Zucker

Bubble Tea ist ‚in‘ und im wahrsten Sinne in aller Munde. Shops, die den ursprünglich aus Taiwan stammenden Modedrink verkaufen, schießen allerorts wie sprichwörtliche Pilze aus dem Boden und auch die großen Fastfood-Ketten haben inzwischen das Potential der bunten, exotischen Erfrischung erkannt und Bubble Tea in ihr Sortiment integriert. Hessische Zahnärztinnen und Zahnärzte weisen angesichts des sehr hohen Zuckergehalts des Bubble Teas auf das verstärkte Kariesrisiko hin. Neben verschiedenen...

...und deinen Tee oder Kaffee süßen. Um das Zuckerschiffchen vor dem Untergang zu bewahren, wird es vorsichtig mit der Schwimmhilfe "zu Wasser" gelassen. Dort schwimmt es dann einige Sekunden bevor es sich auflöst. Schwimmen... sinken... süssen... Nicht lebensnotwendig, aber eine witzige Sache!

zugegeben, kein direktes Thema für Männer! Dementsprechend war auch die Auswahl meiner mitgebrachten Gegenstände: ein paar Milchpötte und ein Saftglas, ein Relikt von der Landesgartenschau 2004 in Wolfsburg. In unserem "Atelier" half Uta dann aber aus mit ihrem Besteckkasten und ich konnte ein paar Zuckerplocken und Buchstabennudeln aus kreativeren Motivbeständen noch im Bild festhalten, bevor sie im Abfallkorb landeten. Spaß gemacht hat es aber dann doch wie "immer Donnerstags"! . . . . . . ....

Manchmal erinnert man sich an seine Kindheit. In einer großen Familie aufgewachsen, waren lukullische Sachen eine Rarität und selten auf unserem Tisch. Um so mehr sind diese seltenen Köstlichkeiten wohl in der Erinnerung geblieben. Unsere Mutter bereitete hin und wieder sogenannte "Arme Ritter". Dazu werden altbackene Brötchen - die waren früher erschwinglich und kosteten nur fünf Pfennige - halbiert, die Unterseite etwas ausgehöhlt und mit Pflaumenmus gefüllt. Sodann werden die Brötchen in...

Es gibt immer wieder neue Erkenntnisse, die eigentlich harmlose(?) Dinge in Frage stellen: Unter der Leitung von Professor David Hemenway von der Gesundheitsfakultät der renommierten Harvard-Universität wurde eine weitere Studie zur Gewaltbereitschaft von Jugendlichen durchgeführt. Dass Alkohol und Tabak erhöhte Aggression auslösen war ja schon lange bekannt, aber auch mehrere Studien in der Vergangenheit wiesen darauf hin, dass ein Zusammenhang zwischen dem Konsum von zuckerhaltigen Softdrinks...

Im Jahr 1956 entstand die neue Zuckerfabrik Rain, die erste Kampagne fand 1957 statt. Damit blickt das Werk bereits auf eine Historie von über 50 Jahren zurück. Heute bauen rund 3.000 Landwirte auf einer Fläche von 16.000 Hektar Zuckerrüben für das Werk an. Während der Kampagne verarbeitet das Werk Rain pro Tag 12.000 Tonnen Rüben und gewinnt 1.800 Tonnen Zucker: Alle 2 Sekunden entsteht so der Jahresbedarf eines Bundesbürgers. Die Produktion des Werkes reicht damit aus, den Bedarf von rund 5...

Lieber Lothar, wie versprochen, beteilige ich mich an Deinem Beitrag "So frühstückt Deutschland!" und schicke mein Foto. Der Kaffee ist noch in der Kanne und die Eier mit Speck brutzeln noch in der Pfanne :-) Hier mein "Guten- Morgen- Tisch" mit Liebe und Freude gedeckt. Sonnige Grüße Angelika Huber PS: Hier der Link http://www.myheimat.de/marburg/freizeit/gewinnspie...

Bei Stevia will Nordzucker Hannover vorn dabei sein . Europa wartet auf Stevia. Die unscheinbare Pflanze aus Paraguay hat es in sich: Aus Stevia rebaudiana, wie ihr wissenschaftlicher Name lautet, lässt sich ein Extrakt gewinnen, der 300-mal süßer als Zucker ist, aber keine Kalorien hat, keine Karies verursacht und für Diabetiker geeignet ist. Bisher war das Süß- oder Honigkraut, das schon seit Jahrhunderten von den Ureinwohnern in Paraguay und Brasilien als Süßstoff und Medizin verwendet wird,...

(...naja ,, impotent" ist vielleicht ein bisschen übertrieben...) ;-) Trotzdem bin ich etwas geschockt. Habe ich doch erst in den letzten Tagen meine Gäste mit lecker Torte, in der ich ,,Stevia" verwendet habe, bewirtet. Stolz habe ich darauf hingewiesen, daß ich zum Teil, anstatt Kristallzucker, ,,Stevia" genommen habe. Wegen den Kalorien natürlich! Auf der Suche im Internet nach verkäuflichen Pflanzen, deren frische Blätter ich zum Süßen von Tee nehmen wollte, bin ich auf einen Link gestoßen....

