Katja Woidtke aus Langenhagen

Im Nordosten des Landkreises Hildesheim liegt die Gemeinde Söhlde mit ihren neun Ortschaften. Das Dorf Söhlde, Namensgeber der Gemeinde, ist eine davon und war ein Ziel unserer letzten Landpartie. Denn hier steht eine ganz besondere Windmühle.Die Söhlder Patentmühle wurde 1810 vom Ackermann Evers am Rande des Dorfes errichtet - damals noch als Bockwindmühle. Das Königreich Westphalen, zu dem die Gegend damals gehörte, hatte laut Wikipedia zu dieser Zeit eine Gewerbefreiheit eingeführt. Dadurch...

Romantische Plätzchen für eine Hochzeit gibt es viele – ein ganz Besonderes liegt vor den Toren Buxtehudes. In der Ovelgönner Wassermühle stehen verliebten Paaren mehrere Termine im Jahr zur Verfügung, um in idyllischer Lage den Bund für das Leben einzugehen. Doch ein Besuch der Mühle lohnt auch, ohne hier zu heiraten. Wir waren sofort verliebt in den Charme der kleinen Mühle, die sich unterhalb des Mühlteiches etwas versteckt.Erbaut wurde die Wassermühle mit ihrem oberschlächtigem Mühlrad 1674...

"Summertime and the living is easy...", summe ich bei unseren letzten Besuchen des Berggartens in Herrenhausen, denn in der Sommerzeit scheint das Leben dort wirklich ganz leicht zu sein.Bienen und Hummeln tummeln sich auf den Blüten der bunt blühenden Sommerstauden, Frösche plantschen in den Teichen und Eidechsen nehmen entspannt ein Bad in der Sonne. Im Schmuckhof brummt es ganz gewaltig, als eine Blaue Holzbiene auf der Suche nach Nahrung in den Wechselflorbeeten von Blüte zu Blüte fliegt....

Anfang 2013 sorgte der Diebstahl eines Kekses in Hannover für große Aufregung - denn bei dem gestohlenen "Backwerk" handelte es sich um den güldenen Leibniz-Keks, der eigentlich von den Brezelmännern getragen die Fassade des Bahlsen-Stammsitzes an der Podbi schmückt. In einem Erpresserschreiben bekannte sich das "Krümelmonster" zur Tat und forderte ein Lösegeld in Form einer Spende von Keksen an das Kinderkrankenhaus auf der Bult und Geld an das Tierheim in Langenhagen. Bahlsen ging auf die...

"Es klappert die Mühle am rauschenden Bach, klipp klapp..." erklingt es schon im Kinderlied aus dem 19. Jahrhundert. Und diese alte Melodie hatten wir neben dem Klappern der Mühlräder und dem Plätschern des Wassers bei unserem Besuch der Wassermühle in Laderholz im Ohr. Laderholz liegt an der Alpe, einem Nebenfluss der Aller. Vor der Mühle wurde die Alpe zu einem Teich aufgestaut. Das ablaufende Wasser treibt schon seit Jahrhunderten die Mühle an. Heute wird sie allerdings nur noch zu...

Was ist Linden? Mit dieser Frage haben sich ganz unterschiedliche Menschen verschiedener Altersgruppen in Schrift und Bild beschäftigt. Sie gewähren im Rahmen einer Ausstellung einen ganz besonderen Einblick in ihr Linden. Initiiert wurde das Projekt vom Historischen Museum Hannover und dem Freizeitheim Linden. Die Ergebnisse von Workshops und Gesprächsrunden der Teilnehmenden sind noch bis zum 06. Juli 2022 im  Von-Alten-Garten in Linden zu sehen. Zu Füßen der historischen Schlossterrasse sind...

Wer einen Garten besitzt, kann seine Seele baumeln lassen. Und wer wie wir seinen Garten naturnah gestaltet, hat auch die Zeit dazu, ihn zu genießen. Barfuß über die Wiese schlendern, auf der Gartenliege entspannen und den Wölkchen am Himmel nachschauen oder die tierischen Mitbewohner beobachten - ein Traum!  Unsere Beete sind dicht mit Stauden bepflanzt. Nur ab und zu müssen hier Beikräuter gezuppelt werden. Auf den meisten Rasenflächen haben wir wilde Wiese gesät und die wächst und blüht auch...

