Wittelsbacher Land

Die ersten Vorboten zur Herbstzeit in der Koch- und Backwelt sind die Herbstfrüchte. Noch hängen die süßen Weintrauben, Äpfel, Birnen und Zwetschgen weitgehend an den Bäumen und Sträuchern. Aber die Erntezeit naht und damit auch die Früchteverarbeitung in den ambitionierten Küchen des Landes. Funkelt dann der junge Wein in den Gläsern, sind die schmackhaften Winzerschnitten aus dem Kochstudio von Sabina Scherer eine perfekte Ergänzung zur künftigen Weinverkostung. WinzerschnittenZutaten: • 4 -8...

Der heilige Laurentius ist der Schutzpatron der Köche, dem mit Speis und Trank gehuldigt wird. Am 29. Juli 2024 feierten die Wittelsbacher Spezialitätenwirte bei einer Festmesse das Laurentiusfest in der Friedberger Wallfahrtskirche Unseres Herrn Ruhe (Herrgottsruh) in Friedberg. Viele Bürgerinnen und Bürger waren zur Wallfahrtskirche Unseres Herrn Ruhe nach Friedberg gekommen um am Festgottesdienst teil zu nehmen. Weihbischof Dr. Dr. Anton Losinger zelebrierte die Messe in Begleitung von...

Das zertifizierte BABOR-Kosmetik-Institut im Herzen Friedbergs lässt die Kundinnen und Kunden  eintauchen in ein entspanntes Wohlfühlen. Alexandra und Santa Theilacker arbeitet ausschließlich mit den hochwertigen Produkten von BABOR, um das bestmögliche Ergebnis für ein individuelles Hautbild zu erzielen. Jahrelange Erfahrung in der KosmetikbehandlungJahrelange Erfahrung prägt Friedbergs BABOR MediCos im Umgang mit Hautproblemen, den neusten Beauty-Technologien und Schönheitsextras. Ein großer...

Das 76. Friedberger Volks- und Heimatfest lockt seine Besucher mit dem weithin sichtbaren Riesenrad. Nach 16 Jahren dreht sich auf dem Festplatz der Wittelsbacher Metropole wieder ein großes Rad und lässt die Blicke seiner Fahrgäste über ein einmaliges Panorama im Umland schweifen. Mit einem Hammerschlag hieß es „O’zapft is!“Friedbergs Erster Bürgermeister Roland Eichmann musste den Hammer nur ein einziges mal gegen den Zapfhahn schwingen, schon floss der begehrte Gerstensaft in die Krüge. Nach...

Stefanie Widmann, Leiterin des Begegnungszentrums Divano in Friedberg/Bayern, setzt in Zeiten steigender Hautkrebsraten ein Zeichen für den Gesundheitsschutz. Zum Schutz vor der gefährlichen UV-Strahlung steht ab sofort  auf der Außenterrasse des beliebten Begegnungscafés in der Friedberger Altstadt eine Sonnenschutz-Station bereit. Den Besuchern wird dort kostenlose Sonnencreme zur Verfügung stellt. Experten warnen seit Jahren vor den Gefahren ungeschützten Sonnenbadens. Laut Angaben des...

Den Gedenktag des Friedberger Stadt- und Pfarrpatrons St. Jakobus maj. feierte die Stadtpfarrei mit dem Pfarrfest zum Patrozinium und verband den Festsonntag mit einem Tag der offenen Tür. Die Besucher blickten bei Führungen hinter die Kulissen der Friedberger Pfarrei. Festgottesdienst mit beeindruckender PredigtDer Festtag begann mit einem feierlichen Gottesdienst in der Stadtpfarrkirche. Zelebriert wurde die Messe vom Stadtpfarrer Pater Steffen Brühl. Steffen Brühl ist derzeit noch in seiner...

Aus den ersten Äpfeln des Jahres – nach ihrer Erntezeit um den 25. Juli, dem Fest des Heiligen Jakobus auch Jakobi-Apfel genannt, hat Sabina Scherer in ihrem Kochstudio ein wohlschmeckendes Apfelmus gekocht. Jakobi -SchmausZutaten: • 1 – 6kg Jakobiäpfel • Zucker • 1 Sternanis • 1 Zimtstange Zubereitung: Äpfel unbedingt waschen. Äpfel halbieren und die Blüte entfernen. Alle Hälften in einen Topf geben und mit 1l Wasser angießen. Die Zimtstange und den Anisstern in das Wasser geben und alles für...

