Wein

In der Weinkellerei

Die dunkle Jahreszeit bricht an

Das Weinlaub wird bunt

Im Weingarten

Friedrich Hebbel Herbstbild Dies ist ein Herbsttag, wie ich keinen sah! Die Luft ist still, als atmete man kaum, Und dennoch fallen raschelnd, fern und nah, Die schönsten Früchte ab von jedem Baum. O stört sie nicht, die Feier der Natur! Dies ist die Lese, die sie selber hält, Denn heute löst sich von den Zweigen nur, Was vor dem milden Strahl der Sonne fällt. Diese Aufnahmen entstanden während meiner Zeit als Journalist in Niederösterreich. Die schwarzen Rahmen sollen annähernd den Eindruck...

Bayern besteht nicht nur aus Bergen, Lederhosen und Bier, sondern dank Franken auch aus Wein mit den dazugehörenden Hängen. Dank neuer und moderner Vinotheken sowie den typischen Heckenwirtschaften ist für jeden Geschmack was dabei und der Frankenwein braucht sich nicht zu verstecken.

.... war in der Schule nur ein Thema, was uns theoretisch bis zur nächsten Klausur begleitete. An Praktika waren wir schon eher interessiert. Heute, in einem Alter in dem man Alkohol eher in homöopathischen Dosen verköstigt und die Gäste alles abzwitschern, kommt das Interesse am Prozedere der alkoholischen Gärung wieder auf. Um nicht den aktuellen Klugschei...-Pokal zu gewinnen, verzichte ich auf chemische Formeln und bediene mich hier der ganz einfachen Erklärung, die man benötigt, um die...

Achim Kück Quartett am 11. September bei " Jazz im Park " ! Der zweite Jazz-Sonntag im Park des Klinikum Wahrendorff wartet mit einem musikalischen Leckerbissen auf: Hochkarätiger Jazz von internationaler Qualität bietet am 11. September ab 11:00 Uhr das Achim Kück Quartett. Der profilierte Pianist, Komponist und Bandleader spielte schon mit Musikgrößen wie Bill Ramsey, Lionel Hampton oder Woody Shaw zusammen. Sein moderner Sound spannt den klanglichen Bogen von den schnellen Rhythmen des New...

Feinschmecker werden in diesem Sommer ausgiebig Gelegenheit haben, sich mit den berühmten einheimischen Erzeugnissen und Weinen Istriens und Kroatiens vertraut zu machen. Die Park Plaza Hotels & Resorts in Medulin und Pula bieten dafür die besten Voraussetzungen. Istrien wurde im Jahr 2015 vom „Wine Enthusiast Magazine“ als eine der zehn besten Reiseziele für Weinkenner bezeichnet, und ist mittlerweile als Himmel für Feinschmecker bestens etabliert. Die Gäste des Park Plaza Arena Pula, des Park...

Schaufenster, die ins Auge stechen.

Herr Janosch, der Mann, der Tiger und Bär auf den Weg geschickt hat ins Land ihrer Träume, hat heute Geburtstag. Herzlichen Glückwunsch :-)

Unser 1. Vorstand Christian Kunzi konnte heute, die Neumitglieder im BDS Gewerbeverband Königsbrunn persönlich begrüßen. Wir freuen uns auf Petra und Rudolf Dietze. Die mit ihrer großen Auswahl an Weinen und vielen anderen Köstlichkeiten eine wahre Bereicherung in Königsbrunn und dem Netzwerk des BDS sind. Sie freuen sich auf Ihren Besuch. www.wein-kunst.net ______________________________________ Interview: BDS-Frage: Herr Dietze, was erwarten Sie sich mit der Zusammenarbeit im BDS...

Die Pflaumenkernkur " ... Aber wer trockenen Husten hat, der nehme die inneren Kerne dieser Frucht, und, nachdem die Hülse weggeworfen ist, lege er sie in den Wein, und sie sollen mit Wein übergossen werden, bis sie ziemlich aufquellen und so esse er sie oft und dann soll er auch in gutem Weine eine Suppe zubereiten und er nehme sie schlürfend ein, und er wird schnell geheilt werden." Anwendung: Bei -schwerem Husten (Keuchhusten, hartnäckiger Husten nach Grippe, trockener Husten, starker...