Habt ihr im letzten Jahr die Ausstellung zu den Duftpelargonien im Berggarten verpasst? Macht nichts - auch in diesem Jahr könnt ihr bei der Sonderschau auf Schnuppertour gehen. Geplant und umgesetzt wurde die Ausstellung wie im Vorjahr von den Auszubildenden des Berggartens.  Das Ausbildungsprojekt der Zierplanzengärtnerinnen und -gärtnern kann noch bis zum 30.09.22 besichtigt und erschnuppert werden. So lange duftet es am Rande des Schmuckhofes besonders verführerisch. Und Schnuppern ist hier...

In Stade begeistert nicht nur die Altstadt mit ihren zauberhaften Fachwerkäusern und dem  historischen Hansehafen die Besucherinnen und Besucher - auch das Freilichtmuseum auf der Stader Insel ist ein beliebtes Ausflugsziel. Ursprünglich befanden sich an dieser Stelle Wiesen, auf denen Leinen in der Sonne gebleicht wurde. Im 17. Jahrhundert entstanden dort Befestigungsanlagen und mit ihnen die Insel. Auch eine Badeanstalt für das Militär gab es hier einmal. Anfang des 20. Jahrhunderts kaufte...

Eine Tour rund um den Kronsberg in Hannover ist für uns im Frühsommer ein Muss - denn dann blüht zu Füßen des südlichen Aussichtshügels der Mohn. Auf unserem Spaziergang zum Mohnfeld begegneten wir in diesem Jahr einer Schafherde, Schmetterlingen, Käfern und anderen Insekten, lauschten dem Gesang der Feldlerche, genossen den lauen Wind und beobachteten verträumt die Wolken, die kleine, weiße Tupfer auf den blauen Himmel setzten. Ab und zu war vom nahen Messeschnellweg das Rauschen des Verkehrs...

In Hannover könnt ihr die botanischen Schönheiten und Raritäten ferner Länder in den Schauhäusern des Berggartens Herrenhausen kennenlernen. Neben dem Orchideenhaus mit seiner einzigartigen Sammlung, dem Tropenhaus und dem Kakteenhaus gibt es ein weiteres Schmuckstück im Garten zu bewundern - das 1984 erbaute Kanarenschauhaus mit seinen Beeten aus Lava-Gestein lässt euch in die botanische Welt der Kanarischen Inseln und des Mittelmeerraumes eintauchen.Allerdings nur noch für kurze Zeit. Denn am...

Blühende Mohnfelder sind für mich "das" Symbol des Sommers. Wenn sie dann noch so schön blühen wie im Neustädter Land, möchte man sich glatt mit den Blüten zusammem sanft im Wind wiegen, tanzen und träumen. Was das Mohnfeld dort so besonders macht ist vor allem seine Farbe - zartes lila prägt hier das Bild. Auch wenn bei unserem Besuch das Wetter nicht unbedingt mitspielte und der sanfte Wind eher eine steife Brise war, haben wir es in diesem Jahr immerhin noch gerade rechtzeitig geschafft,...

Mitten in Niedersachsen könnt ihr Urlaub am Meer machen - auch wenn das Steinhuder Meer eigentlich gar kein Meer, sondern der größte See Nordwestdeutschlands ist. Wer nicht baden, segeln oder surfen möchte, kann auch rund um das Steinhuder Meer eine ganze Menge entdecken. Im Mai lohnt sich ein Abstecher nach Hagenburg zum Schloss mit seiner traumhaft schönen Rhododendron-Allee.  Das Schloss wurde 1378 zum ersten Mal schriftlich erwähnt. Wegen des moorigen Untergrundes wurde es auf Eichenpfählen...

Den wohl besten Blick auf Hannover von oben hat man von der Kuppel des Neuen Rathauses aus. Und schon die Fahrt zur Aussichtsplattform ist kurios und aufregend - denn wer den Blick auf die schöne Stadt an der Leine aus rund 97 Metern genießen möchte, muss erst einmal in einen ganz besonderen Aufzug einsteigen. Der weltweit einzigartige Aufzug fährst erst steil und dann schräg nach oben. Ganz Mutige können die außergewöhnliche Fahrt durch die gläserne Decke und den (auf Wunsch eingestellten)...

Dass Stare andere Vogelstimmen imitieren, haben wir schon oft beobachten können, aber dass die Singvögel schnaufen? Im letzten Jahr war der Starenkasten in unserem Garten zum ersten Mal belegt und wir konnten dem "Gesang" der Stare lauschen. Vor ein paar Tagen flatterten drei Stare auf unsere Terrasse. Die Männchen legten sich mächtig ins Zeug, imponierten dem Weibchen mit ihrem metallisch glänzenden Prachtkleid und ihrem abwechslungsreichen Gesang. Der reichte von schnalzenden und zischenden...

