Wein

Wein, Weib und G(e)s(a)n(g) - beim Gesang ist die Hälfte der Buchstaben schon in den Wellen des Weins untergegangen.

Natürlich haben wir ordinären provinziellen Schoppenpetzer von gutem Wein keine Ahnung. Zumal die meisten von uns noch nicht einmal einen Chablis von einer Dose Red Bull unterscheiden können. Aber dafür gibt’s ja die Vinologen und Degusteure. Die sagen uns schon, was schmeckt und was nicht. Und das in einer Wortwahl, die höchsten poetischen Ansprüchen Genüge tut. Da kann ein „Bordeaux Grand Puy Lacoste“ aus dem Châteauneuf-du-Pape schon mal das Aroma eines scharf gerittenen Damensattels haben,...

.... war in der Schule nur ein Thema, was uns theoretisch bis zur nächsten Klausur begleitete. An Praktika waren wir schon eher interessiert. Heute, in einem Alter in dem man Alkohol eher in homöopathischen Dosen verköstigt und die Gäste alles abzwitschern, kommt das Interesse am Prozedere der alkoholischen Gärung wieder auf. Um nicht den aktuellen Klugschei...-Pokal zu gewinnen, verzichte ich auf chemische Formeln und bediene mich hier der ganz einfachen Erklärung, die man benötigt, um die...

Herr Janosch, der Mann, der Tiger und Bär auf den Weg geschickt hat ins Land ihrer Träume, hat heute Geburtstag. Herzlichen Glückwunsch :-)

Alkoholfreie Weine Geht’s denn auch ohne Prozente? Fastenzeit, Medikamente oder einfach nur die Heimfahrt mit dem Auto: Es gibt viele Gründe, auf Alkohol zu verzichten. Aber wenn man dann doch einen Wein oder Sekt trinken will? Ursula Heinzelmann und eine Berliner Sommelière haben Alkoholfreies verkostet. Ein Schluck in Ehren, kann niemand verwehren! Im Zweifelsfall muss es halt alkoholfrei sein. „Ich hab keine Lust mehr auf Wasser im Restaurant“, sagt die eine Freundin (schwanger,...

Lieber Herr Schwarz! Auch als reichster Deutscher sollte man die Bodenhaftung nicht ganz verlieren. Was glauben Sie, denkt ein durchschnittlicher Kunde ihres Marktes, wenn Sie ihm ein 0,3 Fläschchen Wein für einen schlappen Hunderter anbieten? Nein, KaDeWe ist nicht überall, schon gar nicht in ländlich-sittlichen Marburger Gefilden.

Im ältesten Restaurant der Welt (1725), dem in Kennerkreisen hoch geschätzten „El Sobrino de Botín“, kurz „El Botín“, gelang es uns, Wochen vorher einen Tisch zu reservieren. Bereits 1969 hatte ich auf einer Geschäftsreise diese heilige Stätte für Feinschmecker kennen gelernt und konsequenterweise nie vergessen können. Ob wohl die Sonderklasse bis heute erhalten geblieben ist? Um es kurz zu machen: ein klares Ja, denn Ambiente, Präsentation, Service, Küche und Keller verdienen genau wie 1969...

Manch einem kommen die wohlklingenden Namen, wie “Renette“, “Boskoop“, “Gravensteiner“ und “Goldparmäne“ noch irgendwie bekannt vor. Es sind die Namen von Apfelsorten, die früher fast jeder Landwirt und Gartenbesitzer in seinem Garten ebenso erntete, wie “Ontario“, “Jonathan“ oder “Schafsnasen“. Und wer keinen Garten besaß, fand diese Sorten meist bei seinem Kaufmann. Jede Apfelsorte hatte ihren eigenen Geschmack und ihren speziellen Verwendungszweck, wie zum Backen, Kochen, als Brotaufstrich...

Die wundervolle Pflanze des Weinstocks schenkt uns leckere Früchte und Säfte... Sie braucht mehr Pflege als andere Planzen, einen sonnigen Standort... Ihr Stockaufbau ("Erziehung") ist mehrjährig, der Winterschnitt unbedingt nötig, ggf. ein zusätzlicher im Sommer... Sehe ich mir die Weinrebe an, so finde ich Parallelen zu unserem menschlichen Leben. Wir benötigen sehr viel, vor allem Licht und Sonne! Unsere Pflege ist Recht aufwendig und unsere Erziehung langjährig! Die Schnitte mit denen wir...

