Bier

Die Wurzeln der Andechser Brautradition gehen zurück auf die Versorgung der Wallfahrer, die seit 1128 auf den Heiligen Berg pilgern. Seit 1455 betreuen die Benediktiner in Andechs Wallfahrer und nehmen sie gastlich auf. Bis heute ist die Klosterbrauerei einem nachhaltigen Wachstum verpflichtet und auf die Bewahrung der klösterlichen Identität ausgelegt.

ist seit 1378 bekannt, wie eine Urkunde über einen Bierverkauf berichtet. Auch liegt der Ursprung des Bockbieres in der Hansestadt Einbeck. Mit der Vergabe des Stadtrechtes 1240 durch die Söhne Heinrich des Löwen war auch ein Braurecht für die Bürger verbunden. Das dort im Mittelalter gebraute obergärige Bier galt als Luxusware und wurde über weite Strecken, u. a. bis nach Italien, exportiert. Um die dafür nötige Haltbarkeit zu erreichen, braute man es mit einer ungewöhnlich hohen Stammwürze....

Die älteste Klosterbrauerei der Welt liegt ist das Benediktinerkloster Weltenburg. Weltenburg liegt am Donaudurchbruch, der Donauschleife. Das ist eine Engstelle des Donautals im niederbayerischen Landkreis Kelheim. In der ältesten Klosterbrauerei der Welt wurde bereits um 1050 Bier gebraut. Die Ursprünge des Benediktinerklosters gehen gar auf das Jahr 617 zurück. Heute kann das Kloster ganzjährig besichtigt werden. Es liegt mitten im Naturschutzgebiet „Weltenburger Enge“. Das ist der letzte...

Einen ordentlichen Beruf sollte er erlernen, bevor es ans Regieren kam. Friedrich entschied sich für den Beruf des Bierbrauers, den er in der väterlichen Brauerei in Potsdam erlernte. Eine Entscheidung, die sein gesamtes Leben beeinflusste, was vor allem die Importeure des immer stärker werdenden Modegetränkes Kaffee zu spüren bekommen sollten. Denn immer mehr Leute tranken Kaffee und die Einnahmen aus der Biersteuer gingen stark zurück, woraufhin der alte Fritz den Kaffee einfach verbot. Seine...

Zu Beginn der Corona-Pandemie 2020 haben sich die Kieler Akteure MIMPF, der KMTV, famila und lille Brauerei zusammengetan, um ihren Beitrag zur Unterstützung der Gesellschaft, regionaler Vereine und regionaler Produzenten zu leisten. Herausgekommen ist dabei VEREINSHEIM. Eine Aktion, die Zentren unserer Gesellschaft - Sportvereine - in ihrer so wichtigen Arbeit unterstützen soll. Der Spartenleiter Fußball vom SVWO, Michael Mensing, hat sich mit unserem Verein für die Aktion „Dein Verein. Dein...

18 Getränke. Ohne Kommentar.

Das Hotel & Restaurant Bayerischer Hof in Kempten präsentiert: Eine eigene kleine Festwoch! Als kleiner Ersatz der richtigen Allgäuer Festwoche werden an vier Abenden Euch tolles Essen, leckeres Bier und einer legendäre Live Musik präsentiert. Weitere Infos unter: https://www.bayerischerhof-kempten.de/veranstaltun... Reservierung +49 (0) 831 57180 und Hotel@Bayerischerhof-Kempten.de Ausweichtermin Samstag 14.08.2021 Na dann Prost, an Guatn und viel Spass!

Die kleinen 'grünen/grauen' Individuen sind schon lange unter uns! Und das nicht erst seit gestern. Sie haben sich angepasst und sich so, fast unerkannt, in unserer Gesellschaft breitgemacht.  Wenn ich mir dieses Archivfoto noch mal genau anschaue fällt mir doch eins auf: auf dem Bier ist keine Blume mehr. Das war mir damals, als die beiden mich besuchten, gar nicht so richtig aufgefallen. Hat das vielleicht was mit dem CO2 zu tun? Könnte ich mir ganz gut vorstellen . . . Vielleicht mögen die...

Irgendein Schweriner Bürger hatte scheinbar etwas mehr Durst als alle anderen Schweriner und wollte sich wahrscheinlich noch werbewirksam profilieren und brachte in der Nähe zum Landtag am Schweriner Schloss ein Banner an. Bemerkenswert an der Geschichte ist natürlich wie unsere Ministerpräsidentin dieses Banner auslegt. Liebe Manu, bitte öffne,die Kneipen., wir ham` hammer Durst Danke!   Was sagt eigentlich der Duden dazu? -Durst- bedeutet natürlich das Bedürfnis etwas zu trinken. Kneipe...