Venti Amica - "Freundin des Windes" heißt die Galerieholländermühle in Hollern-Twielenfleth im Alten Land. Damit der Wind kräftig in die Jalousieflügel pusten kann, hat die grüne Mühle einen turmartigen, gemauerten Unterbau. Im Laufe der Jahre kam es aber auch immer wieder zu Sturmschäden an der "Freundin des Windes" - zuletzt 2017. Sie wurde repariert und ist heute wieder voll in Betrieb. Im Mühlenladen könnt ihr neben verschiedenen Mehlen auch Müsli, Honig und Tierfutter erwerben....

Imposant reckt die alte Bockwindmühle auf dem Brammerberg bei Wettmar ihre Flügel in den strahlend blauen Himmel. Man könnte annehmen, dass sie schon immer hier stand und die Bauern einst ihr Korn auf Fuhrwerken zum Mahlen brachten. Doch die alte Mühle war ursprünglich rund eineinhalb Kilometer weiter nördlich am Nordberg zu finden. Der Straßenname Mühlenweg und das alte Müllerhaus, das hier vor über 100 Jahren gebaut wurde, erinnern noch daran. 1585 wurde eine Bockwindmühle am Nordberg das...

Wer im Frühjahr das Alte Land an der Elbe besucht, wird von einem wahren Blütenmeer empfangen. Bereits Mitte April öffnen die Kirschbäume ihre Knospen, kurz danach schließen sich die unzähligen Apfelbäume in den Plantagen an. Auf über einhundert Quadratkilometern erstreckt sich das von den Niederländern zwischen 1130 und 1230 urbar gemachte Gebiet in der Elbmarsch. Wenn ihr auf eurer Tour durch das Alte Land genau hinschaut, werdet ihr überall auf Spuren dieser Besiedlung treffen, die an unser...

Pünktlich zum 1. April schneite tatsächlich noch einmal der Winter bei uns herein und setzte den Blüten von Tulpen, Perlhyazinthen und Co. weiße Häubchen auf. Doch so schnell wie das Aprilwetter gekommen war, verzog es sich auch wieder. Durch die folgenden, wärmenden Sonnenstrahlen und einige Regenschauer entwickelten sich die Frühblüher prächtig und Wollschweber, Wildbienen und andere Insekten schwirrten und flatterten durch unseren Garten. Regelmäßige Gäste waren auch wieder Ringel- und...

"Lob des Frühlings Saatengrün, Veilchenduft, Lerchenwirbel, Amselschlag, Sonnenregen, linde Luft! Wenn ich solche Worte singe, braucht es dann noch große Dinge, Dich zu preisen, Frühlingstag!" Ludwig Uhland (1787 bis 1862) Wo könnte man den Frühling in Hannover schöner preisen als im Berggarten? Von den prachtvollen Beeten im Schmuckhof bis zur wilden Wiese am Staudengrund zeigt sich der botanische Garten im April von seiner allerschönsten Seite. Mitten in der Stadt lädt die kleine Oase der...

Auch wenn die Zeiten beängstigend sind, sollte man die Hoffnung auf Frieden und eine bessere Zukunft nicht aufgeben. Um abzuschalten verbringe ich viel Zeit in unserem kleinen Garten. Dort standen in diesem März einige Projekte an. Das alte, mit Efeu bewachsene Rankgitter wurde gegen eine neue Sichtschutzwand getauscht, Tische und der Rosenbogen frisch gestrichen. In den Beeten wurden die letzten Stauden und Gräser zurück geschnitten. Anfang März bekamen unsere Gartenvögel neue...

Stürmisch war es im Februar - und nass. Doch sobald die Sonne etwas zwischen den Wolken hervorlugte, rief der Garten nach uns. Denn durch die milden Temperaturen schoben sich überall die ersten Frühblüher ans Licht. Krokusse blühten und blühen um die Wette mit Schneeglöckchen, Iris und Schneerosen. Die ersten Narzissen und Perlhyazinthen öffnen ihre Knospen und setzen weitere, farbige Akzente in unserem kleinen Garten.  Die stürmischen Tage haben zum Glück keine nennenswerten Spuren im Garten...

Wenn es draußen stürmt und ungemütlich ist, schmeckt uns ein wärmender Eintopf besonders gut. Unser feuriges Kartoffelgulasch ist schnell zubereitet und schmeckt dabei auch noch super lecker. In den Topf kommen dabei ganz viel Paprika, Zwiebeln, Champignons und natürlich Kartoffeln. Für die passende Würze sorgen edelsüßes Paprikapulver, Chiliflocken und ein paar Tropfen Würzöl Rauchpaprika.  Kommt gut durch die stürmischen Tage und guten Appetit!  Zutaten (für zwei Personen): 400 g Kartoffeln 2...

