Lehrte, Hannover und Hameln hatten sich diesmal auch Gäste aus Berlin und Hänigsen angeschlossen. Am Donnerstag wurde die Tour traditionell mit einem gemeinsamen Abendessen im Lokal am Campingplatz eröffnet. Im Laufe des Abends wurde der Programmablauf im Detail...

In einem Stausebacher Garten, für das Marburger Land total ungewöhnlich, wächst auf einem Klettergerüst Hopfen mit seinen zackigen Blättern und den zur Zeit grünen Zapfen. Eine Pflanze, die dem Biertrinker wohl vertraut ist. Sie ist dafür zuständig, dass das Bier einen etwas herben Geschmack, aber auch seine beruhigende Wirkung, erhält. In den Anbaugebieten der bayrischen Hallertau rankt sie an hohen Rankengestellen in den Himmel und gibt der Region ihr typisches Aussehen. In Stausebach eher...

...in Krätze war das Ziel der Frühtour. Neun Radler ließen sich nicht von den etwas dunkleren Wolken abschrecken. Durch das Burgdorfer Holz, an den den Brutteichen vorbei ging es auf verschiedenen Wegen in Richtung Krätze. Dort wurden die Gruppe bereits erwartet. Eine Einführung ins Brauen von Bier gab es für die neun Radler. Gerüche begleiteten den Vortrag vom Diplom-Braumeister Naujoks. DieGruppe durfte an der aufgesetzten Maische schnuppern, den Geruch der Hefe einatmen und den auf der Haut...