Wäre das altbayerische Friedberg in den vergangenen Tagen nicht ohnehin das Opfer einer katastrophalen Wasserflut gewesen – der Titel des Chansons „Am Tag als der Regen kam“ von Dalida hätte beim Fête de la Musique 2024 an ungewollter Bedeutung gewonnen. Mit sorgenvollen Blicken wurden zum kalendarischen Sommeranfang bereits während des Tagesverlaufs immer wieder die Wetterprognosen für den Abend beobachtet. Es ist der kalendarische Sommeranfang, die kürzeste Nacht und der längste Tag. An...

Nicht mehr lange und der Friedberger Stadtteil Wulfertshausen wird wieder zum Reggae-Paradies. Die Organisation der Männer und Frauen von Wulf United e.V. haben noch an vielen Stellschauben zu drehen, dass auch das 2024er „Reggae in Wulf“ auf dem Wulf-Valley ein Mega-Festival für die Besucher wird. Der Ticket-Vorverkauf hat begonnenDas Festival auf dem Wulf Valley findet vom 26. Juli 2024 bis 27. Juli 2024 statt. Auch wenn für das Wetter keine Garantie besteht, eins ist klar: gute Stimmung ist...

Zur jährlichen Mitgliederversammlung vom „Freundeskreis Friedberger Musiksommer e.V.“ gilt ein Eröffnungskonzert bekannter Künstler zum festen Programmpunkt der Veranstaltung. Mit der Unterstützung durch hervorragende Beziehungen der renommierten Friedberger Ärztin Dr. med. Jutta Nikolowski präsentierten der Pianist Evgeny Konnov und der Geiger Sandro Roy bei der diesjährigen Versammlung im Friedberger Begegnungszentrum Divano ein Konzert der absoluten Meisterklasse. Evgeny Konnov: Zuhause in...

Die Lust nach dem Knabberspaß zum aufregenden Fußballspiel oder Action-Film beim TV-Abend ist oft verlockend. Der Blick auf das Kalorienkonto der Chips und Süßigkeiten ergibt dann nicht selten die unbeliebten Mehranzeigen auf der Körperwaage. Im Kochstudio von Sabina Scherer ist deshalb der „Low Carb“ – Knabberspaß ohne Sünde entstanden. Der Begriff „Low Carb" stammt aus dem Englischen und ist die Abkürzung für „low carbohydrate“. Das bedeutet „wenig Kohlenhydrate“. Low Carb ist also eine...

Der traditionelle italienische Gemüseeintopf wird in seinem Heimatland als erster Gang vor der Hauptmahlzeit serviert. In ihrem Kochstudio hat Sabina Scherer der italienischen Köstlichkeit mit Kichererbsen, Liebstöckl, grünem Spargel und einem Schuss Holunderblüten-Sirup ihre besondere Note gegeben. Zutaten: 1 dicke Zwiebel1 dicke Knoblauchzehe20 ml Olivenöl2 EL Tomatenmark200 ml Weißwein30 ml Holunderblüten-Sirup1 Dose gehackte Tomatengeputztes Gemüse nach Wahl: Möhren, Sellerie, Brokkoli,...

Das ehemaligen Altargemälde, welches im Jahr 1868 beim Einsturz der gotischen Friedberger Stadtparrkirche St. Jakob gerettet werden konnte, bedarf dringend einer Restaurierung. Im Lauf der Ausstellung "St. Jakob im Wandel der Zeit - 150 Jahre neue Stadtpfarrkirche" während des „Friedberger Advents 2023“ haben die Bürger für Friedberg, Martha und Franz Reißner und Anita und Gerd Horseling die Ausstellungsbesucher zu Spenden für die Restaurierung des Gemäldes aufgerufen. Die Spendensumme ist ein...

Das Team von Wulf United hat auch 2024 internationales Reggae-Feeling auf die Main Stage nach Wulfertshausen eingeladen. Für alle Fans wird das diesjährige „Reggae in Wulf“ am 26. und 27. Juli 2024 zum großen Event. Reggae ist heute eine der bedeutendsten Stilrichtungen der populären Musik, die ursprünglich aus Jamaika stammt. Sie entstand dort Ende der 1960er-Jahre und verbreitete sich, beginnend in Großbritannien, bald international, spätestens ab 1968 nach und nach auch weltweit. Die...

Andrea Happacher: Schmackhafte Mahlzeiten und gesunde Ernährung Niemand kennt den Multifunktionskocher Thermomix besser als sie. Seit über 10 Jahren beschäftigt sich Andrea Happacher intensiv mit dem Thermomix und hat in dieser Zeit unzählige Rezepte kreiert und ausprobiert. Dabei hat sie nicht nur ihre Familie und Freunde begeistert, sondern auch eine große Fangemeinde in Friedberg und Umgebung aufgebaut. Als ausgebildete Ernährungsberaterin ist Andrea auch Expertin in Sachen gesunde...

