Backen

Beiträge zum Thema Backen

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Marmorkuchen Schwarzwälder Art
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Marmorkuchen Schwarzwälder Art

Das braucht man dazu 1 Glas Kirschen 250 g Butter oder Margarine 200 g Zucker 1 Prise Salz 2 Pck. Vanillinzucker 5 Ei(er) 125 g Crème fraîche 4 EL Kirschwasser 425 g Mehl 1 Pck. Backpulver 2 EL Kakaopulver 2 EL Schokoröllchen 2 EL Puderzucker zum Bestäuben Fett für die Form Paniermehl für die Form So wird`s gemacht Kirschen auf einem Sieb gut abtropfen lassen. Fett mit Zucker, Salz und 1 Päckchen Vanillinzucker cremig rühren. Eier einzeln zugeben. Creme fraiche und Kirschwasser ebenfalls...

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  • 27.09.11
  • 3
Freizeit
Kirschblechkuchen  mit  Schmandguss
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Kirschblechkuchen mit Schmandguss

300g Mehl 1Pck.Backpulver 175g Zucker etwas Salz 1Pck.Vanillezucker 150g Quark 7Eßl. Öl 7Eßl.Milch 5 Eier 1,2 kg Kirschen 250g Schmand 1Pck.Vanillsoßenpulver 2Eßl. Puderzucker So wird`s gemacht Ein Backblech mit Backpapier belegen. Das Mehl mit Backpulver mischen. 100g Zucker mit Salz,Vanillzucker,Quark, Öl,1 Ei und Milch gut verrühren.Die Mehlmischung kurz unterrühren.Den Teig auf das Backblech geben und andrücken.Einen Rand formen. Die Kirschenabbrausen und entsteinen.Backofen auf 175 Grad(...

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  • 21.07.11
  • 19
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Omas Quarkuchen - mit gehackten Mandeln

Aus Großmutter Backbuch - Omas Quarkkuchen

Zutaten: 125 g Butter oder Margarine 125 g Zucker, abgeriebene Schale eine ¼ Zitrone, ½ Päckchen Vanille-Zucker 2 Eier 250 g Magerquark 350 g Mehl 1 Päckchen Backpulver ca. 1/8 l Milch 100 g Rosinen (alternativ: 100 g gehackte Mandeln) Puderzucker zum Bestreuen Tipp: Auch für Anfänger geeignet. Schmeckt Kindern, wenn er mit gehackten Mandeln gebacken wird. Geht schnell und gelingt i.d.R. immer. Zubereitung: Das Fett schaumig rühren. Zucker, Gewürze und Eier nach und nach zugeben. Quark...

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  • 14.11.10
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Apfel - Rosettenkuchen

Apfel - Rosettenkuchen

Zutaten : 175g Butter und Fett für das Blech 11/2 Würfel frische Hefe 300ml lauwarme Milch 850g Mehl 200g Zucker und Zucker zum Bestreuen 2 Eier 1Prise Salz 125g Rumrosinen 700g säuerliche Äpfel ( Boskop oder Elstar) 2 Eßl. Zitronensaft 5 Eßl Aprikosenkonfitüre Zubereitung: 125g Butter erhitzen, etwas abkühlen lassen.Hefe in der Milch unter Rühren auflösen. Mehl 150g Zucker,Eier und Salz mit flüssiger Butter und Hefemilch zu einem glatten Teig verkneten.Zugdeckt an einem warmen Ort 1 Stunde...

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  • 28.08.10
  • 13
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Kuchen mit Afrika Verziehrung

Kuchen mit Afrika Verziehrung

Zutaten: 2 kl.Dosen Mandarinen 1 Becher Joghurt (250g-300g ) 1 Becher Schlagsahne 250g 1 Tortenboden 1 Pck. Dr. Oetker Paradiescreme Vanille 3 Pck. Sahnesteif Zubereitung: Den Joghurt mit der Schlagsahne,Paradiescreme und Saft der Mandarinen in eine Schüssel geben.Danach Sahnesteif zugeben und mit einem Rührgerät mischen.Am Ende noch die Mandarinen vorsichtig unterheben .Alles auf dem Tortenboden verteilen.Dann so lange in den Kühlschrank stellen ,bis der Kuchen serviert wird. tipp. mit einer...

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  • 21.06.10
  • 10
Freizeit
Käsekuchen
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Käsekuchen

1. 80g Butter zerlassen,100g Löffelbikuits in einen Gefrierbeutel geben und mit einer Teigrolle fein zerstoßen.Butter dazugeben und gleichmäßig untermischen. Bröselmischung in eine am Boden mit Backpapier ausgelegte Springform drücken. 15 Minuten kalt stellen. 2. 200g Zucker und 2 Eßlöffel Vanillepuddingpulver mischen.Mit 1kg Quark 40% 6 Eiern und 1Tl. Zitronenschale mit den Quirlen des Handrührers zu einer glatten Masse verrühren. Auf den Bröselboden füllen. 3. 5Eßl.Aprikosenkonfitüre und...

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  • Neusäß
  • 26.05.10
  • 9
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