Wein

Beiträge zum Thema Wein

Kultur
Gruppenfoto vor der Weinwanderung entlang des Weinlehrpfades der Gemeinde Gau-Bickelheim
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Wenn (B)Engel reisen … / Achte Fahrt der Hottelner „Alt-Junggesellen“ führt ins Weinanbaugebiet Rheinhessen

33 „Alt-Junggesellen“, Hottelner Junggesellen und Ehemalige, haben sich am 30. September unter der fachkundigen Reiseleitung von Heinrich Klußmann, August Othmer und Heinrich Aue bei bestem Spätherbstwetter zu einer dreitägigen Weinfahrt auf den Weg nach Gau-Bickelheim im Kreis Alzey-Worms in Rheinland-Pfalz gemacht. Ziel war das Weingut Pfennig, das dort die Winzer Hans-Paul Pfennig und sein Sohn Marco betreiben. Zwischen dem Senior Hans-Paul Pfennig und Heinrich Klußmann besteht mittlerweile...

  • Niedersachsen
  • Sarstedt
  • 16.10.11
Freizeit
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Fruchtwein

Ab Oktober kommt der Fruchtwein ins Glas. Rechtzeitig vor dem Johannistag wurde der Rharbarber geerntet und mit den roten Johannisbeeren zu Saft verarbeitet. Jetzt, mit Portweinhefe, einer Prise Zucker, Milchsäure und Hefehelferchen rumort die Masse im Ballon. Gestern kamen die Süßkirschen in den 2. Ballon. Wird das ein Fest......

  • Niedersachsen
  • Sarstedt
  • 24.06.09
  • 17
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