Sabinas Kochstudio - Spargelsuppe "Cappuccino-Style" - Aus grünem Spargel und schmackhaften Gewürzen hat Sabina Scherer in ihrem Kochstudio ein königliches Süppchen zubereitet. Cappuccino vom grünen SpargelFür vier Personen Zutaten: 1kg grüner Spargel200ml Vollmilch60g Parmesan frisch gerieben60g ButterSchnittlauch und SchnittlauchblütenSalz, Pfeffer, Puderzucker, Cayennepfeffer, Tonkabohne, MuskatblüteZubereitung: Glastassen mit kochendem Wasser erwärmen. Das holzige Ende des Spargels...

In Deutschland wird die Spargelzeit jedes Jahr aufs Neue mit großer Hingabe zelebriert. Der grüne und weiße Spargel, ebenso wie die süßen Früchte der Erdbeerfelder, gehören zu den kulinarischen Highlights des Frühlings. In ihrem Kochstudio hat Sabina aus dem königlichen Spargel-Gemüse und der Erdbeere, der süßen Nußfrucht aus der Gattung der Rosengewächse, zwei kulinarische Gaumenfreuden gezaubert. Lauwarmer Spargelsalat mit ErdbeerenVon den Spargelfeldern der Familie Losinger aus dem...

Mit Alex Wüsten, Sascha Heinzelmann und Angela Jansen vom Team „Reggae in Wulf“ trafen wir uns zum ersten Gespräch über eine Artikelserie zum weit über Bayern hinaus beliebten Open Air-Festival im Friedberger Stadtteil Wulfertshausen. Juli 2000 – Ein Gründungsfest als Reggae-Party„Zum Juli 2000 stand das 30jährige Gründungsfest unseres SV Wulfertshausen (SVW) vor der Tür. Wie immer gab es hochinteressante Überlegungen, wie wir dieses Jubiläum feiern sollten. Natürlich standen die Vorschläge...

Bei der Taufe, der Firmung, der Priester- und Bischofsweihe und der Krankensalbung werden in der katholischen Kirche Salbungen zelebriert. Über die Hintergründe und Bedeutung dieser kirchlichen Handlungen sprachen wir mit Friedbergs Stadtpfarrmesner Tim Schneider in der Friedberger Stadtpfarrkirche St. Jakob. Katechumenenöl, Krankenöl und ChrisamDrei verschiedene Öle werden zu bestimmten Anlässen verwendet, erklärt uns Friedbergs Stadtpfarrmesner Tim Schneider. „Der Taufbewerber (Katechumene)...

Rinderroulade oder Rindsroulade – gilt vor allem in Deutschland, Österreich, Polen und Tschechienein als traditionelles gewickeltes Fleischgericht. Für die Rouladen werden groß geschnittene Scheiben aus der Rinderkeule, meist aus Oberschale, Unterschale, Dickem Bug, Eckschwanzstück oder Kugel verwendet. In ihrem Kochstudio hat Sabina Scherer das schmackhafte Gericht fünfmal mit anderen Zutaten „gewickelt“. Das Fazit der Tester lautet: „Unbedingt nachmachen!“ Und ganz klar: Jede einzele dieser...

Mit den myheimat-Models Andrea und Cheyenne sind wir Gäste im Friedberger Modehaus Schmid. Wir müssen nicht lange suchen nach den modischen Frühlingstrends 2024. Mit der Unterstützung von Frau Vihl, der Geschäftsführerin des Hauses in Friedberg, starten wir eine farbenfrohe Mode-Tour. Der Modefrühling 2024 verspricht eine aufregende Zeit für alle Fashionistas da draußen. Die Laufstege sind voller Farben, Muster und Stoffe, die Lust auf Frühling machen. Von leichten Stoffen bis hin zu...

Die Farben des Frühlings gewinnen langsam aber sicher den Kampf gegen die kalte Jahreszeit. In ihrem Kochstudio hat Sabina Scherer ihrem Frühlings-Baguette mit der grünen Farbe vom Kürbiskern-Öl den Frühling „ins Brot geholt.“ Viel Spaß beim backen und genießen dieses Schmankerls. Zutaten für den Vorteig: 150g Weizenmehl (550)2g frische Hefe150g lauwarmes WasserZutaten für den Brotteig: 7g frische Hefe150g lauwarmes Wasser350g Weizenmehl (550)15g SalzKürbiskernölgehackte Kürbiskerne nach...