. Coca Cola und nu? Ist es wirklich das wahre Rezept? Können wir den Medien glauben? Ob es wieder Hoffnungen erweckt? Oder setzten sie uns nur ins staunen? Ich kenne den Coca-Cola Geschmack. Er ist lecker und warum soll ich mich plagen. Das Rezept herzustellen und dann? Sogar eine Firma öffnen mit Klagen? Darum trinke ich weiterhin das Gesöff. Ob es jemand das Coca-Cola schmeckt ist seine Sache. Gekühlt hat es den erfrischenden Geschmack. Hallo Pemberton, du kannst oben im Himmel über uns...

Eigentlich war ich in das Heimatmuseum Seelze gekommen um mir den Betrag der Sammlerin Christiane Mohn anzuhören. Sie hat eine Sonderausstellung im Museum von ihren über 90.000 Zuckerstücken, Tütchen und was es sonst noch an Formen der Verpackung gibt. Wie auch bei Briefmarken gibt es bei diesen Zuckerpäckchen Serien, ganz Sätze und natürlich auch Raritäten. Der Zeit werden im Museum weihnachtliche Teile der Sammlung gezeigt. Doch der große Vorteil ist, so finde ich, wenn man mal des Sammeln...

Das Thema Zucker im Heimatmuseum Seelze hatte mich neugierig gemacht. So nutzte ich den Sonntag, die Ausstellung zu besuchen. Schnell landete ich bei den Zuckerstücken, die überall zu sehen waren. Eines zog mich besonders an: „Eis Paciera“. Erinnerung an DIE Eisdiele meiner Kindheit und dann stand sie neben mir. Eigentlich hatte sie auf dem Weg vom Kinderspielplatzbesuch mit ihren Kindern nur schnell ein paar Zuckerstücke abholen wollen. Meine Fotoaktivitäten hatten sie an die Vitrine gelockt:...

Heute als ich nach Hause radelte, bemerkte ich einen Mann, der auf dem Boden kauerte. Zuerst radelte ich vorbei aber eine innere Stimme befahl mir: „Kehre zurück, da stimmt was nicht!“ Der Mann hatte eine sehr ungesunde Hautfarbe und machte einen äußerst verwirrten (nicht betrunkenen!) Eindruck. Er war kein Deutscher, konnte aber gar nichts mehr sprechen und er sackte immer wieder zusammen. Später (wir hatten leider etwas Zeit) stammelte er: „Zucker“. Ich hielt einen Motorrad- und Autofahrer...

oder nicht! Hier mein „pikantes“ Rezept: 200 g Zucker 20 g frische Kräuter oder 10 g getrocknete Kräuter Geeignet sind: Thymian, Salbei, Minze, Zitronenmelisse Zuerst die Kräuter von den Stängeln befreien, sonst werden die Guzzis doch recht „bissig“. Die Kräuter, wir nahmen Zitronenmelisse und Salbei, sehr klein schneiden, je feiner um so besser. Den Zucker in den Topf geben und karamellisieren lassen. Die Masse nicht zu braun werden lassen, da sie ansonsten bitter wird. Wir haben noch etwas...

Wie entsteht Zucker? Zucker (Saccharose) ist in allen Pflanzen ganz natürlich enthalten. Er entsteht als Produkt der Fotosynthese, bei der die Pflanze die Energie des Sonnenlichtes nutzt und auf diese Weise Energie gewinnt. Sonnenenergie wird praktisch in ,,Zuckerenergie" umgewandelt. Der Zucker lagert dann in der Pflanze. Die beiden Pflanzen aus denen hauptsächlich der bekannte Zucker kristalline Zucker gewonnenwird, sind das Zuckerrohr und Zuckerrübe. Nach der Anlieferung der geernteten...

In Niedersachsen, vor allem auch hier im Calenberger Land, beginnt dieser Tage wieder die Ernte und Verarbeitung der Zuckerrüben. Der Anbau dieser "Süßstoff" liefernden Frucht wird besonders durch den hier verbreiteten Lössboden ermöglicht. Siehe dazu auch näheres unter: http://de.wikipedia.org/wiki/L%C3%B6%C3%9Fboden Eine nicht so angenehme Begleiterscheinung ist der Geruch den die Zuckerfabriken beim Kochen der Rüben verbreiten. Doch wer möchte schon den Kuchen oder das Gebäck ohne Zucker...

Maihingen. Den süßen Seiten des Lebens widmet das Rieser Bauernmuseum Maihingen (Landkreis Donau-Ries) des Bezirks Schwaben in seinem 25. Jubiläumsjahr eine Sonderausstellung: „Die süße Verführung. Zucker, Schokolade & Co.“ von Donnerstag, 19. März, bis Sonntag, 11. Oktober, zeigt die Kulturgeschichte von Zucker und Süßwaren. Heute ist Zucker in seinen verschiedenen Formen fast überall und jederzeit günstig zu haben: Rund 31 Kilogramm Süßigkeiten verspeist der Deutsche durchschnittlich pro...

Raus bei jedem Wetter, der Gesundheit und/oder auch des Hundes wegen. Egal ob es friert, schneit, stürmt oder regnet: frische Luft tut immer gut. Und was gibt es da nach einem Spaziergang Schöneres als eine heiße Schokolade? Heiße Schokolade, nach Art des Feinschmeckers Zutaten für 4 Tassen 120 Gramm Zartbitterschokolade 100 ml heißes Wasser 900 ml Milch Prise Salz 1 EL Zucker 2 TL Schokoladenstreusel (Raspelschokolade, Kakaopulver) Zubereitung Die Schokolade fein reiben und in dem heißen...