Quarkstollen
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- Quarkstollen
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Zutaten:
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500 g Mehl
2 Eier
1 Prise Salz
1 P. Backpulver
1 P. Vanillzucker
200 g Zucker
250 g Quark
175 g Butter oder Margarine
100 g gemahlene Mandeln oder Haselnüsse
1 Eßlöffel Rum oder 1 Fläschchen Rumaroma
200 g Rosinen
100 g Zitronat
1 Messerspitze gemahlene Muskatblüte
Die Zutaten zusammenkneten und in eine Stollenform geben
Backzeit : 50 – 60 Minuten bei 180°
Die Zutaten zusammenkneten und in eine Stollenform geben
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Bürgerreporter:in:Gerda Landherr aus Neusäß |
8 Kommentare
Ich mache eigentlich seit Jahren nur noch Quarkstollen ...................... er ist saftig, gelingt immer und ..... man kann ihn SOFORT essen :-)))
gertraud,da kann ich dir nur zustimmen!!!
Dankeschön ................ Gerade im Moment genieße ich ein Stück vom selbstgebackenen Quarkstollen ............ mit einer dampfenden Tasse Tee......... War wieder spazieren am Lech .......... und es war doch schon etwas kalt! :-))) Gleich gibts Bilder davon .....
Noch einen schönen Abend!!! Gertraud