Sommer

Gerne werden bei den abendlichen Ausflügen in die Natur immer wieder dieselben Stellen besucht. Auf bekannten Wegen, die sich durch die Felder und Wiesen schlängeln, gefahren und doch ist das Erlebte niemals gleich. Neues wird entdeckt. Die Landschaft verändert sich im Wandel der Jahreszeit und ganz besonders in der Erntezeit von Tag zu Tag. Mit ihr die Natur und das Verhalten ihrer Bewohner. In den vergangenen Wochen konnten überall die Jungvögel beobachtet werden. Aus den Baumkronen ertönte...

Ich laboriere schon seit Jahren damit Wassermelonen anzuziehen. Bisher leider erfolglos aber ich habe nie aufgegeben welche anzuziehen und auszupflanzen. Seitdem ich mein Gewächshaus habe, dachte ich das es einfacher wäre. Aber Pustekuchen! Ich kam in jedem Jahr soweit das sie blühten und auch eine Minikugel trugen, etwas so groß wie der Fingernagel des kleinen Fingers. Dann vertrockneten diese Minikugeln direkt am Strauch. ......und das war es dann mit der Melone :-)) Aber in diesem Jahr ist...

Der schöne Sommer der vergangenen Wochen verabschiedet sich aus Deutschland – jetzt folgt eine längere kühle Phase. Grund: Tief „Silke“ steht schon über dem Atlantik bereit und zieht heute und morgen über Deutschland. Silke bringt typisches Herbstwetter – kräftige Schauer und Gewitter. „Die Temperaturen erreichen nur 18 bis 24 Grad, morgens sogar nur 10 bis 15 Grad“, sagt Diplom-Meteorologe Dominik Jung von wetter.net. Und: „Silke“ kommt nicht alleine! Eine ganze Kette von Tiefdruckgebieten...

Mein Balkon im Sommer 2010

Der Dienstagabend - 20. Juli 2010 - lud mit einem ganz besonderen Sonnenuntergang zu einer kleinen Radtour durch die Wiesen, entlang der Weiden und Pferdekoppeln auf den Wegen durch die Burgwedeler Feldmark ein. Die Ernte hat begonnen. So verwandelt sich nun die Landschaft von Tag zu Tag. Diese Veränderungen und auch die Erntearbeiten in den Nächten veranlassen das Rehwild, welches in den Getreidefeldern eine gute Deckung gefunden hatte, auch am Tage zu neuen Standorten zu wechseln. Auch...

Obwohl die Tage nun schon wieder ein wenig kürzer werden, entfaltet der SOMMER in diesem Monat seine ganze Kraft. Auf dem Weg durch die Felder hört man bis in die späten Abendstunden wieder das Zirpen und das Stridulieren der Heuschrecken und Grillen. Der Blick mit der Makrolinse in das Getreidefeld zeigt die Vielfalt der Bewohner, die im schnellen Vorrüberfahren nicht bemerkt werden. Gleich nebenan in Nachbars Garten entdeckte ich eine bunte Oase mit einem kleinen Teich, umschwirrt von einer...

Für den Tortenboden: 2 Eier 1 Eßl. kaltes Wasser 75 gramm Zucker 1 Vanillezucker 100 gramm Mehl 1 Teel. Backpulver Für die Pudding-Füllung: 0,5 Liter Vollmilch 2-3 geh. Eßl. Zucker 1,5 Päckchen Vanillepudding Für den Belag: 200 gr. Heidelbeeren 200 gr. Himbeeren 200 gr. Weintrauben, kernlos 2 Bananen 400 gr. Erdbeeren 250 gr. Pfirsiche in Spalten 250 gr. Ananas in Stücken Außerdem: 3 Tütchen Tortenguß, klar 3 Eßl. Zucker 750 ml. Wasser Zubereitung: Als erstes eine Springform einfetten. Die...

Momentaufnahmen abendlicher Fahrradtouren rund um Burgwedel.

Ein kleiner Auszug von dem was aus meiner Anzucht bis jetzt geworden ist. http://www.myheimat.de/burgwedel/natur/die-vorbote... Es war bei dem kalten Frühling, in diesem Jahr nicht so einfach aber das Ergebnis kann sich bis jetzt sehen lassen. Bei dieser Hitze bin ich natürlich ständig mit der Giesskanne unterwegs :-)) Blumige Grüße sendet euch die Silke

Zutaten: 2 Kg. Erdbeeren 300 ml. Zitronensaft 1 Flasche Prosecco 3 Päckchen Gelierzucker 2:1 a´ 500 gramm Erdbeeren putzen, kleinschneiden und mit dem Zitronensaft in einem großen Topf aufkochen lassen. Etwas köcheln lassen und anschließend grob pürieren. Den Prosecco hinzufügen. Den Gelierzucker ebenfalls unterrühren und alles sprudelnd nind. 4 Minuten kochen lassen. Heiß in saubere Gläser abfüllen, zuschrauben und auf den Kopf stellen. Reicht wieder über den Winter :-))

