Gemüse

Gertraude hat organisiert, Günther Kiepke stellte das Studio, den „Knipskasten“ zur Verfügung und 7 kamen, um zu knipsen, was die Kameras hergaben. Obst und Gemüse nach tabletopmanier in schwarzweiss und Farbe war angesagt. Der Herr des Hauses stellt Zusatzbeleuchtung vom Feinsten und Hilfe zur Verfügung, so dass wir alle versuchen konnten, das Beste aus dem Thema zu machen. Wie hieß das bei „Manche mögens heiß“? Nobody is perfekt, aber wir arbeiten daran. Dank noch einmal an Günther Kiepke....

Blicke durchs Fenster nach Draußen zeigen uns als Donnerstagrunde erneut: Fotos in einem Raum. Noch ist es kalt, es wird früh Dunkel … also wählten wir an diesem Tag einen Fotobesuch im Fotostudio. Der Uhrzeiger stand auf 17:00 Uhr als wir uns trafen und wir stampften ins Fotostudio `Knipskasten`. Das Thema an diesem Donnerstag war nicht ganz so einfach. Daher entschieden wir uns für Obst und Gemüse. Wichtig und gesund nicht nur im Winter. Und es sollten Schwarz/Weiß Fotos werden, mit der...

Heute hatten wir die interessante Gelegenheit unsere Fotoapparate semiprofessionell im Fotostudio einzusetzen. Das Thema : Obst und Gemüse in Schwarz/weiß bzw. Stilleben. Im "Knipskasten" in Badenstedt stellt uns Günter Kiepke zwei Stunden lang sein Atelier zur Verfügung, hierfür nochmal ganz herzlichen Dank. Ausgestattet mit automatischen Blitzanlagen, Weißdeko und was man noch alles benötigt konnten wir loslegen und probieren - nicht nur zu fotografieren, sondern auch das ein oder andere Obst...

14. Januar 2010 - erster Treff der Donnerstagsrunde in diesem Jahr. Elisabeth , Gertraude, Beate und ich durchstreifen die Markthalle in Hannover. Draußen herrscht noch Schnee und Eis, in der Markthalle kommen vornehmlich die übrigen Jahreszeiten vor. Obst, Gemüse aus aller Herren Länder, Fleisch - vom Schwein über Rind, Geflügel bis hin zum Pferd - alles ist vertreten. Schlemmerlokale vom Norden bis zur blau-weißen Region jenseits des WW-Äquators und mediteranes sorgen für den Hunger...

Schaut man heutzutage auf das Angebot, das es im Dezember gibt, so glaubt man sich in den Frühling, Sommer und Herbst gleichzeitig versetzt. Besonders die Zeit um Weihnachten und Silvester erweckt diesen Eindruck. Da werden zu Weihnachten Erdbeeren aus Kalifornien angeboten, Trauben aus der Türkei, Kopfsalat aus Belgien, Pfirsich, Pflaumen, Aprikosen, ja sogar Himbeeren und Heidelbeeren. Neben den exotischen Früchten, die immer beliebter werden, sollen sie Weihnachten einfach das Unmögliche...

Dieses Herz mit einem super Spruch habe ich in einem Garten fotografiert. Ich dachte mir, das stimmt eigentlich, denn wer einen Garten besitzt hat Gemüse, Obst, Beeren usw. Dieser Bericht sollte eigentlich viel früher raus, aber ich konnte nicht ahnen was in so einem Garten alles wächst, angefangen bei der Tomaten bis Zuchini, Paprika, Gurken, Kürbis, Bohnen, Möhren, Lauch, Kräuter usw. Aber auch Obst wie: Zwetschgen, Apfel, Birnen, um einige zu nennen. Besser verspätet als garnicht, nach...

Die Dämmerung beginnt nun schon recht früh und so bleibt zu überlegen, was machen wir an den kommenden Donnerstagen? Dazu das unbeständige Wetter, fotografieren wir lieber im Inneren oder riskieren doch einen Termin im Freien? An diesem Donnerstag trafen wir uns am Portal der Marktkirche in Hannover. Sie ist auch als Wahrzeichen von Hannover bekannt. Am Freitagnachmittag bauen die Marktbetreiber ihren Stand auf, manche bereits seit 14 Jahren. „Wir sind seit der ersten Stunde dabei“ bekommen wir...

Heute war ich mit der Donnerstagsrunde auf dem Bauernmarkt an der Marktkirche in Hannover unterwegs. Leider konnten wir uns dort nicht lange aufhalten, da es sehr schnell anging zu regnen. Aber dennoch haben wir an den verschiedenen Ständen fotografieren dürfen. Der Markt war kleiner, als ich es mir vorgestellt hatte. Aber es gab doch eine große Vielfalt an Ständen. Gemüse, Obst, Pflanzen,..... Trotzdem habe ich auch heute mit meiner kleinen "Ersatzkamera" ein paar nette Eindrücke einfangen...

