Heilpflanzen

Vor meinem Fenster wachsen Brombeeren so reichlich. Da gibt es jeden Tag ein Schälchen davon zum Frühstück. Doch der Brombeerstock kann auch bei Verschleimung, Reizhusten und Bronchitis helfen. Denn bei Ernährungsfehler vor allem bei tierischem Eiweiß, oder erhitzten Käsemahlzeiten kann sich ein zäher Schleim auf den Bronchienschleimhäuten festsetzen. Das hat zur Folge das ein ständiger unangenehmer Hustenreiz mit einer Einschränkung der Atmung, mit Pfeifen und trockenen Rasselgeräuschen in den...

Liebt ihr den Duft frischer Kräuter? Fasziniert euch die Blütenvielfalt von Heilpflanzen? Interessiert es euch, welche Pflanzen auch heute noch in der Medizin Verwendung finden? Ja? Dann solltet ihr unbedingt einmal zum Schnuppern, Schauen und Staunen den Heilpflanzengarten in Celle besuchen. Der Garten ist in verschiedene Bereiche unterteilt. Rund um das Rondell im vorderen Bereich am Pavillon sind Heilpflanzen angepflanzt, die in unterschiedlichen Verfahren heute Anwendung in der Medizin...

Der Apothekergarten ist nicht weit vom Botanischen Garten entfernt, er liegt so gut wie gegenüber im „ Friedenspark „ und ist gut zu Fuß zu erreichen. Hier sind die gebräuchlichsten Heilpflanzen angesiedelt und stehen gerade jetzt in voll Prächtigkeit dem Besucher zum beobachten bereit. Auf den Info Tafeln sind auch häufig die Haupt Wirkstoffe der einzelnen Pflanzen angegeben auch speziell die Pflanzen aus denen ätherische Öle gewonnen werden können, also Pflanzen mit Senfölen, Gerbstoffen und...

Am 14.07.2011 (oh Wunder, ein Donnerstag ;-) ) hatte sich die gleichnamige Runde den Heil- und Giftpflanzengarten der Tierärztlichen Hochschule Hannover (kurz und knackig TiHo genannt) in der Büntestr. 17 vorgenommen. Der Heil- und Giftpflanzengarten wurde als dezentrales EXPO-Projekt im Jahr 2000 angelegt. Er berücksichtigt sowohl die Belange der Veterinär- als auch der Humanmedizin, wodurch er in Europa einzigartig ist. Die Verbindung von Heil- und Giftpflanzen wurde bewusst gewählt, um auf...

Nein natürlich nicht! Aber die Gaststätte die hier einst direkt an der "Lechstaustufe 22" im "Dreilandkreise-Eck" Augsburg - Landsberg - Aichach/Friedberg stand, war mindestens ebenso bekannt: Es war die beliebte Ausflugsgaststätte "Lochbachanstich". Für den Großraum Augsburg ein beliebter Ziel- und Ausgangspunkt für Ausflüge und Wandertouren in den Lechauen. Zumal sich gegenüber auch noch der herrliche "Königsbrunner Auensee" (Landsberger Gemarkung) befindet. Ein erfrischender Badesee der...

Unser gestriger Besuch galt dem Heil- und Giftpflanzengarten der TiHo Hannover. Ein sehr hübsch angelegter Garten am Bünteweg mit div. Kräutern und Pflanzen, allesamt der Gesundheit zuträglich. Leider fehlten an den einzelnen Bereichen die Beschriftungen, sodaß wir hier ein großes Rätsel haben, zumindest bei den meisten Pflanzen, die man nicht selbst evtl. im Garten hat. Die Fläche ist unterteilt in die verschiedenen Heilbereiche : Atemwegserkrankungen, Haut, Magen- und Darm etc., schön...