Zutaten für 4 Personen 750 gr. Erdbeeren 0,5 Liter Apfelsaft 2 Eßl. Zucker 1 Päckchen Rote-Grütze-Pulver zum Kochen Für die Nocken: 1 Eiweiß 50 gr. Zucker 20 gr. Mandelblättchen Zubereitung: Erdbeeren putzen und waschen, die Hälfte davon pürieren. Den Apfelsaft mit dem Zucker und den pürierten Erdbeeren aufkochen und das mit 6 Eßl. Wasser angerührte Rote-Grütze-Pulver einrühren. Ca. 1 Minute köcheln lassen. Anschließend kaltstellen. Die restlichen Erdbeeren hinzufügen. Das Eiweiß mit dem Zucker...

Bei solchen Temperaturen ist es unmöglich noch heißes Essen auf den Tisch zu bringen. Darum mal was leckeres, ohne Kochen! Meinen Männern hat es geschmeckt :-)) Sommerlicher Wurstsalat Zutaten für 4 Personen: 500 gr. Fleischwurst ca. 150 gr. Salat (Batavia oder Frisée) 1 Bund Schnittlauch 1 Bund Radieschen 4 Lauchzwiebeln 150 gr. Gewürzgurken Für das Dressing: 4 Eßl. Weißwein-Essig 4 Eßl. Sonnenblumenöl 1 Eßl. Senf Salz, Pfeffer, Zucker Zubereitung: Fleischwurst häuten und in dünne Streifen...

Zutaten für den Boden: 75 gramm Butter 1 Vanillezucker 75 gramm Zucker 1 Teel. Backpulver 1 Ei 200 gramm Mehl Für die Füllung: 1 Glas Schattenmorellen 750 gramm Magerquark 0,5 Liter Milch 1 Tasse Sonnenblumenöl 200 gramm Zucker Saft einer Zitrone 2 Tütchen Vanillezucker 1 Tütchen Vanillepudding 1 Ei 2 Eigelbe außerdem 2 Eiweiße 100 gramm Zucker 50 gramm geröstete, gehobelte Mandeln Zubereitung: Kirschen in einem Sieb abtropfen lassen. Für den Boden: Alle Zutaten miteinander verkneten und den...

„Feiert alle mit“ heißt es in Kleinburgwedel nicht nur anlässlich des 700 jährigen Jubiläums des Ortes, welches mit zahlreichen Aktivitäten und großen Veranstaltungen für die ganze Familie im gesamten Festjahr ereignisreich begangen wird. Auch die 7 Jahre, die Konrads Cafe in der Radenstraße nun einen zentralen Punkt im Dorfleben bildet, wurden in nachbarschaftlicher Atmosphäre mit familiärem Flair gefeiert. Zum 7. Geburtstag hatten Ende Mai Konditor- und Bäckermeister Wolfgang Konrad und...

Was ist dran am Siebenschläfer? Am Sonntag den 27.Juni, solltet Ihr euch Zeit fürs Daumendrücken nehmen. Nicht in Sachen WM (Deutschland-England), sondern fürs Sommerwetter. Warum? Weil dann Siebenschläfer ist, für den Bauern ein so genannter Lostag, an dem sie die Wettertendenzen für den Sommer festmachen konnten. Doch selbst die modernsten Wetterfrösche von heute halten den Siebenschläfer für die beste Bauernregel überhaupt. Sie stimmt auch heute noch zu 80%. ….und die Prognose!? Es soll...

Heute war so ein unschöner Tag! Blödes Wetter, schmerzendes Knie und ich war drauf und dran in Tränen auszubrechen. Aber es gibt ja sogenannte Seelentröster und davon habe ich mir einen gemacht. Jetzt bin ich ein bisschen zufriedener und Rubens ruft schon laut nach mir :-)) Ganz einfach nachzumachen: Kakao mit kalter Milch anrühren und mit 3 Kugeln Schokoeis in ein hohes Glas füllen. Manchmal sind solch Sonntagabende doch gaaanz schön :-)) In diesem Sinne einen wunderschönen Wochenanfang mit...

Ich möchte euch gerne zeigen wie im Juni 2009 meine Hortensie schon wunderbar blühte. In diesem Jahr ist noch gar nichts zu sehen! Wenn ich ganz genau hinschaue kann ich winzig, kleine Dolden erkennen. Genau so ist es mit einigen Pflanzen in meinem Garten. Nichts kommt richtig in Gang. Es ist ein Trauerspiel :-(

Zwei Reitsportveranstaltungen der Extraklasse gehörten unbedingt in die Planungen der vergangenen Wochen eines jeden pferdebegeisterten Menschen aus der Region, ganz Norddeutschlands und darüber hinaus. POLO in Maspe vom 28. bis 30. Mai. Hier wurde der Country Cup Maspe ausgespielt. Die Zuschauer freuten sich über ein spannendes Turnier mit prominenten Spielern und südamerikanischen Gästen. Am Freitag war der Eintritt frei und da Maspe von Burgwedel aus sogar umweltfreundlich mit dem Rad zu...