Bei strahlendem Sonnenschein und blauem Himmel spazierten wir für den heutigen Mühlenmontag zur Kaltenweider Bockwindmühle. Die alte Mühle stammt ursprünglich aus Wennebostel, wo sie bis 1878 zwischen Wennebostel und Bissendorf ihre Flügel im Wind drehte. Die Straße "Am Mühlenberg" in Bissendorf erinnert  an ihren ursprünglichen Standort. In Kaltenweide ist die Mühle längst zum Wahrzeichen geworden. Sie hat ein eigenes Straßenschild und zwei ihrer Flügel prägen das Kaltenweider Ortswappen. ...

In Hannovers Oststadt ist in der Uhlemeyerstraße Nummer 4 dieser außergewöhnliche Fassadenschmuck zu finden. Die Figur, die an einer Ecke des Hauses sitzt, hält in einer Hand einen Löffel und in der anderen ein Fläschchen. Lebte hier einmal ein Apotheker? Das moderne Vordach über der Haustür entspringt zwei Gesichtern. Ich bin fasziniert von dem Gebäude und seinem Fassadenschmuck, habe in meinem Archiv aber leider nichts Näheres dazu finden können. Wer hat Infos zur Figur und zur Geschichte des...

In der Südheide liegt die idyllische Gemeinde Winsen an der Aller. Rad- und Wanderwege laden zu spannenden Touren mit dem Fahrrad oder zu Fuß in die Natur ein, und auf der Aller kann gepaddelt werden. Um Winsen herum gibt es Heideflächen, viel Wald und Wiesen. Und mitten im Ort brütet jedes Jahr ein Storchenpaar. Sehenswert sind auch die historischen Gebäude wie die Kirche St. Johannes der Täufer oder der Museumshof mit seinen Gebäuden aus dem 17. bis 19. Jahrhundert. Und etwas versteckt...

Etwas versteckt hinter Büschen und Bäumen steht auf dem Wohlenberg an der Stargarder Straße in Mellendorf eine alte Windmühle. Schon 1650 wurde hier, nur ein paar Meter vom heutigen Standpunkt entfernt, eine Bockwindmühle errichtet. Nach 200 Jahren wurde der Betrieb dieser Mühle eingestellt und 1853/54 der heutige Erdholländer gebaut. Dabei konnte die Flügelwelle der alten Mühle übernommen werden. Die achteckigen Außenmauern des Erdholländers bestehen aus Sandsteinquadern und waren weiß...

Auch 2022 streife ich wieder mit meiner Kamera durch unseren kleinen Garten und halte die Veränderungen dort im Jahreslauf fest. Im Januar ist die Zeit, um das kommende Gartenjahr zu planen. Denn im Garten selbst stehen außer ein paar kleineren Arbeiten wie der Rückschnitt einzelner Büsche keine größeren Aktionen an. Dieser Rückschnitt sollte allerdings an frostfreien Tagen erfolgen. Da das Wetter in den letzten Tagen bei uns recht schmuddelig war, haben wir diesen Rückschnitt erst einmal...

Für den heutigen Mühlenmontag habe ich tief in unserem Archiv und in Urlaubserinnerungen gekramt. In wunderschönen Erinnerungen an eine zauberhafte Insel in der Ostsee: Die schwedische Insel Öland ist 137 km lang und an ihrer breitesten Stelle nur 16 km breit. Neben den bizarren Felsformationen in Byrum und dem Naturschutzgebiet Trollskogen mit seinen knorrigen Eichen im Norden, lockt die Stora Alvaret, eine karge Heidelandschaft mit seltenen Pflanzen und das Naturschutzgebiet Ottenby mit...

Der Veganuary inspiriert seit 2014 dazu, im Januar vegane Rezepte auszuprobieren, mit denen ein leichter und gesunder Start in das neue Jahr klappt. Uns macht es Spaß, Gemüse immer wieder neu zu kombinieren und einmal ganz bewusst darauf zu achten, worin überall tierische Produkte stecken. Vegane Gerichte kommen so nicht nur im Januar immer häufiger bei uns auf die Teller. Die asiatische Küche passt übrigens perfekt zum Veganuary. Aus unserem alten Familienrezept, das mein Urgroßvater einst von...