Zwiebelsuppe

Beiträge zum Thema Zwiebelsuppe

Nach Ort filtern
München Uetze
Nach Schlagwort filtern
Augenzwinkern Zauberblume Zwiebel Zwiebeln Magicflower Französische Französische ZwiebelsuppE
Ratgeber

Französische Zwiebelsuppe
Französische Zwiebelsuppe

Zu diesem Gericht passt Kartoffelpüree und frischer Schnittlauch. Französische Zwiebelsuppe Zutaten (für vier Portionen) Für die Suppe: 400 g Zwiebeln 1 EL Butter 1 l Fleischbrühe vom Rind 1 Zehe Knoblauch 1 Frühlingszwiebel 20 ml Cognac Pfeffer, Salz Für die Einlage: 1 Stange Baguette 200 g Gruyère-Käse, gerieben Außerdem: 4 feuerfeste Suppentassen Nährwerte pro Portion 
550 kcal – 37 g Fett – 30 g Eiweiß – 23 g Kohlenhydrate Dieses Gericht ist laktosefrei.

  • Bayern
  • München
  • 27.05.24
  • 1
Freizeit
Zwiebeln (Allium cepa)

Konzertgemüse

Man nehme – so man hat – vier große Gemüsezwiebeln, einen Liter Brühe, Salz, Pfeffer, Toastbrot und geriebenen Käse und bereite daraus eine leckere Suppe. Am Anfang stehen bei jeder Zwiebelspeise die Tränen. Ätherische Öle dieser Lauchgewächse werden beim Schneiden freigesetzt und reizen die Augenschleimhäute. Diese Öle machen Zwiebeln allerdings auch attraktiv für die Heilkunde: Zwiebelsaft hilft bei Erkältung, sagt man. Die Speise-Zwiebel ist als Gemüse schon den alten Ägyptern bekannt. Hier...

  • Niedersachsen
  • Uetze
  • 27.10.08
  • 4

Ähnliche Themen

Zwiebel Augenzwinkern Französische ZwiebelsuppE Zwiebeln Zauberblume Magicflower Französische
add_content

Sie möchten selbst beitragen?

Melden Sie sich jetzt kostenlos an, um selbst mit eigenen Inhalten beizutragen.

Jetzt anmelden und beitragen