Wir waren Gast bei der Firma Klangwerk im Friedberger Stadtteil Wulfertshausen. Mit Klangwerk-Chef Thomas Knappich sprachen wir über seine Arbeit hinter den Kulissen jeder Bühnenshow und jeden Events. Bei Thomas Knappich sieht es auf den ersten Blick aus wie in jedem Werkstattbüro. Aber: Da sind mehr Monitore, hier macht sich ein Mischpult breit, auf einem anderen Monitor läuft eine funkelnde Bühnenbeleuchtung. Thomas telefoniert mit einem seiner vielen Kunden, bespricht in klaren Zügen die...

Alljährlich ist der Pfarrfasching der Stadtpfarrei Friedberg/Bayern ein Ereignis, welches Groß und Klein nicht versäumen will. Da trifft man auf zwei Meister Eder und viele Pumuckls, die Biene Maja und ihre freunde fliegen durch den Pfarrsaal. Peter Pan, Hook, Smee, Goldlöckchen und das Krokodil kommen vorbei und tanzen zu moderner Discomusik. Und es gibt ein großes Showprogramm – diesmal mit der HipHop-Formation Hanabi-Dance-Crew aus München und den preisgekrönten Friedberger Rope-Skippers....

Zum 50. Jubiläum vom Friedberger Gesellschaftsglanzpunkt der jährlichen Ball-Saison, dem Ball der Margerite, sprachen wir mit Beate Euler. Die Tochter von Doris Seydel, der Initiatorin des ersten Friedberger „Ball der Margerite“, tauchte mit uns ein in viele Erinnerungen an manche rauschende Ballnacht. „Die Chrysantheme darf es nicht sein“ überlegte Doris Seydel 1970 bei der Suche nach dem passenden Titel der Ballnacht. Da wäre die Verbindung zum damals großen Augsburger Chrysanthemen-Ball...

In der fünften Generation führt Stadtbäcker Rainer Scharold die Friedberger Traditionsbäckerei. Myheimat-Reporterin Sabina Scherer sprach mit ihm über Brotsorten und das Bäckerhandwerk. Zusammen mit vier Bäckereibetrieben aus der Augsburger Bäcker-Innung stellte sich auch der Friedberger Stadtbäcker Scharold der alljährlich freiwilligen Brot- und Semmelprüfung durch das Deutsche Brotinstitut aus Berlin. Rainer Scharold, stellvertr. Obermeister der Bäcker-Innung freute sich über beste...

Da sage mal einer, unser Bayerisches Friedberg im Wittelsbacher Land hätte keinen Bezug zum Thema Fasching oder Carneval. Weit über 10.000 Menschen feierten beim Friedberger Familienfasching 2024. Der Zug aus themenbestückten Faschingswagen und Fußgängergruppen wand sich durch die Besuchermassen und wurde mit Helau und Freude gefeiert. Pünktlich um 14.00 Uhr startete der Gaudiwurm mit der musikalischen Spitze der Städtischen Jugendkapelle Friedberg. Gefolgt vom Dschungelwagen des ORCC...

Fünf Bäckereien der Bäcker-Innung Augsburg stellten sich am 5. und 6. Januar in der Augsburger City-Galerie der freiwilligen Brot- und Semmelprüfung durch das Deutsche Brotinstitut e.V. aus Berlin. Für die Brote und Semmeln der beteilgten Bäcker gab es durchwegs beste Bewertungen. Brotprüfer Manfred Stiefel hatte an zwei Tagen viel angeliefertes Backwerk zu prüfen. Friedbergs Stadtbäcker Scharold, die Friedberger Bäckerei Knoll (Friedberger Landbrot), die Haunstetter Bäckerei Geßwein – Inh....

Martina Vogel, Organisatorin des 50. Friedberger „Ball der Margerite“ freut sich über den gelungenen gesellschaftlichen Höhepunkt der Friedberger Faschingssaison 2024. Mehr als 400 Ballbesucher erlebten beim Friedberger „Ball der Margerite“ vom Bayerischen Roten Kreuz (BRK) Aichach-Friedberg eine rauschende Festnacht in der Friedberger Max-Kreitmayr-Halle. In seiner Eröffnungsansprache dankte der BRK-Kreisgeschäftsführer Robert Erdin in Vertretung für den erkrankten BRK-Vorsitzenden Dr. Klaus...

Die Spendensumme aus dem Friedberger Karitativen Christkindlmarkt 2023 ist beachtlich: Nach dem Abzug der Beschaffungskosten konnten beim traditionellen Dankabend im Saal der Friedberger Pallottiner 57.500 €uro an Spendengeldern übergeben werden. Seit 2017 organisieren Ulrike Sasse-Feile und Tom Treffler ehrenamtlich den Friedberger Karitativen Christkindlmarkt. Vor über 49 Jahren hat Fritz Krug vom Verkehrsverein Friedberg e.V. die Idee eines „Christkindlmarktes für arme Menschen in der Welt“...