Pilze

Pilze ist als Mahlzeit nicht so mein Ding und beim Jägerschnitzel sammel ich sie gern auf den Teller der Anderen. Doch beim Thema „Pilze“ an diesem Donnerstag konnte ich ja nun nicht entziehen und versuchte mein Glück, Pilze ins rechte Licht zu rücken, bei der Table – Fotografie. Viel Spaß beim Pilze schauen und auf konstruktive Kritik warte ich gern

Beim Spaziergang durch den Misburger Wald fanden wir diese Gruppe von "hyperaktiven" Hallimasch-Pilzen. Wir haben schon gedacht, dass dort jemand mit Mehl rum gepulvert hat? Nö. Alles Pilzsporen. Dann sehen wir die (und weitere) sicher im nächsten Jahr wieder :-)

BLÄTTERTANZ UND WOLKENBILDER - MEIN ERSTER "PILZHERBST" - FARBENZAUBERER HERBST - HERBSTSPUREN -VOM WÜRMSEE BIS ZUM DEISTERRAND Jedes Jahr aufs Neue fasziniert uns die DRITTE JAHRESZEIT - die Herbstzeit - ganz besonders, wenn die Natur - nach ihren eigenen Gesetzmäßigkeiten, in einem nach immer im gleichen Rhythmus verlaufenden Jahreszyklus - noch einmal vor der Winterruhe ein kräftiges Feuerwerk der Farben zündet . Nun nehmen auch jene Menschen, denen die jahreszeitlichen Veränderungen sonst...

Pilze in fremden Vorgärten.Um was für Pilze es sich handelt weiß ich leider nicht.

Auf einer Wirtschaftkonferenz unterhalten sich der saudische König und Bill Gates. Sagt der der saudische König: "Der Ölpreis ist seit Jahren so hoch, ich hab so viel verdient, ich könnt die ganze Welt kaufen." Antwort von Bill Gates: "Ich verkauf' aber nicht..." *************************************************************************************************** Ein Mann wird in einen Heißluftballon abgetrieben. Als er völlig die Orientierung verloren hat, reduziert er die Höhe und sieht einen...

Bei meinem vierten Besuch in der Boltenmühle wurde ich von einer unglaublichen herbstlichen Farbenpracht überrascht. Selbst wenn keine Sonne schien, leuchtete das Laub wie von innen heraus. Es wirkte, als hätte es die Sonnenstrahlen gespeichert. Meine Fotos zeigen die Gartenanlagen der Boltenmühle und die herrlichen brandenburgischen Wälder um Tornow- und Kalksee. Weitere Berichte, die die Boltenmühle zu anderen Jahreszeiten zeigen, siehe hier:...

Drei Pilze standen ganz allein, doch dann kam warmer Regen und schon am dritten Tag danach gab's reichen Pilzesegen... :)

Auch diese Bilder, konnte ich auf einem Friedhof in der Burgdorfer Südstadt ablichten.

Pilze haben was Faszinierendes.

.....war es nun wirklich nicht. Ein paar Bilder von meinem gestrigen Spaziergang habe ich trotzdem noch gemacht.

... nicht nach küchentechnischen Gesichtspunkten ausgesucht.

Immer wenn ich auf Fototour bin, suche ich mir lohnende Fotomotive. Dieses Mal waren es die Pilze.

In den letzten Tagen in Hannover und in Garbsen fotografierte Pilze und andere Herbstboten,die ich unterwegs endeckte. Zu den Pilzarten kann ich wenig sagen,ich fotografierte die nur,sammeln traue ich mich die nicht ;-) Den schönsten Bildern von meinen Streifzügen widme ich diesem Beitrag,viel Spass beim mit gehen ohne nasse Füße zu bekommen !

Die Bilder habe ich heute wieder in unserem Garten geknipst. Der Boden ist mit Wasser gesättigt, die Sonne erwärmte die Luft und Bodenoberfläche noch einmal ein wenig - plötzlich (so kam es mir jedenfalls vor) schossen überall interessante Pilzgebilde aus dem Boden. Ich sammle nach wie vor Pilze nur mit der Kamera und lasse anssonsten die Finger davon. Wer kann sie bestimmen - oder jedenfalls ungefähr, anhand der wenigen sichtbaren Erkennungsmerkmale?

"Erfahrungen sammelt man wie Pilze: einzeln und mit dem Gefühl, dass die Sache nicht ganz geheuer ist." Erskine Caldwell Das ist nicht mein lieblicher Sammelpilz, nicht der- den ich finden wollte. So einen gibt es wohl seltener, denn ich habe nicht viel sondern nur einen davon gefunden, ca. 20 cm groß. Rätsel: Was ist das für einer ?

Naja, ein guter Speisepilz ist der Tintling (Coprinus sensu lato) nicht gerade. Aber ganz jung sind einige Arten durchaus essbar. Die Lamellen müssen noch weiß sein! Auch müssen Tintlinge sehr schnell zubereitet werden - sie können manchmal schon beim Transport anfangen sich zu zersetzen. Wenn sie dunkel werden: NICHT MEHR ESSEN! Und zu Speisen mit Tintlingen KEINEN Alkohol trinken. Tatsächlich benutzte man früher den zersetzten Pilz, also dass, was vom Pilzhut so blau-schwarz abtropft, als...

Warum sich diese Baumpilze entschlossen haben, auf der Schnittfläche zu wachsen und nicht am Stamm? Wer weiß? So sah es aus, als ob der Tisch gedeckt wurde.

