Zitrone

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Zitrone liebt Baiser

Gebackene Zitronencreme-Baiser-Torte Zutaten für den Boden: 375 gr. Mehl 115 gr. Zucker 2 Eigelb 1 Prise salz 190 gr. Butter Zutaten für die Creme: 10 Eigelb 100 gr. Zucker 800 gr. süße Kondensmilch 300 ml. Zitronensaft Schale einer abgeriebenen Bio-Zitrone Zutaten für den Baiser: 10 Eiweiß 4 Eßl. Zucker 1 Eßl. Speisestärke 1 Prise Salz Zubereitung: Die Teigzutaten verkneten und eine Stunde, in Folie gewickelt kühlstellen. Eine Springform mit Backpapier auslegen und die Ränder einfetten. Den...

  • Niedersachsen
  • Burgwedel
  • 01.10.11
  • 8
Ratgeber
Zutaten:
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Lemoncurd - Brotaufstrich

Hmmmm... lecker! Zubereitungszeit: 30 Minuten Zutaten: 4 unbehandelte Zitronen ( Saft) und gerasp.Schale aber nur von 2 Zitronen 6 Eier 250 gr. Zucker 250 gr. Butter Zubereitung: Die Eier mit Zucker ins Wasserbad stellen, Saft und Schale der Zitronen hinzufügen und so lange rühren bis die Masse leicht cremig geworden ist. Dauer:ca. 20 Minuten. Anschließend kalte Butterstücke zufügen und langsam weiter rühren bis die Masse dick ist. In Gläsern mit Schraubdeckel abfüllen und im Kühlschrank...

  • Bayern
  • Aichach
  • 28.01.08
  • 3

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