Riesen-Zuccini aus dem eigenen Garten!

Am ersten Sonntag im Oktober wird das Erntedankfest gefeiert. Pfarrer Franz Walden und Diakon Gregory Herzel feierten mit den Gläubigen einen festlichen Gottesdienst. Der herrlich gestaltete Erntedankaltar wurde liebevoll von Renate Grundgeir und Mesnerin Martina Schmidt-Dima erstellt. Neben den Früchten des Feldes und der Gärten sind dort auch ein Pflug und alte Erntegeräte zu entdecken. Die Lebensmittel wurden von der Ellgauer Familie Brender sowie den Familien Schmidt-Dima und Lunzner bereit...

... auf der Königsbrunner "Obst und Gemüsemeile". Der Herbst ist nun auch auf der Königsbrunner "Obst- und Gemüsemeile" eingezogen. Waren es im Frühjahr und Sommer Spargel, Erdbeeren, Himbeeren, Kirschen und andere Köstlichkeiten, finden wir nun herrliche Apfelplantagen, goldgelbe Kürbisse, riesige Krautköpfe und sogar gar noch Blumen zum selber pflücken. Die "Obst- und Gemüsemeile" an der Westumgehung in Königsbrunn ist ein echter Hit für Fitness- und Wellnessfreunde. Ein Besuch lohnt sich...

Diese sonderbaren aber schönen Kürbisse habe ich an einem Straßenrand fotografiert. Ich habe schon mal Kürbisse abgelichtet, aber diese sind ganz anders. Gerade die grünen, sie sahen aus wie Kannen. Oder die länglich grünen, die wie Schlangen ausschauten, finde ich super. Ich glaube nicht, daß ich nochmal Kürbisse fotografiere, es sei denn ich finde wieder irgendwelche sonderbaren Formen oder Farben.

Beim Autofahren an einer Landstraße sah ich diesen Kürbisstand und es war weit und breit kein Mensch. Ich hielt sofort an, sah die Vielfalt der Kürbisse und machte einige Fotos. In allen möglichen Formen und Farben gab es sie. Man konnte für 0,50 Euro die kleinen und 2,50 € die großen kaufen. Einfach nur einen nehmen und das Geld in die Box reinwerfen, wie beim Blumen selbst schneiden, oder wie in Großstätten. Die Zeitung kann man auch selber rausnehmen und schmeißt das Geld in den vorgesehenen...

Eine verschlungene Rarität hatte Hobbygärtnerin Waltraud Karmann in Wertingen geerntet.Diese gelbe Rübe hat sich ineinander verschlungen.Stolz zeigt Enkelkind Mia diiese Rübe dem Fotografen.

Eine Freundin hatte bei bestem Spätsommerwetter zu einer kleinen Geburtstagsnachfeier in ein Wunstorfer Hofcafé eingeladen (Wegeners Hof). Nachdem der Kaffee und die großen Tortenstücke gemundet hatten, bummelte ich mit meiner Kamera zum angrenzenden Hofladen. Inzwischen war die Sonne schon recht tiefstehend und tauchte die auf dem Hof angebotenen Feldfrüchte und Blumen in ein schon fast herbstliches Licht, das die Farben leuchten ließ.

Seitdem der alte Marktplatz in Peine seine Funktion als Markt nicht mehr ausführt, wird der Wochenmarkt auf dem, gut ausgebautem, Hagenmarkt aufgestellt. An dem gestrigen Samstag hatten wir mal wieder sehr schönes Wetter, und wie das oft bei mir so ist, auf dem Stillen Örtchen kam mir der Gedanke zum Markttag nach Peine zu radeln ! Gedacht, getan und hier habe ich euch einige bunte Bilder vom Treiben auf dem Hagenmarkt mitgebracht.

Seit vielen Jahren schon haben wir uns entschlossen unsere Grundnahrungsmittel direkt beim Erzeuger zu kaufen. Vom Mehl aus der Friedberger Mühle haben wir bereits berichtet. Bei unserem wöchentlichen Einkauf beim Gemüsegärtner habe ich die Gelegenheit genutzt und der "Chefin", Frau Daniela Koch, einige Fragen gestellt. In der dritten Generation Bereits in der dritten Generation betreiben Uli und Daniela Koch seit 2005 die Gemüsegärtnerei Koch vor den Toren Friedbergs. Neben vielen anderen...

Man muss schon staunen was für schönes Gemüse auf dem Feld wächst, Rotkraut, Weißkraut, Möhren, Kürbis, Kohlräbchen und gelbe Steckrüben habe ich heute für sie fotografiert. So herrlich frisch kann man dies alles auf dem Land kaufen.

Trotz Hagel und heftige Weststürme hat sich unser "Balkongarten" relativ gut entwickelt. Gurken, Tomaten und Paprika haben einen kräftigen Fruchtstand. Jetzt fehlt nur noch die "Farbe", "schau mer mol"!