COVID 19 : Seitdem die dortige Regierung das Bier als nicht essenziell eingestuft hat, haben die Bierbrauer die Produktion eingestellt. Grund dafür ist das Corona-Virus, um das sich jetzt alles dreht!

falls nicht, muss ich nochmal zur Tanke!

In der Ortschronik von Groß Lafferde ist auf Seite 108 folgendes zu lesen: "Aus dem Schornstein des Pallas steigt Rauch auf - es wird Bier gebraut. Das dafür benötigte Wasser fließt durch Holzröhren, die unter der Heer- und Handelsstraße verlegt sind, von Lafferde bis nach Steinbrück". Auf Seite 109 folgt eine schematische Darstellung, die aus beigefügtem Bild ersichtlich ist. Dort steht geschrieben: "Der Röhrengang von Gr- Lafferde nach Steinbrück lag mittig unter der Straßendecke in ca. 0,75...

In knapp 14 Tagen . . . der nächste Weltuntergang kommt bestimmt! Als es 2012 hieß - der Kalender ist abgelaufen, sagten wir uns - lass uns noch mal feiern wenn es das letzte mal ist. Also feierten wir bei Bier, Punsch, und gebratenem . . . Am nächsten Morgen stellten wir fest: hallo, wir leben noch!. . . war es wieder nix mit Weltuntergang. Da hatten wir uns vorgenommen jedes Jahr den Weltuntergang gebührend zu feiern - bis es mal endlich klappt. Das wäre dieses Jahr nun schon der siebente...

BIERKULTUR : ....das von den ca. 1400 Brauereien Deutschlands fast 250 Brauereien alleine in Nordrhein-Westfahlen liegen?

Der jährliche BLOG zum Volksfest von Manfed Habl Volksfest Pfaffenhofen 2019 Prgramm, Bilder, Videos und Sonstiges

„Schleifreisen? Nie gehört! Na dann wird es Zeit“, dachte ich mir und nahm die Einladung an. Bekannt war diese Gegend schon zu DDR-Zeiten als „Zeitzgrund“ oder „Sommerfrische zur Ziegenmühle“. Damals war es allerdings noch keine Brauerei. Die Holzländer Privatbrauerei gibt es erst seit 2017. Aber schon vor vielen Jahren war die „Sommerfrische“ ein beliebtes Ausflugsziel mit Gastronomie. Das Örtchen Schleifreisen mag man sich vorstellen als ein verwinkeltes Dorf, das ein bisschen verschlafen in...

Am Samstag den 7. September ist es wieder soweit, Amöneburger öffnen ihre Gewölbekeller. Der Heimat und Verkehrsverein organisiert diesen Abend mit Unterstützung der Stadt Amöneburg. Alles rund um das Bier erfährt man zum Beispiel in dem Braukeller von Braumeister Jochen Opitz. Das Restaurant Dombäcker öffnet für eine Besichtigung seinen Weinkeller. Internationale Kultur mit Tänzen kann im Rathauskeller erlebt werden. Trödel, Zauberei, eine Reise in die Märchenwelt und vieles mehr erwartet den...

Ein kleiner virtueller Rundgang. Der steilen Hang hinauf. Erst mal zum Bäcker. Das allerletzte Brot heute, ich bekomme es. Weiter zur Gasstätte. Ein Bier zum Brot, dass passt schon. Butter habe ich dabei. Lecker. Dann wird es doch etwas frisch. Vorbei am Tabakhaus, der Seilerei und der Edelstein-Schleiferei. Runter zur Schmiede. Mit Hilfe von einem Stück Eisen, einem sehr heissen Feuer, einem Blasebalg, einem Hammer und einem Amboss entsteht ein handgeschmiedeter Nagel. Ein Kind vor mir fragt,...

Liebe Veranstalter, Freunde und Fäns, auf Euch ist halt Verlaß: Wir freuen uns, daß Ihr am kommenden SA., 06.04.2019 beim Starkbier-Fest in Kempten-Lenzfried so zahlreich dabei seid. Mit einer frechen neuen Mischung aus Pop und Jazz, Alpinem und Rock`n`Roll wollen wir Euch einmal mehr begeistern. Zum Tanzen, mitsingen oder einfach nur Zuhören! Seid bitte rechtzeitig ab 19.00 Uhr da, damit unser Gastgeber Luis Hemmerle pünktlich um 19.30 Uhr das erste Bier für Euch anzapfen kann. Und wer noch...

