Backen

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Freizeit

Fruchtige Birnenschnitten

Fruchtige Streuselschnitten 420 g Mehl 3 Tel Backpulver 110 g Zucker 1 Pr Salz 3 El Milch 1 Eigelb 125 g Magerquark 6 Birnen (ca. 800 g) 150 g Preiselbeeren (frisch oder gefroren) 1 P. Vanillinzucker 100 g geh. Haselnusskerne 100 g Butter 1 Für den Teig 300 g Mehl, Backpulver, 60 g Zucker und Salz mischen. Milch Öl, Eigelb und Quark dzugeben, Zutaten mit dem Knethaken des Handrührgeräts zu einem glatten Teig verarbeiten. 2 Teig auf bemehlter Arbeitsfläche in Größe der Fettpfanne (32X39 cm)...

  • Hessen
  • Neustadt (Hessen)
  • 19.10.12
Ratgeber
Omi Lisbeths Rotweinkuchen

Omi Lisbeths Rotwein-Kuchen

Yippieh! Ich habe es wieder gefunden und bin ganz glücklich, dass ich endlich in der Vorweihnachtszeit wieder den leckeren Rotweinkuchen von Omi Elisabeth genießen kann. Das Rezept steht auf einem A7 großen vergilbten Notizzettel und ganz der Küchen-Profi, der sie war, ohne jegliche Angabe von Backtemperatur, Backzeit etc. Ich habe versucht, es für Euch nachvollziehbar umzusetzen - ist ja auch keine große Kunst, einen Rührkuchen zu backen... :) Hier nun das Rezept: 1/2 Pfund Rama 1/2 Pfund...

  • Hessen
  • Rauschenberg
  • 14.12.10
  • 2
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