Wer kennt ihn schon: den heil- & Giftpflanzengarten der Tierärztlichen Hochschule? Ich lernte ihn während einer Skulpturen - Ausstellung kennen, besuchte ihn später noch einmal und die Donnerstagsrunde wählte sie zu ihrem Fotothema. Zwei der Gruppe besuchten ihn bereits am Mittwochvormittag und zu Dritt machten sich Beate, Claudia und Detlev am Donnerstag auf die Anlage mit dem Fotoapparat zu erobern. Mit seinen 5000qm gehört der Heil- und Giftpflanzengarten zu einem der größten in Deutschland....

Mering/ Königsbrunn/ Augsburg: Die Sommerzeit ist für viele Menschen die bedeutendste und wichtigste Zeit im Jahr. Es sind Sommerferien, viele haben Urlaub und alle wollen nur eines: Sonne, Wasser, Natur und viel Erholung. Wer dies sucht und dabei noch den Vorteil einer ortsnahen und staufreien Anfahrt schätzt, dem kann man den Mandichosee, die ehemalige Lechstaustufe 23 empfehlen. Das kleine "Bayrisch- schwäbische Meer", genau zwischen den Regierungsbezirken Oberbayern und Schwaben gelegen,...

Viel Spaß und Freude macht auch heuer wieder unser kleiner Balkongarten. Alles gedeiht plangemäß und wächst prächtig. Besonders eifrig sind auch heuer wieder die verschieden Paprikas. Aber auch die Tomaten, Gurken und Erdbeeren stehen nicht nach. Wen es interessiert, hier ein paar Impressionen.

Der Fingerhut zeigt, dass er obwohl er giftig ist, einfach nur wunderschön ist. Er wächst gerne auf Kahlschlägen und Waldlichtungen. Er bevorzugt Buchenwälder. Seine Giftstoffe werden für Herz- und Kreislaufmittel verwendet und spielen somit letztendlich eine segensreiche Rolle.

Karl der Große (742-814) war ein gewaltiger Herrscher und Staatsmann, dessen Beziehungen weltweit reichten. Diese „Welt“ bestand allerdings nur daraus, was wir heute die „Alte Welt“ nennen.. In dieser „Alten Welt legte Karl überall seine großen Königshöfe an, die gleichzeitig auch Wirtschaftshöfe waren. Die typischen Vorbilder dazu waren die römischen Landvillen, wo Gemüse- und Baumkulturen zur Selbstversorgung dienten. Was angebaut werden sollte, dafür gab Karl der Große feste Richtlinien...

Gegen Rückenschmerzen empfiehlt Hildegard von Bingen eine Weizenauflage. Übergieße 500 g Weizenkörner mit gut 1 l Wasser und lasse den Weizen weichköcheln . Dann abgießen und die noch warmen Körner in ein Säckchen oder einen kleinen Kissenbezug geben. Mit einem dicken Frotteetuch umwickeln und 2 Stunden lang auf die schmerzende Stelle legen.

Einen besseren Platz für einen Kräutermarkt kann es wohl kaum geben: Dieser fand im Kräutergarten des ehemaligen Klosters St. Georgenberg in Frankenberg/Eder statt. Neben den dort vorhandenen Heil- und Gewürzpflanzen wurde der Innenhof mit allerlei Ständen umrahmt. Natürlich gab es Kräuter und Blumen zu kaufen. Aber auch Produkte aus regionalen Betrieben wurden angeboten. Für das leibliche Wohl sorgten ebenfalls einige Standbetreiber. Recht passend war die Frankfurter Grüne Soße oder aber auch...

Die Lilie ist trotz ihrer majestätischen Schönheit sehr pflegeleicht steht seit der Antike als Symbol der Reinheit und Süße. Rein und unschuldig wie die Seele eines Kindes kann man sie anschauen. Denn Kinder, die Unschuldigsten der Gesellschaft, erwarten nicht viel. Sie wollen nur glücklich sein. In den fernen Ländern haben trotz schwieriger Lebensbedingungen, die Kinder das Lachen nicht verlernt. Wir können mit kleinen Hilfsdiensten dazu beitragen, die Kinder zum Lachen zu bringen. Die...

