Winter

und Geplansche! Hatte leider kein Brot dabei, nur unseren Hund und der war ganz schön neugierig. Wäre bestimmt gern mit dazwischen gewesen. Gesehen in der Köhlerheide in Lehrte.

(Der Text ist von mir) Eismenschen Josefine stand am Fenster und schaute auf die Straße. Es war Anfang August, doch vom Sommer war nichts zu sehen. Im Gegenteil, es schneite! Die Straße, die Bäume, die Häuser und die Autos - alles war schon von einer dicken, weißen Schneeschicht bedeckt. Doch der Schnee, so ungewöhnlich er um diese Jahreszeit auch war, war nicht das Schlimmste. Das Eis, die Eisschichten auf der Straße, den Fußwegen, ja so gar auf den Wiesen war dicker und ungewöhnlicher. Im...

Wie schnell die schöne Urlaubszeit vergeht...-gestern bin ich aus dem Urlaub bei meiner Mama in Österreich (Riefensberg im Bregenzerwald) zurückgekommen. Viel zu schnell verging diese wundervolle Woche, aber mit diesen tollen Fotos im Gepäck, kann man sich die schöne Zeit noch lange zu sich nach Hause holen :-)) Habe dort so viel erlebt! Am ersten Tag haben wir eine zweistündige Wanderung durch den Neuschnee gemacht (2 Tage vor meiner Ankunft gab es den ersten Schnee des Winters -das nenn ich...

...die Senfsaaten auf den Feldern so gut im Wachstum stehen und vielleicht noch bis zum Jahresende blühen werden.

Die Zeit der kalten Wintertage und langen Abende hat begonnen. Da ist es zu Hause besonders heimelig. Und da schmecken Bratäpfel immer. Der Bratapfel ist der „gemütlichste“ unter den Äpfeln. Viele Apfelsorten eignen sich dafür (Cox Orange, Boskop, Ingrid Marie, Jonathan, Gravensteiner, Elstar). Doch zu bevorzugen sind die festen säuerlichen Sorten. Für die Bratäpfel gibt es verschiedene Füllungen. Man kann seiner Fantasie auch völlig freien Lauf lassen. Mein Favorit ist die Füllung mit einer...

eine heiße Suppe genau das Richtige zum Aufwärmen. Köstlich ist eine Komposition aus Kürbisfleisch mit Ingwer, Kurkuma, Muskat und Sherry. Kürbis-Suppe Zutaten für vier Personen: 1 Kürbis ca. 1000 g 1 Zwiebel 250 g Möhren 1 Apfel 1 EL Kürbiskernöl je ¼ TL gemahlener Ingwer, Kurkuma, Cumin 2 Msp. gemahlener Muskat 1/8 l Apfelwein (Apfelsaft) ½ l Gemüsebrühe 2 cl Sherry 1 EL Creme fraiche 1 EL grüne Würzpaste (Fertigwürze aus grünem Pfeffer) 1 EL frisch gehackte Petersilie 100 g geröstete...

Endlich nicht mehr im eigenen Saft garen, weil man schon schwitzt wenn man morgens nur die Augen öffnet. Nicht mehr den kontinentalen Gesichtsverlust fürchten müssen, weil 36°C nur wenig Kleidung zulassen, die nur das Nötigste verbrigt -wozu dann häufig nicht die allseitsbekannten Problemzönchen zählen ;-) Nein, der Winter naht und man kann sich endlich wieder einmummeln und durch den Schnee stapfen, gute Gründe vorweisen,um einfach mal zu Hause zu bleiben und sich an einer Tasse Tee...

"Villa Alwind" (alle Winde) bei Lindau. Wir blicken auf den großen, schönen Bodensee, ringsum die hohen Gipfel schon voller Schnee. Jahrhundert Jahre alte kahle, seltene Bäume, sehen wir hier, oh ungeahnte Urlaubsfreude. Um den großen Park gebührend zu beschreiben, müßten wir wochenlang, hier in der Villa bleiben. Dazu am großem See die wunderbare Hügellage, so etwas naturnahes, finden wir nicht alle Tage. fast anheimelnd, nahezu schön ein wahres Paradies, nicht annähernd erwartet haben wir...