Genuss

Nicht vergessen Der neue Beaujolais-Jahrgang ist ab sofort verfügbar. Es ist wieder soweit. Ab heute (19.11.2009) dürfen die ersten Flaschen des frischen 2009er Beaujolais verkauft werden. Hier in Deutschland ist er im allgemeinen Sprachgebrauch als Beaujolais Primeur bekannt; in Frankreich dagegen als Beaujolais Nouveu. Die französische Nachrichtenagentur AFP meldete vor drei Stunden: In dem kleinen Ort Beaujeu nördlich von Lyon fanden sich rund 5000 Gäste zu einem Festschmaus ein und...

Sie sind auf den Märkten nicht wegzudenken ` `Churros ``.Ohne anstellen geht es nicht,zumal viele noch Kaffee oder Kakao,dazu bestellen.Die Tische vor dem Churrostand sind immer besetzt,aber wir nehmen eineTüte, die von der Verkäuferin gedreht wird und für 1 Euro gibt es Churros genug,sie fragt dann nur Azucar?und dann wird der Zucker darüber gestreut,Gleich darauf gehen wir fröhlich kauend,mit derChurrotüte in der Hand,an den Marktständen vorbei.

Es ist wieder soweit. Es soll keine wochenlange einseitige Ernährung werden, aber irgendwie gehört so ein Teil - von Zeit zu Zeit - dazu. Das Problem ist nur, ich komme so selten am Schinken vorbei, ohne das Messer zu wetzen. Aber wenn er denn vernascht ist, bleiben immer noch die Knochen und Schinkenreste. Die bilden dann die Basis für eine leckere Erbsensuppe und einen deftigen Eintopf im Winter. So, jetzt geh' ich erstmal schnippeln.

Ohne Worte, nur Pizza.

Einmal im Monat ist bei uns immer großer "Brot-Backtag". Dies sind die Ergebnisse von heute: Vier knusprige und würzige "Tiroler-Landbrote", mit Fenchel, Kümmel und natürlich echtem Tiroler "Brotklee". Aber auch die Dinkelvollkorn-Vitallaibe sind nicht zu verachten. Aus 80 % Dinkelvollkorn und verschiedenen Körnersaaten. Einfach gut und gesund. Wer sich fürs Brotbacken interessiert siehe auch unter: http://www.myheimat.de/koenigsbrunn/beitrag/12052/...

Als wir in Aalen bei einem Turnier waren, habe ich mich in der Stadt ein bisschen umgeschaut und diesen außergewöhnlichen Weinladen entdeckt. Er war so interessant, daß ich gleich ein paar Bilder gemacht habe von den Deutschen, Spanischen, Italenischen, Französischen, Südamerikanischen und aus Südafrika stammenden Weinsorten. Ich selber bin kein großer Weinkenner. Ab und zu trinke ich bei Feierlichkeiten oder anderen Anlässen schon mal ein, zwei Gläser. Aber nie soviel, daß ich nicht weiss, was...

Was macht man heutzutage noch selber, wo man doch alles soo billig kaufen kann. Früher . . . , und meine Mutter. . . , und . . . und . . . und . Wir haben dieses Jahr wieder unsere eigene Johannisbeer Marmelade gemacht und jetzt unseren Wein mit Freunden zusammen angesetzt. Vor Jahren hatten wir unseren Freunden eine (Kerner?) Weinrebe geschenkt. Sie wurde an die Südseite ihres Hauses angepflanzt und trägt nun seit Jahren so viele Trauben, dass wir immer einen Ballon voller Wein machen können....

01.08.2009 Keine Blume... .

Rundtour Ahornspitze (1780 m) über den Branderfleck, eine Genusstour abseits der Touristenströme. Zwischen den beiden Schlössern Neuschwanstein und Hohenschwangau starten wir an der Bushaltestelle am Ortseingang von Hohenschwangau und spazieren bergan Richtung Alpsee. An der Straßengabelung beim Schloß-Hotel Lisl nehmen wir links den Fußweg bergauf. Kurz darauf biegen wir in die zum Schloß Neuschwanstein führende Straße ein und zweigen gleich wieder auf den mit »Aussichtspunkt Jugend«...

08.03.2009 Am Tag als der Regen kam... Marburg, wieder einmal so ein richtig schöner verregneter Tag. Der kurze Sonnenstrahl zwischendurch hat den Fahrer dieses Oldtimers scheinbar dazu verleitet, sofort nach dem letzten Regentropfen das Dach zu öffnen um die wärmende Sonne zu genießen. Man berichtet aber auch, es gäbe für einen echten Cabriofahrer nichts schöneres als das erhabende Gefühl wenn der Luftwirbel von hinten, unter den Vordersitzen hindurch kommt und er trotz auf Volldampf...

finden sich so allerlei Dinge ...

Bald ist es wieder so weit. Das wohl beliebteste, bekannteste und größte Volksfest der Welt öffnet am 20. September 2008 seine Tore und heißt die Weltöffentlichkeit willkommen. Wie jedes Jahr, werden die „feschen Madl und Burschen“ ihre schönste Tracht und Lederhosen anziehen und auf der Münchner Theresienwiese feiern. Aber nicht nur deutsche Gäste besuchen dieses weltberühmte Volksfest, sondern auch Gäste aus dem Ausland sind jedes Jahr in großer Zahl vertreten. Die ausländischen Besucher...

LEBENS-MITTEL auf/s dem SUPER-Markt! Könnte es sein, dass einer unserer seltsamsten Denkfehler schon seit vielen Jahren erfolgreich vermarktet wird? Gleichzeitig sind wir alle auch noch ernsthaft bemüht, diese Dummheit zu bezahlen – nicht nur mit blankem Geld! Wir kaufen Mittel zum Leben und fürchten sie dennoch? Nicht erst der Blick in den Spiegel, sondern schon das was ich da zu sehen WÜNSCHE leitet meine Dummheit ein, ergänzt durch eine Zusatzportion Blick auf die Waage, gepaart mit...

„Der Duft des Brotes ist der Duft des Lebens“, zitierte Wilhelm Peter Ihle ein finnisches Sprichwort anlässlich der Filialeröffnung in Friedberg. Die besten Mitarbeiter habe man in die altbairische Herzogstadt gebracht, um auf die Wünsche der Kunden exklusiv eingehen zu können. Das Motto „Genuss für Sie den ganzen Tag“ ist für alle Ihle-Mitarbeiter verpflichtendes Gesetz. So kann man in der neuen Geschäftsstelle in der Ludwigstraße den Morgen mit einem frischen Croissant und einer Tasse Kaffee...