Gerade hat unser Bürgerreporter-Kollege Siegfried Kuhl aus Marburg an die Siebzig eine 1angehängt. Das will, soll und muss gefeiert und begossen werden mit einem leckeren Tröpfchen. Lieber Siegfried, alle guten Wünsche hinsichtlich Glück, Gesundheit und Freude bei allem, was du unternimmst - natürlich auch auf Schusters Rappen sollen stets deine Begleiter sein. Geburtstagsgrüße und ein nächtliches Prösterchen aus der Ferne senden Friederike & Karl-Heinz

den wilden Wein an unserer Garagenwand, hab ich hier festgehalten.

Die erste Septemberwoche gehört in Bensheim dem Bergsträßer Winzerfest. Erstmals im Jahre 1929 gefeiert,lockt es Jahr für Jahr über 100.000 Besucher an die Bergstraße. Selbst Hessen,die in anderen Regionen der Bundesrepublik oder dem Ausland wohnen,zieht es Jahr für Jahr hierher. Im Weindorf und der gesamten Altstadt laden viele Verkaufsstände zum Verweilen ein. Zum heutigen Samstag war kaum ein Platz unbesetzt. Ob an rustikalen Tischen in der Fußgängerzone oder in den zahlreichen Weinschänken;...

Nun wird es aber Zeit es tut mir wirklich leid solange ließ ich alle warten auf die Mysterien im Garten!

Als stolze Besitzer eines Wohnmobils trafen wir uns mit den Eura Mobil Fans in Wintrich an der Mosel. Wintrich ist ein kleiner Ort, der vom Weinanbau lebt. Wir hatten einen traumhaften Stellplatz an der Mosel mit Blick auf die Weinberge. Am Freitag starteten wir von Gießen aus in Richtung Frankfurt,Wiesbaden und Mainz. Weiter ging es nach Ingelheim und Simmern über die Hunsrückhöhenstraße in Richtung Bernkastel Kues. Nach 211 km hatten wir unser Ziel erreicht. Wir hatten eine kurze aber tolle...

GRANADA, Andalusien, liegt höher als München (734m) an den Flüssen Darro und Genil. Die Geschichte der Stadt ist tragisch und hochdramatisch. Sie begann mit einer ersten Besiedlung durch Phönizier und Iberer im Jahre 500 v.Chr. und reicht über die Vandalen, Westgoten, Mauren, Juden, die „Reconquista“ (Zurückeroberung) durch die „katholischen Könige“, Isabella I. von Kastilien und Ferdinand II. von Aragon bis heute. Mehr dazu für Wissenshungrige auf: http://de.wikipedia.org/wiki/Granada Nähert...

Nach 2008 wurde es Zeit für ein weiteres Treffen der Kameraden der Panzerjägerkompanie 60/140. Und schon war es da! Das Fest der ehemaligen Kameraden mit/ohne Partner/Partnerin der Panzerjägerkompanie 60/140 fand am 02.06.2012 statt. Hierzu hatte der Vorsitzende der Kameradschaft, OberstLeutnant im Generalstab (OTL i.G.) Ingo Bormann und sein Team eingeladen und viele Kameraden meldeten sich an. Von überall aus der Republik kamen sie in Scharen nach Stadtallendorf in das Offizierheim. Aber...

01.05.2012 1. Mai ! Marschieren und Protestieren ? Nicht jedermanns Sache... Da der 1. Mai in den vergangenen Jahren langsam zu einem gewöhnlichen zusätzlichem Urlaubstag verkommen ist, gehen immer weniger Leute zu den traditionellen Maikundgebungen. Viele begrüßen den Wonnemonat Mai lieber mit einer traditionellen Maibowle. ... aber, auch ein Waldmeister-Sorbet ist nicht zu verachten, da man bei der Vorbereitung dazu gleich zwei Fliegen mit einer Klappe schlagen kann ... 1. Maibowle, auch...

es gibt bestimmt wieder ein Guter Jahrgang !

An diesem Wochenende ist wieder einmal Mittelalterlicher Markt in Korbach. Wer noch keine Idee für einen Sonntagsausflug hat, dem sei ein Besuch der Hansestadt Korbach empfohlen. Neben den zahlreichen Ständen sind am morgigen Sonntag auch die Geschäfte in der Fußgängerzone geöffnet.

Selbst bei strömenden Regen ist Marburg für Überraschungen gut! Auf der Flucht vor dem Nass landete ein versprengtes Häuflein Bürgerreporter von myheimat unversehens in einem geheimen, von Kerzenlicht beleuchteten Weinkeller des Schlossbergs. Und das war quasi das schicksalhafte Highlight des Tages: Der Wein des einzigen Weinbergs in Marburg, während einer Stadtführung zuvor noch vom Volksmund spöttisch als "Marburger Fratzenschneider" bezeichnet, entpuppte sich als ein edles und...