Heute ist ein herrlicher Tag. Feiertag eben. Ich war gestern nicht einkaufen. Ich habe mir gedacht: es ist ja nur ein Tag, da wird schon noch genug im Kühlschrank oder in der Kühltruhe sein. Verhungern werden wir sicher nicht. Außerdem ist Pilzzeit, da können wir ja auch mal in den Wald gehen. Gesagt - getan. Mein Mann Olaf und ich machten uns nach dem Frühstück auf dem Weg. WIr brauchten gar nicht lange zu suchen: ,die leckeren Maronen steckten uns ihre samtig braunen Kappen entgegen. Schon...

Der Herbst kommt mit großen Schritten und mit ihm die Pilze im Wald und auf den Wiesen und Feldern. Der Dorfentwicklung- und Traditionsverein (DTV) Schloß Ricklingen hat zur Pilzwanderung eingeladen und ca. 20 Pilzinteressierte sind der Aufforderung gefolgt. Geführt wurde die Gruppe von der Pilzexpertin Dr. Rita Lüder und ihrem Mann Frank aus Neustadt/Mecklenhorst. Nach der Begrüßung durch Reingard Eisele vom Vorstand des Vereins folgte eine kurze Einführung über Art und Ziel der Wanderung und...

Meine Pilzsuche beschränkt sich auf das Fotografieren im eigenen Garten - hier meine heutige Ausbeute:

Ein Teil des Vorgartens war mir etwas außer Kontrolle geraten und ziemlich zugewuchert. Dem wollte ich nun heute endlich mal entgegenwirken - es regenet ja mal gerade nicht. Auf einem Weg, welchen wir immer mal wieder mit Holzhäckseln und Walnussschalen abgestreut hatten, entdeckte ich nach dem Entfernen der umgekippten Goldruten diese interessanten, aber ungenießbaren Pilze: * * * Dreifarbige Koralle (Ramaria formosa) Systematik Klasse: Agaricomycetes Unterklasse: Phallomycetidae Ordnung:...


Zutaten für 2 - 3 Portionen als sättigendes Hauptgericht:
 4 große oder 6 kleinere knackige Wirsingblätter
 (ich habe Sommerwirsing genommen) 1 Dose Champignons in Scheiben oder frische Pilze 1 gehackte Zwiebel 
30 g Butter
 100 g Ziegenfrischkäse
 2 El Petersilie, gehackt (nach Geschmack noch Oliven- und/oder Bohnenkraut) 
4 El geriebener Emmentaler
 Salz, (ggf. je eine Prise Kurkuma, Koriander und Kreuzkümmel)
 Schwarzer Pfeffer aus der Mühle
 50 ml Gemüsebrühe
 100 ml Sahne
 Rezept: 
Die...

Fast wäre ich vorbei gegangen,doch ich hatte diese Pilze im letzten Moment gesehen.

An der Deutschen Fachwerkstraße liegt an der Werra die historische Stadt Wanfried. Die östlichste Kleinstadt Hessens wird in diesem Jahr 1200 Jahre alt. Sie liegt am Grünen Band an der ehemaligen innerdeutschen Grenze zu Thüringen. Der frühere Hafen, die heutige Schlagd, war Endpunkt der Weser-Werra-Schifffahrt und Umschlagplatz für Waren von und nach Südosteuropa. Die Werraschute "Wisera" ist jetzt für Eheschließungen ein idealer Ort. Für Naturliebhaber gibt es drei Premiumwanderwege, die für...

Da ich heute auf Grund einer Migräne ans Haus gebunden war, freute ich mich darüber, gegen Mittag wenigstens einen kurzen Spaziergang durch den Garten machen zu können. Die Kamera nahm ich vorsichtshalber mit, denn immer wenn ich sie nicht dabei habe, entdecke ich Dinge, die schöne Motive wären. Nun kommt mal mit und guckt, was in unserem grünen Wohnzimmer so wächst, blüht, fruchtet, krabbelt und fliegt (ich habe nur Fotos gemacht, die es nicht schon hundertfach gibt - also keine "Rosen,...

Als ich heute im Garten ein paar Blumen pflanzte, da fiel mein Blick zufällig auf die Mulch-Schicht auf dem benachbarten Beet. Wow, dieses Jahr gibt es wieder Frühlingsmorcheln (Morchella elata). Die erste Ernte füllt schon einen Teller. Ist schon mindestens 5 Jahre her, dass wir so viele Morcheln in den Beeten hatten. Hmmmmmm, lecker Essen gibt das.

Bei unserem Spaziergang zum Forellenteich,fiel unser Blick auf diesen Baum.Ihm fehlte die Krone,ich nehme an das er wegen dieser Auswüchse stehen gelassen wurde.

Im Wald in der Natur

Nach einem längeren Aufenthalt in einem großen Baumarkt in Hannover, war ich froh, wieder zurück im Dorf zu sein. Nach einer kurzen Pause und einem heißen Kaffee zog es mich nach draußen in den Garten. Die Ziegen waren auf der Weide und wollten gerne etwas Gesellschaft und ein paar Leckerli für die Pansenheizung. So nahme ich eine Tüte mit ganzen Erdnüssen, zog meine Gummistiefel über und stapfte durch den Garten zur Weide. Ja, das war genau das, was meine lieben Zicken sich erhofft hatten!!!...

Heute machte ich mich wieder einmal zu meinem geliebten kleinen Oerier Wald auf. Schon auf dem Hinweg freute ich mich sehr, eine Schafherde auf einem Acker mit Senfsaat zu entdecken. Offenbar dürfen sie dort die Gründüngesaat abweiden. Den Wald konnte ich auf dem Hinweg kaum erkennen, da mir die Sonne direkt ins Gesicht schien. Andere Menschen sah ich im Wald zu meinem Glück nicht - Tiere allerdings leider auch nicht. Ich ging "meinen" Weg - nicht den, den immer alle gehen, weil man ihn gut...