/ Gedicht Frisches auf den Tisch © Brigitte Obermaier, Muenchen, 2009-08-05 Frische steht an erster Stelle. Bei Ideen von der Kochwelle. Frisches aus unserer Region. Es gibt so Vieles in der Saison. Im Supermarkt gleich um die Ecken. Lassen wir uns von Phantasien wecken. Für südliche Gerichte mit Nudeln. Leckeres Essen einfach zum knuddeln. Fremde Gerüche ziehen in unser Haus. Ideenvielfalt lassen wir nicht aus. Parmesan aus Italien und Olivenöl fein. Curry aus fernem Lande gelb und rein....

/ Festzug Ein bunter Blumenfestzug zierte die Innenstadt von München. Wie jedes Jahr laden die Münchner Gärtner dazu ein. Am ersten Dienstag im August. Seit zehn Jahren verkaufe ich EHRENAMTLICH die Festzeichen an nette Kunden in München. Anbei die - Jugendgruppe - der NACHWUCHS und das reizende Münchner Kindl zauberhaften Gruss Brigitte Obermaier 140. Gärtnerjahrtag 4. August 2009 nächster Termin: 141. Gärtnerjahrtag Dienstag 3. August 2010

Der Spitzwegerich wächst auf trockenen Wiesen und an Wegränder. Seine Blätter werden vom Frühling bis in den herbst gesammelt und findet Anwendung als Gemüse und Salat, sogar in Süßspeisen können die zarten Blätter verwendet werden. Oder wiegen und wie den Schnittlauch verwenden. Der eingekochte Saft der Blätter ergibt einen vorzüglichen Sirup gegen Husten, denn er kräftigt die Schleimhäute. Bei wundgelaufenen Füßen, kann man die Blätter im Strumpf/Schuh einlegen. Wie ein kleines Wunder ist...

"Die Natur hat´s so gewollt!"

In der Regel ist im Sommer "Grillzeit". Hier ist auch nichts daran auszusetzen, denn wem schmecken sie nicht, die schönen Bratwürste, das herrliche Grillsteak oder auch der feine Steckerlfisch. Doch leider hinterlassen solche deftige Grillspeisen auch ihre Spuren an der "Figur". Die "Sommerküche" sollte in der Regel eigentlich vitaminreich, gesund, aber auch "herzhaft" sein. Was eignet sich hier besser dazu, als der gute alte Römertopf oder gar eine "Tajine"! Diese stammt ursprünglich aus...

Die Aufnahmen sind auf dem Markt von Split (Kroatien) entstanden.

Lecsó ist schon fast so bekannt, wie Gulasch (ung: gulyás), das Nationalgericht der Ungarn. Es ist ein Paprika-Tomatengemüse. Zutaten für 4 Personen: 500 gr Tomaten 500 gr Paprika. (am besten schmeckt es mit den spitzen weißen ) 2 große Zwiebeln (oder 3 kleine) 1 Teelöffel roten Paprikapulver ( eventuell auch scharfes) 250gr geräuchrter Bauch es kann aber auch Fleischwurst, Krakauer oder geräucherter Bartwurst sein Knoblauch mehr oder weniger, je nach Bedarf Salz und etwas Pfeffer. Tomaten und...

Der Sommer ist da. Bei diesen Temperaturen hat Eileen einen geschmackvollen und optischen Tipp! Die leichte Kost schmeckt nicht nur - sondern macht auch Spaß. Ein weiterer Tipp von ihr: Beim Zwiebeln schneiden die Schwimmbrille auf, damit die Augen nicht tränen. Viel Spaß und guten Appetit......;-)

Im Nutzgarten gibt es so viele schöne Pflanzen, jede ist anders, jede ist schön, jede bringt "Frucht" - aber welche? Diesmal kann man die Pflanzen hauptsächlich an den Blättern erkennen, aber manche zeigen auch schon ihre Früchte. Was wächst denn da? Auflösung ergänzt: 24.06.09, ca. 12.00 Uhr

... natürlich bei Willi im "Balkongarten"! Kaum sind die "Eisheiligen" vorbei, sie man landauf und landab wieder ein reges Treiben in der Gärten, Vorgärten und auf den Terassen. Die Gärtner und "Hobbygärtner" haben wieder Hochsaison. So auch wir. Bin mal gespannt was uns heuer unsere "Multikulti-Kultur so alles "bescheren wird. Man darf sich nur wundern, was ein kleiner Balkon alles so aufnehmen kann.

..anlässlich einer Familienangelegenheit führte mich der Weg letztes Wochenende außerplanmäßig nach Antwerpen. Das Wetter ließ zu wünschen übrig, eben April! Doch Samstagvormittag ließ mich die Sonne nicht im Stich, so dass ich wenigstens meinen "geliebten Markt" besuchen konnte. Dort herrschte zwar kein volles Programm, so wie ich es gewohnt war, aber immerhin.....