Zuckerersatzstoff

Beiträge zum Thema Zuckerersatzstoff

Ratgeber

Stevia-der neue Süßstoff

Stevia ist eine mehrjährige Pflanze mit wei0en zarten Blüten und leichtbehaarten Blättern.Sie stammt aus der Grenzregion Paraguay und Brasilien.Sie wurde vom Indianerkraut zum Süßstoff verändert,was ein langer Weg war.Sie wird jetzt in vielen Ländern mit geeignetem Klima angebaut.Ihre Vorteile als Süßstoff gegenüber Zucker sind,sie hat keine Kohlenhydrate,keine Kalorien und schmeckt leicht nach Lackritz.Sie ist unschädlich für Zähne und verursacht keinen Karies.Den Süßstoff gibt es flüssig,als...

  • Thüringen
  • Saara
  • 02.08.12
  • 1
Kultur
Seit langem bekannt: Zucker fördert die Karies | Foto: Initiative proDente e.V. Köln
2 Bilder

Stevia: Zahngesunder Wunder-Zucker?

Auch neue Süßstoffe aus der Natur machen die Zahnbürste nicht Überflüssig! Frankfurt, 27. März 2012. Seit Ende des letzten Jahres erobert ein neuer Süßstoff den Markt: Stevia - gewonnen aus der in Südamerika heimischen Pflanze Stevia rebaudiana. Stevia, dessen Süßkraft nicht nur Rüben- und Rohrzucker, sondern auch Süßstoffe wie Cyclamat oder Aspartam um ein Vielfaches übersteigt, ist schon länger als natürliche Alternative zu herkömmlichen syn-thetischen Süßungsmitteln und normalem...

  • Hessen
  • Stadtallendorf
  • 27.03.12
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