Im 19. Jahrhundert wurden Blumen als Herzensboten sehr geschätzt, denn sie dienten dazu, Gedanken und Gefühle zu offenbaren, die nicht laut ausgesprochen werden durften. Hier ein kleiner Auszug aus der Blumensprache: Dahlie: Ich bin schon vergeben Gladiole: Ich werde um Dich kämpfen Jasmin: Du bist bezaubernd Narzisse: Du bist ganz schön eitel Vergissmeinnicht: Vergiss mich nicht Stiefmütterchen: Ich erinnere mich Anemone: Ich möchte ganz bei Dir sein Efeu: Ich bin Dir Treu Mimose: Sei nicht so...

Heute möchte ich Euch zeigen wie groß meine gesamten Zöglinge jetzt schon sind. Mir macht es solch eine Freude jedes Blümchen oder jede Gemüsepflanze einzeln zu ziehen. Ich bin immer wieder auf der Suche nach besonderen Samen und besondersfarbigen Blumen/Blüten und habe Dank dem Internet auch tolle Beziehungen knüpfen können. So kenne ich inzwischen Leute in Amerika, Spanien und Ungarn von denen ich alljährlich Samen erhalte. Vor 4 Jahren hatte ich mir verschiedene Engelstrompeten angezogen,...

Es wird und wird einfach nicht wärmer in Deutschland. Eiskalte Zeiten liegen hinter uns und das Thermometer steigt auch in den nächsten Tagen nicht großartig an. Ich habe heute mal wieder Fotos angeschaut und möchte Euch einen kleinen Auszug an Sonne, Wärme und Leben zeigen. Es grünt so grün...... Ich freue mich wenn ich die Bilder so anschaue und kann es kaum noch erwarten :-)) Wollen wir den Frühling denn nicht endlich mal hereinbitten!?

„Der Himmel verspricht heute einen herrlichen Sonnenuntergang“, waren meine Gedanken am Nachmittag.(21.September) So war es dann auch! Die Anfahrt zum Steinhuder Meer hat sich gelohnt. Hier einige Impressionen eines wundervollen Spätsommerabends. Herrlich anzusehen wie mit einer faszinierenden Farbinszenierung auf dem Wasser und am Himmel der Tag langsam in die Nacht überging.

Dort in der Burgwedeler Feldmark, wo ich oft Reh, Hase und Graureiher antreffe, konnte ich nun dank des Hinweises eines aufmerksamen Naturfreundes eine ganz besondere Entdeckung machen. Ein HORNISSENNEST. Hornissen (Vespa crabro) suchen nach trockenen, warmen Hohlräumen. Häufig kommt es vor, dass sie auf Dachböden, in Nistkästen oder in Holzschuppen nisten. Die Nestgründung erfolgt im Frühjahr allein durch überwinternde Weibchen. Hier hatte sie als Wohnraum für ihr Volk einen idealen Standort...

Querfeldein….. mit Überraschungen. Der Wanderer, Spaziergänger aber auch gemächliche Radfahrer, welcher sich mit allen Sinnen (sehen, hören, riechen…) in der Natur bewegt, entdeckt die unendliche Vielfalt der Tier-und Pflanzenwelt und kann so täglich fasziniert den Ideenreichtum der Natur bestaunen. In den Sommerwochen wird ein Spaziergang durch die Felder Wiesen, Gärten und entlang der Äcker von einem vielfältigen Gezirpe, Geschnarre, summen und surren begleitet. Zu den Verursachern gehören...

Wenn es Nacht wird, herrscht immer noch ein reges Fluggeschehen am Schmetterlingsflieder. Wo sich am Tage Distelfalter, Admiral, Schwalbenschwanz, Kohlweißling, Tagpfauenauge und viele andere Schmetterlingsarten in der Sonne an den Blüten laben, werden in der Dunkelheit die Nachtfalter aktiv. Es herrscht ein reger Flugbetrieb unruhiger Falter. Zu erkennen sind überwiegend Gammaeulen ( Autographa gamma). Wunderbar kann man im Schein der Laterne beobachten wie sie im raschen Schwirrflug von Blüte...

Dort wohnen, wo Menschen von Nah und Fern auch wunderbar einen herrlichen Urlaub verbringen können. Auch heute möchte ich Euch einladen, mich auf meinem Foto-Spaziergang durch die Burgwedeler Feldmark zu begleiten. Das Umland von Burgwedel lädt geradezu zu ausgedehnten Spaziergängen ein. Auch Radtouren querfeldein mit der ganzen Familie sind ein Spaß für Groß und Klein. Stille genießen, Waldduft, der Geruch frisch gemähter Wiesen... Einer Vielzahl von Insektenarten bietet die abwechslungsreiche...