Dieter Elmer aus Bobingen

Diese dreistöckige Hochzeitstorte wurde für einen Freund hergestellt. Oberste Torte ist eine Prinzregenten- Torte. Die Mittlere eine Käsesahne- Torte und die Unterste eine Erdbeersahne - Torte. Jede Torte habe ich mit Rollfondant überzogen und mit einer Fondantborte und weisen Zuckertauben dekoriert. Die Rosen, Blätter und Schmetterlinge habe ich auch aus Fondant hergestellt.Obenauf kam ein Brautpaar auf einem weisen Traktor (Bulldog) sitzend. Da sich der Fondant bei Sahnetorten auflöst und bei...

Ende der Fleischeslust Brauchtum von der Faschingszeit, weiß man nicht mehr weit und breit Weil die Fastenzeit jetzt kommt, nichts an Fleisch man dann bekommt Vierzig Tage der Verzicht, Abstinenz, heißt dann die Pflicht. Egal auch welche Fleischeslust, auch beim Sex Totalverlust. So sieht man an den Faschingstagen die Männer, Schürzen nachzujagen. Ob dies zum Brauchtum auch gehört, wenn sich Frau, daran nicht stört. © Dieter Elmer

All´s en Denglisch Ja so manche Eigenart, bleibt uns einfach nicht erspart. Das man auf der ganzen Welt, sich bald in Englisch unterhält. Schnell muss man drauf reagieren, keinen Anschluss hier verlieren. Englischkurs schon früh beginnt, in erster Klasse schon fürs Kind. Schade dass man hier nur denkt, dass englisch Sprache alles lenkt. Ein Schüler ist erst up to date, wenn er Englisch recht versteht. Selbst wer spricht im Dialekt, ist im Leben nicht perfekt. Schwäbisch wird bald nimmer sein,...

Seit kurzem bin ich in Besitz einer Drehleier, aufgrund meiner gesundheitlichen Einschränkung meiner rechten Hand. Mein erster Kurstag in der Nähe meines Heimatortes, war niederschmetternd. Meine Lehrerin hatte kein Hygiene - Konzept, was mich anfangs nicht sonderlich störte. Als Sie jedoch dann anfing an dem Instrument zu nörgeln und mir unterschwellig zu verstehen gab, dass alles was mir der Instrumentenbauer nahelegte, ein Schmarren ist, wurde ich schon stutzig. Da ich vorher zum ersten...

Es wird umgerüstet Kaum ist die Weihnachtszeit vorbei schon macht man die Regale frei, von Weihnachtsmann und Nikolaus, räumt man Restbestände aus. Des Weihnachtsfestes letzter Rest, entfernt man schon fürs Osterfest. Ein wenig Platz für Faschingszeit, macht sich bei Osterhasen breit. Karnevalskostüm  dazwischen, sieht man jetzt auf Warentischen. Und mancher kauft dann Ostereier, bereits schon zu der Fasnachtsfeier. © Dieter Elmer

Eine neue Entenrasse Was in Großaitingen begann, nahm bis nach Wehringen den Gang. Schnell die Rasse sich vermehrte welche man darauf begehrte. Gelb und quietschend in den Bächen Sie sofort ins Auge stechen. Ganz glatt und ohne jede Feder, und das Fleisch so zäh wie Leder. Vom Verzehr ist abzuraten, mit dieser Ente geht man Baden. Tausend schwimmen schon vergnügt, was am Artenschutz wohl liegt.    ©Dieter Elmer

Manch Einsatz von der Feuerwehr, gestaltet sich oft müh-voll schwer. Grad dann wenn die Sekunde zählt, ist Rettungsweg oft zugestellt. Kreuz und quer geparkte Wagen, Halter darf dann auch nicht klagen, wenn die Rettung kommt spät, wo rücksichtslos sein Auto steht. © Dieter Elmer

Am besten ist der Bauer dran, wenn er selbst vermarkten kann, was auf seinem Hof entsteht, direkt zum Verbraucher geht. jedoch dort steht anstatt ein Laden, auf Bauernhof, meist Automaten. Sogar ein Frischmilchautomat, den man sich beschaffen hat. Weil die Milch am besten schmeckt, nahrhaft ist hier der Aspekt. Darinnen ist die Kraft der Kräuter, und so frisch wie aus dem Euter. © Dieter Elmer

Aus dem Trüben gefischt Zum Ramadama lud man ein, der Bobinger Fischereiverein. Das Singoldufer rauszuputzen, was Leute ohne Hirn verschmutzen. Nicht nur Ufer, war verschmutzt, im Bache, sah man recht verdutzt, was man konnte nicht begreifen, Matratze und auch Autoreifen. Plastik und Elektroschrott, auch Ölkanister fand man dort. Kein Verstand, wer hier vergisst, dass dies auch eine Straftat ist. © Dieter Elmer

Brunft kennt nicht Vernunft Es warnt der Landesjagverband, vor der Gefahr am Waldesrand. Rehböcke die in Brunftzeit sind, queren Strassen oft geschwind. Widert Bock die schöne Geiß, will Liebe er um jeden Preis. Von Hormonen so gesteuert, ist die Triebsucht angefeuert. So kreuzt der Bock ganz unbedacht, Strassen oft bei Tag und Nacht. Jedoch dort ist oft auch Verkehr, die Gier zum Weibe folgenschwer. © D. Elmer

Ich sehne mich wieder in Deutschland zu reisen. Und auch wieder in den Norden mit dem Wohnmobil zu fahren. So wie wir es vor Corona taten. Allmählich wächst der Frust. Winter 2021/2022 und immer noch diese Sch... an der A....backe.

