Fit statt fett! Eichenwaldschule startet die Initiative „Gesunde Pause“

Immer mehr Kinder sind fett, statt fit? Immer nur Süßigkeiten und Snacks in der Pause? Die Essgewohnheiten vieler Grundschüler spiegeln die Ernährungsmuster unserer schnelllebigen Zeit wieder. Hinzu kommt, dass Kinder nun mal Süßes und Fast Food mögen. Umso wichtiger ist es in der Schule einen Ausgleich in Form eines Pausenangebots zu schaffen, das gesund ist, aber auch schmeckt. Nur so lassen sich Alternativen zum Gewohnten entdecken und neue Essgewohnheiten entwickeln. Am besten sollten die Kinder auch noch lernen, wie gesunde Mahlzeiten zubereitet werden. Von der ersten Idee zum „Projekt Gesunde Pause“ über den Beschluss des Kollegiums der Volksschule am Eichenwald bis zur Realisierung vergingen nur wenige Wochen.

Rektorin Michaela Seifferer stellte die Weichen, die weitere Planung übernahm Irmela Bischoff, die als Umweltbeauftragte der Schule und Schulentwicklungsmoderatorin das notwendige Know how für Planung und Konzeption mitbrachte. Der „Plan“ sieht vor, dass jede Jahrgangsstufe der Grundschule von März bis zum Ende des Schuljahres einmal die Vorbereitung und Durchführung der „Gesunden Pause“ übernimmt. Den Anfang machten die 4. Klassen. Deren Lehrkräfte, Konrektorin Anita Rechten und Schulpsychologin Barbara Stückler, fanden dabei Unterstützung durch die Fachlehrerin für Arbeit-Wirtschaft-Technik, Jasmin Hirnich, den „Facillity Manager“ der Schule Stefan Breither und Eltern, die freiwillig für tatkräftige Unterstützung sorgten. Auch vier Lehramtsstundentinnen der Universität Augsburg, die gerade zu einem Praktikum an der Schule waren, packten mit an. Großzügig unterstützt wird die gesamte Aktion von der Bäckerei Häusler und Edeka Schmid in Steppach, die einen Teil der Zutaten spenden.

Schülerinnen und Schüler haben keine Ahnung von gesunder Ernährung? Von wegen, denn die 4. Klässler entwickelten die Angebote zur Gesunden Pause selbst. So entstanden Kreationen wie „Kräutertraum“, „Frühlingbrot“, „Gemüsespieß des luxe“ oder „Früchteparadies“. Danach folgte die Kalkulation – was kosten die Zutaten, wie viel wird gebraucht, was soll die gesunde Pause kosten? Hierzu wurden den ersten bis sechsten Klassen der Eichenwaldschule Muster gezeigt, die Schülerinnen und Schüler konnten dann „vorbestellen“ und erhielten dafür einen farbigen 50 Cent-Bon. Am 19. März war es dann soweit und um 09.30 Uhr stand das Frühstücksbuffet.
Es sah nicht nur fantastisch aus – es roch und schmeckte auch so. Das Fazit der Feedback-Runde: „die Gesunde Pause war ein voller Erfolg“. Voll waren auch die Mägen der Schüler und so blieben am Ende zufriedene Gesichter und die Freude auf die nächste Gesunde Pause. „Die Schülerinnen und Schüler lernen und agieren hier nicht nur eigenständig und gemeinsam – es wird im wahrsten Sinne des Wortes mit allen Sinnen aufgenommen und verarbeitet. Und alle haben Spaß und es schmeckt“, so eine zufriedene Rektorin Michaela Seifferer am Ende des Aktionstages Gesunde Pause.
Text: Irmela Bischoff