Im Jahr 1866 lässt der gelernte Bierbrauer und Fassbinder Theodor Stauder schweren Herzens seine Frau und seine vier Kinder in Unterfranken zurück um in Essen sein berufliches Glück zu finden. In Essen angekommen, eröffnet er eine kleine Hausbrauerei an der Steeler Straße. Mit seiner, für die Region, unbekannten Brauart untergäriges Bier herzustellen, kam er sofort gut an. Die Bevölkerung mag das Bier. Die Stauder Brautradition ist geboren. Zu dieser Zeit gibt es im Landkreis 85 Brauereien, die...

Servus beinand und oins, zwoa, drei, g`suffa hieß es am vergangen Samstag im Schützenheim. Die Schützen und der MC luden ihre Mitglieder zum ersten Starkbierfest ein. Im gut besuchten Schützenheim liesen es sich die Mitglieder nicht nehmen in Tracht den Abend zu genießen. Die Vereine hatten neben gutem Bier auch für eine perfekte bayerische Speisenauswahl gesorgt. Das auch die passende Musik nicht fehlen durfte war klar! De junga Oidboarische`n begleiteten den geselligen Abend, bei dem so...

03.03.2019 Damals ... Das versoffene Marburg? Bereits 1889 berichtete die Kirchhainer Zeitung am 01. Juni über das scheinbar versoffene Marburg. Die Eckdaten: 88 (mit Konzession) + 7 (Studentenverbingen ohne Konzession) Wirtshäuser Einwohner rd. 14.000 Pro 148 Einwohner = 1 Wirtshaus Bier (Brau- und Einfuhrmenge) geschätzt, 3.257.000 Liter Pro Einwohner im Jahr = 232 Liter Bereinigt (ohne die ganz Alten und die Kleinen -Kinder-) würde dies bedeuten, daß jeder Marburger jeden Tag rd. 1 Liter...

18. Januar 2019. "Gebärdensprache". Die "Gebärdensprache" fanden wir auf dem Aufkleber einer Flasche Beck´s Bier. Siehe auch Wikipedia: https://de.wikipedia.org/wiki/Gebärdensprache

. 02.01.2019 So ein Saubeutel ... Bei meiner Ahnenforschung bin ich vor geraumer Zeit auf einen Johannes Schmenner gestoßen, der bereits im Jahre 1805 wegen schlechten Bierbrauens zu einem Aufenthalt im Kerker, bei Wasser und Brot, verurteilt wurde. Ob er zu meiner Sippe zugehörig war, konnte ich noch nicht klären. Aber sehen Sie selbst in meinem Blog "So ein Saubeutel..." Hier ist der LINK zu meinem BLOG: Bitte Klicken!

Heute wollte die Donnerstagsrunde der Bierkultur etwas näher kommen und so trafen wir uns bei der Gutshofbrauerei Rethmar bei Sehnde. Vor zehn Jahren entstand bei den Brüdern Digwa die Idee des Bierbrauens und die ersten Experimente begannen mit dem Eierkocher in der Waschküche. Seitdem hat sich die Idee prächtig entwickelt und es hat sich die Marke "Das Freie" mit fünf Biersorten gebildet. Mit viel Fachwissen führte uns der Braumeister in die Arbeitsschritte der Biergewinnung ein und wir...

Wohl jede/r hat sich wohl schon einmal die Frage gestellt, warum das OKTOBERfest vorwiegend im September stattfindet. Mir gings genauso. Drum habe ich mal nachgelesen, was es zu dem Thema gibt. Sofort fiel mir ins Auge, dass dies die meistgestellte Frage zur Wies’n ist. Und hier eine kurze Übersicht der historischen Entwicklung: Das erste Oktoberfest fand wirklich im Oktober statt. Zur Hochzeit von Kronprinz Ludwig und Prinzessin Therese am 12. Oktober 1810 wurden viele private und offizielle...

Immer wieder gern ! Besonders gut schmeckt aus Erfahrung Bier frisch gezapft und nach einer anstrengenden Wanderung durch das Land, wenn der Hopfen auch direkt vor der Tür angebaut wird.  Nach dem ersten Krug, das den ersten schlimmen "Durscht" löscht, kommt man/frau gewöhnlich auf den unverwechselbaren Geschmack. Da interessant nicht nur nach wie vor das 1. Reinheitsgebot des Bieres, sondern darüber hinaus die weitere interessante Geschichte um das Bier herum: ...

Ideen aus der Fahrradmanufaktur. Eindrucksvolles Modell: Bierkühlendes Lastenrad als Modell von PirateCyclex Dieses - und andere tolle Fahrräder - gesehen auf einer Radtour der ADFC-Ortsgruppe Langenhagen auf der Ausstellung "Mobiles" bei https://www.HansHorst.de Ausstellung "Mobiles": Geöffnet in Mellendorf/Wedemark bis zum 1. September 2018, Öffnungszeiten hier.