Weihnacht isch scho ieberall, in dr Krippe dort em Stall, isch jedoch koi Kendle nett, ond aus deam Stroh isch no koi Bett. Ja der Stall isch fascht ganz leer, blos dr Ochs, sonscht koinr mehr. Doch recht baldig weards scho weara, dass d´Leit do en dean Stall eikehra. Dees hot dem Ochs, ma vorher gsagt, bei Nacht do kommt dia Gottesmagd. Weils nirgends fendn a´Quartier, fiar Sich ond Josef ond dem Tier. Dr Ochs isch deshalb vollr Freid, bald hot er viel Gesselligkeit. So kann Er sich dann...

Diesen Ausflug habe ich mir vorgenommen, mache ich nächstes Jahr wieder. Nach St. Bartholomä, auf dem Königssee mit dem Elektroboot bis zum Fusse des Watzmann, dem Jenner und zur Bob- Bahn. Schöne Erinnerungen, vor allem die riesige Forelle (mit 55 Pfund) welche am 21.10.1976 im Königssee gefangen wurde. Ausgestellt in der Gaststätte auf St. Bartholomä, wo es täglich frisch geräucherte Forellen, Saiblingen und Renken gibt. Ein Genuss landschaftlich und kulinarisch.

Da schwelge ich in Erinnerungen, wenn ich an die Coronabeschränkungen in Österreich denke.

Dampfnudeln, mal wieder gelungen. Mit Vanillesoße ein Genuss, manche mögens auch mit Sauerkraut. Also auf keinen Fall mit Povidl gefüllt, und auch nicht mit Mohn überstreut, denn dann sind es die österreichischen Germknödel.

Auf unser kleinen aber feinen Terrasse. 

Zur Kommunion für unser Enkel. Wiener- Boden, gefüllt mit Schoko- Buttercreme und Himbeere- Mouse, überzogen mit Fondant und garniert mit Modellier- Fondant.

Nuijohrwunsch Fiar´s neie Johr do wünsch i eich, em Herzle allwei Frieda. Viel Sanftmuat macht dia Seala reich, allzeit sei´s eich beschieda. Em neia Johr soll´s eich gelinga, worauf ma lang scho wartet. Gar recht viel Fraid des soll´s eich bringa, ond das ma recht guat startet. A Gsondheit fiar a ganzes Johr, koi Krankheit koine Sorga. No stoht a guate Zeit bevor, ond Fraid an jedam Morga. Bleibt´s allawei so wia ihr seit´s, genießt des bissle Leaba. Aus eiram Lacha macht´s koin Geiz, des...

Jetzt eben zu der Weihnachtszeit, wünschen wir uns Seligkeit. Wir sehnen uns, nach Ruh und Frieden, doch sind wir von der Zeit getrieben. Gerade jetzt wo wir uns sorgen, was uns bringt, der nächste Morgen. Wen hat das Virus mitgenommen, wer ist der Pandemie entkommen? Drum sorgen wir uns um die Lieben, dass Sie der Krankheit nicht erliegen. So wird das Weihnachtsfest ein Segen, dass sei doch unser aller Streben. Drum wünschen wir von ganzem Herzen, bei Euch erleuchten hell die Kerzen, dort an...

Diesmal keine Plätzchen (Loibla) dafür aber selbstgemachte Pralinen mit Füllungen wie z.B. Sanddorn, Eierlikör, Heidelbeere Joghurt, Rum Ganache uvm.  

Zur Zeit leider nicht möglich, dass ich mit Senioren des AWO - Seniorenheimes in Bobingen Schlagersingen kann. Wo doch gerade in der jetzigen Zeit die sozialen Kontakte für diese Leute besonderst wichtig währen. Man glaubt nicht wie die Senioren mit Inbrunst mitsingen. Viele kennen die Schlagertexte aus den 50 ern, und 60 ern fast auswendig und können oft ohne Textheft mitsingen. Nun hoffen wir, dass diese Corona - Pandemie bald vorbei ist und wir wieder gemeinsam singen können. Auch unser...

Das waren noch Autos mit Charakter. Heute meine ich, sehen alle so aus als wären sie ein Stück Seife welches schon zig mal gebraucht wurde.

