Zucchini

Das ist ein wahnsinnig leckeres und einfaches Rezept von meiner italienischen "Schwiegermama" Zutaten (für 4 Personen): Nudeln (am besten Penne) 2 Tomaten 1 mittelgroße Zucchini 250 g Shrimps 1/2 Tl Brühe etwas Prosecco oder Sekt 1/2 Zwiebel Die Nudeln wie gewohnt kochen. Die Zwiebel fein schneiden und in einer Pfanne wie gewohnt anbraten. Anschließend die Shrimps hinzu geben und etwas anbraten lassen. Zum Verfeinern das Ganze mit etwa 4 "Schluck" Prosecco bzw. Sekt auffüllen und warten, bis...