Kultur
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Bergische Kaffeetafel
Diese Bilder zeigen, wie die Bergische Kaffeetafel im Niederbergischen Museum in Wülfrath aussieht.
Kultur
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Gelungener Rekordversuch bei Möbel Höffner
Am Donnerstag, den 24.November hatte ich mir extra frei genommen, denn der Tag sollte in die Geschichte der Weltrekorde eingehen und ich durfte dabei sein. Das Möbelhaus Höffner welches bereits den Matrazen Domino Rekord hält, hatte zur "Bergischen Kaffeetafel" eingeladen und diese sollte die längste ihrer Art werden. Ein entspannendes Programm begleitete den Rekordversuch und so hörten die vielen Kaffeetafelgäste, während sie in den Genuss der "Bergischen Leckereien" kamen u.a. Alphornbläsern,...
- Elisabeth van Langen
- Bürgerreporter:in
Kultur
Die Bergische Kaffeetafel
Die Bergische Kaffeetafel ist eine traditionelle Mahlzeit und kulinarische Spezialität des Bergischen Landes. Die Kaffeetafel mag für Außenstehende eine befremdliche Zusammenstellung haben. In der gastronomischen Literatur hat sie folgende Bestandteile: Rosinenstuten verschiedene bergische Brotsorten, vor allem Schwarz- und Graubrot Honig, Birnen-, Apfel- und Rübenkraut Butter, Quark, Käse Wurst und Schinken Milchreis mit Zucker und Zimt Bergische Waffeln - das sind warme Waffeln, die in der...