... ist der Bärlauchwein. Man nehme eine Handvoll klein geschnittene Bärlauchblätter, 1/4 l Weißwein, etwas Honig oder Sirup (250 g Zucker mit 1/4 l Wasser dick aufgekocht). Und so wird er dann gemacht: Man schneidet die Bärlauchblätter klein, kocht sie kurz in dem Weißwein auf und süßt sie nach Geschmack mit dem Honig oder Sirup. Diesen Wein sollte man, ist man von allerlei Wehwehchen geplagt, tagsüber mehrmals schluckweise trinken.

Diese Pflanze, die auch Butterblume, Pusteblume, Milchstock, Kettenblume, Hundeblume, Kuhblume heißt Schon im Mittelalter tauchte der Löwenzahn als harntreibendes Mittel, gegen Leberleiden und zur Wundheilung in den Kräuterbüchern auf Leider gilt der Löwenzahn überall als Unkraut. Doch er wird noch dafür sorgen, dass dieses Wort eines Tages zum Ehrentitel wird, denn es gibt kaum eine Pflanze, die Gesundheit und Wohlgeschmack so in sich vereint denn der Löwenzahn ist etwas vom Gesündesten, was...

(...naja ,, impotent" ist vielleicht ein bisschen übertrieben...) ;-) Trotzdem bin ich etwas geschockt. Habe ich doch erst in den letzten Tagen meine Gäste mit lecker Torte, in der ich ,,Stevia" verwendet habe, bewirtet. Stolz habe ich darauf hingewiesen, daß ich zum Teil, anstatt Kristallzucker, ,,Stevia" genommen habe. Wegen den Kalorien natürlich! Auf der Suche im Internet nach verkäuflichen Pflanzen, deren frische Blätter ich zum Süßen von Tee nehmen wollte, bin ich auf einen Link gestoßen....

Zur Zeit blüht sie wieder. Die Schlüsselblume, auch Himmelschlüssel, Primel oder Gichtblume genannt. Das Erblühen der anmutigen Pflanze verkündet uns den Einzug des Frühlings, sie öffnet als Schlüssel die Tore des Lenzmonats. Sie ist eine geschützte Pflanze, die Wurzeln auszugraben ist streng verboten! Allerdings kann man sie auch im eigenen Garten ansiedeln. Kneipp war ein großer Anhänger der Schlüsselblume und er empfiehlt bei Gicht und Rheuma 1 - 2 Tassen Tee zu trinken. Allgemein wird die...

Bei Hautgeschwüren soll man einmal die von Hildegard v. Bingen empfohlene Eisenkrautkompresse versuchen. Dazu wird eine Handvoll Eisenkraut 5 Minuten lang in etwas Wasser gekocht, leicht ausdrückt und in ein Leinentuch gelegt. Auf die betroffene Hautstelle auflegen und die Kompresse erneuern, sobald sie getrocknet ist.

Herzhafte und würzige "Vinschgauer" sind handtellergroße Fladenbrötchen aus Roggenmehl, Weizenmehl, Sauerteig und kräftigen Gewürzen. Sie stammen aus der Südtiroler Region Vinschgau und ähneln im Geschmack etwas dem dortigen Schüttelbrot. Auch bei uns haben sie mittlerweile Einzug gehalten. Mit einem süffigen Rotwein oder Bier, Speck, einen kräftigen Bergkäse oder auch mit Kräuterschmalz verzehrt, sind sie für alle "Brotzeit-Fanatiker" ein Genuss. Das braucht man dazu: 250 gr. Sauerteig (selbst...

Die Lufttemperatur ist noch etwas frisch, doch in der Sonne lässt es sich schon sehr gut aushalten! Wie beim Menschen kann auch Tieren die Umstellung von Kalt auf Warm zusetzen! Fotos : Nationalpark Kellerwald-Edersee

Die deutschen Staudengärtner haben diese genügsame Pflanze der Gattung Sedum zum Staude des Jahres 2011 gewählt. Fast 500 Arten davon gibt es von wenigen Zentimeter Größe bis gut einen halben Meter. Ihren Namen hat die Fetthenne (Sedum), die auch Mauerpfeffer genannt wird, von ihren dickfleischigen Blättern. Sie breiten sich teppichartig in unseren Gärten aus oder bewachsen Mauern und Dächer. Sie fühlen sich auch in Steintrögen oder Steingärten wohl. Bei mir wachsen sie zusammen mit vielen...