Jetzt gots mea los en alle Strossa Auf geht’s jetzt weard Laub geblosa Dr Oine blost zom Nochbr numm Mit seim Laubgebläsedrumm Do drauf vom Nochbr hearsch an Schroi Paß af mei Freind i hilf dr glei Er nemmt do drauf sei Blosmaschie Ond blost dees Laub zom Nochbr hie Doch der stellt ei an heara Druck Ond blost dees Ganze wiedr zruck A´ weitra Nochbr stellt se ei Zu deara Laubgebläserei Em Trio blosans jetzt wia wild Worauf mir jetzt dr Graga schwillt I mach mi do drauf auf dea Weag Ond hol mr...

Seit einiger Zeit spielen wir zusammen Volksmusik. Alle 4 sind wir so um die 60`zig , und freuen uns auf jedes Treffen um zu Proben. Um unser Hirn wieder auf Vordermann zu zu bringen, werden immer wieder neue Stück´l einstudiert. Auch konnten wir schon bei so manchen kleineren Auftritten unser Können unter Beweis stellen. Was uns aber am meisten Spaß macht ist einfach das gemeinsame Musizieren. Mein Schulfreund und seine Lebensgefährtin wie auch meine Lebenspartnerin und ich haben erst so um...

Dem liaba Gott sei herzlich Dank Reich gefüllt der Voratsschrank Genügend Früchte in dr Speis Geerntet mit Geduld und Fleiß Von Straichr, Baim ond aus dr Erd Dass neamols Hungr komma weard All dia Frucht dia Gott ons gschenkt Zom Dank drfiar mei Haupt gesenkt Weil mir dees wohl grad guad ahsteht Dia Händ jetzt falta zom Gebet Denn dr Tisch isch reich gedeckt Fiar alles was am Gauma schmeckt Onsre Teller reich gefüllt Dass dr Hungr stets gestillt So Manchr deet drfiar ebbs geaba Fiar so an...

Still isch´s um mi rum, a´ Ruah en dera Nacht. Stille umadumm, Dunklheit hot´s gmacht. Still a´ sealig Ruah, auf deam Stickle Welt. Mond schaut uns grad zua, drob am Hemmlszelt. Tausad Steara funkla, still am Firmament. Nächtens so em Dunkla, wo ons neamad kennt. Still isch´s en mir denna, griabig ganz besonna. Muaß net allwei renna, A´ Ruah honn i grad gwonna. © Dieter Elmer 2004

Dia Weihnachszeit soll komma, ond Kendrauga Glanz. A Zeit so ruhig ond bsonna, wenn´s Lichtle brennt am Kranz. A´ stilla Zeit so voller Ruah, mit Nüß ond Mandlkern. Lebkuacha, Loibla khern drzua, Advent i honn di gern. Auf d´ Nacht end warma Stub neihocka, ond Brotäpfl em Ofa. Dia Oma strickt ons dicke Socka, ganz griabig auf am Sofa. Dr Opa liest Gedichtla, aus längscht vergangner Zeit. So weihnachtliche Geschichtla, daß mi mei Herzle gfreit. Brotapflgruch em ganza Raum, Weihnacht gewürzter...

Scho wiedr isch a´ Johr vorbei ond Weihnacht vor dr Diar. Chrischtkendle kommt en´s Herzle nei, i´ wünsch es kommt zu Dir. Es soll Dr all dean Friada bringa, dean brauchsch auf dera Welt. Was Dr wünsch soll Dir gelinga ond dass Dei Gsondheit hält. Isch Chrischtkend en Deim Herzle denna brengt Dir Glickseeligkeit. Halt Ruah ond dua net allwei renna, zu schnell vrgoht dia Zeit. Schau doch mol zruck auf all dia Johr, denk an dia scheane Zeita. No kommt´s auf oimol Dir so vor, Gott war an deinr...

14 Tage Urlaub in einer sehr schönen Landschaft. Campingplatz mit eigenem Strand am Plauer See. Infrastruktur lies allerdings zu wünschen übrig.Wenn die Landschaft nicht so schön gewesen wäre, könnte ich sagen "kein Urlaub den ich empfehlen kann". Das Essen war sehr gewöhnungsbedürftig. Auch die Gastfreundschaft von Personal war sehr mangelhaft, bis gar nicht vorhanden. Preis-Leistungsverhältnis ungenügend. Auch kein Fischerparadies wie es angepriesen wird, da die Seen oft flach sind und mit...

Wenn´s Chrischtkendle kommt Scho wiedr isch a´ Johr vorbei ond Weihnacht vor dr Diar. Chrischtkendle kommt en´s Herzle nei, i´ wünsch es kommt zu Dir. Es soll Dr all dean Friada bringa, dean brauchsch auf dera Welt. Was Dr wünsch soll Dir gelinga ond dass Dei Gsondheit hält. Isch Chrischtkend en Deim Herzle denna brengt Dir Glickseeligkeit. Halt Ruah ond dua net allwei renna, zu schnell vrgoht dia Zeit. Schau doch mol zruck auf all dia Johr, denk an dia scheane Zeita. No kommt´s auf oimol Dir...