" ... der Wein ist das Blut der Erde und ist in der Erde wie das Blut im Menschen ... es· soll ein Mensch, der edlen, starken Wein trinken will, ihn mit Wasser mischen, damit seine Kraft und Wärme etwas geschwächt und gemildert wird. " Wein ist ein wundervolles Geschenk der Natur: Er liefert Vitamine und Mineralien, fördert die Verdauung, die Durchblutung und den Schlaf. Er kräftigt und regt an.

Oktoberfest Weinlese & Weinfest / Winzerfest am 22. Oktober 2015: Am Südhang des "sonnigen Herzogenberg"! Geerntet wurde wieder der bereits aus den Vorjahren bekannte "Silvaner": Fruchtig, milde Süße, mit leicht bekömmlichen Säureanteilen, herzhaftes Bouquet, erfrischender Gesamtgeschmack und wieder als Besonderheit ein gutes Farbspiel bei sonnendurchflutetem Glas. Mehr Infos hier im FREIRAUM. - - - - - - - - - - - Hauptabnahme des Weines: http://www.Haus-Brausewind.de

Direkt an der Mosel entdeckt man immer wieder Weinstöcke auf unwegsamen Gelände.

Wanderung an der Mosel rund um Pünderich. Eine grandiose Landschaft mit der Mosel, die sich durch die Landschaft schlängelt.

Laß dich doch von der unreifen Traube nicht verlocken! Bald kommt der Herbst, der dir die jetzt noch bleiche in der Farbe des Purpurs zuführen wird. (Horaz)

Alkoholfreie Weine Geht’s denn auch ohne Prozente? Fastenzeit, Medikamente oder einfach nur die Heimfahrt mit dem Auto: Es gibt viele Gründe, auf Alkohol zu verzichten. Aber wenn man dann doch einen Wein oder Sekt trinken will? Ursula Heinzelmann und eine Berliner Sommelière haben Alkoholfreies verkostet. Ein Schluck in Ehren, kann niemand verwehren! Im Zweifelsfall muss es halt alkoholfrei sein. „Ich hab keine Lust mehr auf Wasser im Restaurant“, sagt die eine Freundin (schwanger,...

Wie wird der neue Jahrgang nach diesem sonnenreichen Sommer werden ?

Das pulsierende Brighton & Hove an der Südküste Englands ist eine faszinierende Stadt am Meer mit vielen Sehenswürdigkeiten, Veranstaltungen, Festivals und Ausstellungen während des ganzen Jahres. In der Nähe liegen beschauliche Orte wie Bolney, Lewes, Seaford oder Rottingdean und die imposanten Kreidesteilküsten. Dieser spannende Gegensatz macht die Region für Gäste aus dem In- und Ausland zu einem interessanten Urlaubsziel. 11 Millionen Besucher zählt Brighton, das nur eine Stunde von London...

Soll, was du bringst, genießbar sein, Muß Stoff und Form zusammenpassen: – Und ich verzichte auf den Wein, Wird er serviert in Kaffeetassen. (Unbekannt)

Abendstund hat Durst im Mund. ( Prof. Dr. Hans-Jürgen Quadbeck-Seeger)

Am heutigen Fischmarkt begeisterte auch der WDR-Moderator "Dave Hänsel" mit Leckereien. Bei strahlendem Sonnenschein und angenehmen Temperaturen startete der erste (von insgesamt 8 folgenden Fischmärkten) am Tonhallenufer. An den Ständen gab es u.a. Fisch, Obst, Wein, Blumen, Meerestiere, Bier, Kunsthandwerk und Live-Musik. Für das leibliche Wohl sorgten unterschiedliche Gastronomen.

Motive aus der Pfalz, die den Auslöser auslösten,

Am 21. und 22. März 2015 fand wieder das Gimmeldinger Mandelblütenfest statt. Es eröffnet quasi die Weinfestsaison in Deutschland und ist das älteste seiner Art. Bei angenehmen Frühlingstemperaturen hat der Wein im Freien gemundet.