Bald blühen im Garten die Ringelblumen. Dann bereitet man aus den Blüten einen kräftigen Tee, seiht ihn ab und massiert damit nach der Haarwäsche die Kopfhaut. Das hilft vor allem gegen Schuppen.

„Die Seele liebt ihren Leib und hält ihn für ein schönes Gewand und eine erfreuliche Zier“ Das meinte schon Hildegard v. Bingen Darum widme ein Wochenende in diesem Sinne der Körperpflege und mache deinen Leib zu einem angenehmen Aufenthalt der Seele. So kann man gegen große Poren eine Gesichtskompresse mit Malventee machen. Dazu gießt man den Malventee mit kochendem Wasser auf und lässt ihn 5 Minuten ziehen, dann 1 EL Honig darunter rühren. In diese Flüssigkeit ein Gästehandtuch tauchen, aus...

...frische Kräuter sind eine Bereicherung für die Küche. Auch im Bund gekaufte Kräuter lassen sich gut verarbeiten. Kräutervorräte kann man im Kühlschrank lagern, wenn man man sie mit Wasser besprüht und sie im Gefrierbeutel dort lagert. Wenn sie gehackt und portioniert werden, können sie z. B. in Gläsern auch eingefroren werden. Besonders gut eignen sich dafür Petersilie, Dill, Rosmarin und Liebstöckel.

Wer an Atemnot leidet, dem hilft Hildegard Zimtbrot meist sehr rasch. Dazu nimmt man ein Stück Brot und bestreut es mit Zimt. Die Wirkung beruht vor allem auf den im Zimt enthaltenen ätherischen Ölen. ich wünsche Euch noch einen schönen Sonntag ohne Atemnot

Wer an Appetitlosigkeit leidet, da hilft ein Kräuteressig mit Salbei, Kerbel und etwas Knoblauch. Damit möglichst viele Speisen würzen. Der Appetit stellt sich bestimmt wieder ein.

Heute möchte ich mal ein naturwissenschaftlich- hochwertiges ganz tolles Gewürz vorstellen. Es ist eines der wichtigsten Gewürze in der Hildegard von Bingen Küche. In der Pflanzenheilkunde spielte er offensichtlich keine große Rolle und fehlt in den meisten Kräuterbüchern. Durch die Hildegard-Medizin ist er aus der Ecke der Vergessenheit geraten. Bertram - Eine fast vergessene Pflanze, die außerdem ein Universalgewürz der mittelalterlichen Küche darstellte - und heute wieder erhältlich ist und...

Dieser Titel des letzten Abends in der Reihe " 30 Minuten Kerzenschein" verrieht wenig, was die ZuhörerInnen erwarten würde. Diese 30 Minuten gestaltete Luna Wessels - eine Harenbergerin. Die so anderen Instrumente ließen es schon ahnen: Hier erwartete alle Anwesenden nicht Mozart. Luna Wessels entlockte den Instrumenten Klänge, die offensichtlich den Zauber der längsten Nacht spüren ließen. Mit Klangschalen und zartem Glockenklang konnte jeder der ca. 60 TeilnehmerInnen wirklich abschalten in...

Wer kennt diese Probleme an den Weihnachtsfeiertagen nicht! Üppiges, meist zu fettes Essen, ein kleines Glas Bier oder ein Glas Wein zu viel, guten Christstollen und Plätzchen von Oma, natürlich zu wenig Bewegung und nahezu keine frische Luft. Ergebnis: Und schon stellen sich kleine "Wehwehchen" ein - meist im Magen- und Darmbereich - ungefährlich, aber äußerst unangenehm. Bei mir hilft da meist ein selbst angesetztes "6-Kräuter Bitterelixier" nach der Rezeptur der Heilpraktikerin Dr. rer. nat....