Ratgeber
Zufriedene Hühner legen gut schmeckende Ostereier!
Nicht nur zu Ostern sondern ganzjährig erhält eine Gemeinschaft von „Mitlandwirten“ durch den Demeter-Betrieb Gut Adolphshof jede Woche Eier, Milchprodukte, Brot und unterschiedliche Gemüsearten, je nach Jahreszeit zusammengestellt. Es gibt Fleisch und Wurst, aber auch ein rein vegetarischer Anteil ist möglich. „Ein Stückchen Land, das uns ernährt.“ So lässt sich zusammenfassen, was Stephanie Wild in ihrer Abhandlung „Sich die Ernte teilen“ über die Solidarische Landwirtschaft (SoLawi)...