Vor Kurzem verbrachten wir ein paar schöne Tage in Meißen und Umgebung. Die Stadt wurde bekannt durch die Porzellanmanufaktur im 18.Jahrhundert. In diesem Jahr findet in der Albrechtsburg eine sehenswerte Ausstellung zu diesem Thema statt. Meißen hat ca. 28.000 Einwohner ist also um einiges kleiner als unser schönes Marburg, aber trotzdem hat es uns an Marburg erinnert. Hoch über der Stadt erhebt sich die Albrechtsburg mit dem Dom. Um dort hinzugelangen, geht man durch die schöne Altstadt,...

20.11.2009 Es wird immer noch gesoffen... Nachdem die Saufgelage im Bereich Mensa / Cineplex nachgelassen haben sind nun andere Bereiche betroffen. Seit geraumer Zeit kann der abendliche/nächtliche Wanderer im Bereich des Wilhelmsplatzes, rund um die Elisabethkirche und an den jeweils angrenzenden Bushaltestellen das Leergut bewundern. Einige fleissige Zeitgenossen sind neuerdings gegen Mitternacht unterwegs und sammeln die achtlos weggeworfenen Pfandflaschen ein... PS Ab kommenden Wochenende...

Nicht vergessen Der neue Beaujolais-Jahrgang ist ab sofort verfügbar. Es ist wieder soweit. Ab heute (19.11.2009) dürfen die ersten Flaschen des frischen 2009er Beaujolais verkauft werden. Hier in Deutschland ist er im allgemeinen Sprachgebrauch als Beaujolais Primeur bekannt; in Frankreich dagegen als Beaujolais Nouveu. Die französische Nachrichtenagentur AFP meldete vor drei Stunden: In dem kleinen Ort Beaujeu nördlich von Lyon fanden sich rund 5000 Gäste zu einem Festschmaus ein und...

Wir gewöhnen uns von Tag zu Tag mehr an unser vorrübergehend neues Zuhause, dem Wohnmobil. Am Anfang ist doch alles neu und die Enge gewöhnungsbedürftig, aber schnell weiß man wie alles zu händeln ist und auch Hund verläßt oft nur unter Protest das WoMo und fühlt sich "pudel wohl". Aber das immer mal wieder spürbare Ruckeln am Motor läßt uns nun auf jedes Geräusch aufhören. Wir fahren also vom Stellplatz in Piombino nach Marina di Grosseto und legen auch heute wieder einen Bade- und Relaxtag am...

07.07.2009 Heute ist Vollmond Der immer wiederkehrende Vollmond hat schon seit Jahrtausenden die Geschicke der Menschheit, Tierwelt und Natur beeinflusst. Vielen von uns Erdenmenschen ist es oft egal ob Vollmond ist oder nicht. Manche aber verändern sich schlagartig. Einige fangen an im Schlaf zu wandeln. Jene mit einer Spiegelreflexkamera und einen Teleobjetiv fiebern vor Aufregung der Nacht entgegen um das beste Foto vom Vollmond zu schiessen. Ein Teil kann nicht oder nur unruhig schlafen....

05.07.2009 Nach dem Marktfrühschoppen geht's in die Laube. Übrigens, der Nachschub war noch rechtzeitig eingetroffen... .

04.07.2009 Warte auf Nachschub..... .

21.05.2009 Rathaus-Kultur: Die Botschaft der Bäume Es gibt sie doch noch. Die scheinbar aussterbende Spezies von Stadtoberen, die auch einen Baum noch als ein Stück unserer Kultur betrachten. Als Rathaus-Kultur findet im Museum der Stadt Bad Neuenahr-Ahrweiler zur Zeit eine sehr interessante Ausstellung mit dem Titel Die Botschaft der Bäume der Malerin Eleonora Heine-Jundi statt. Auszug aus der Pressemitteilung: Rund um das Thema „Die Botschaft der Bäume“ bietet die Rathaus-Kultur Bad...

12.05.2009 ... auch ein Waldmeister-Sorbet ist nicht zu verachten ... auch ein Waldmeister-Sorbet ist nicht zu verachten, da man bei der Vorbereitung dazu gleich zwei Fliegen mit einer Klappe schlagen kann ... 1. Maibowle, auch Waldmeisterbowle genannt. Man stelle eine richtig schöne Maibowle her (so wie früher, als von Krebs etc. noch keine Rede war: selbstgemacht). Großes, kühlschrankfreundliches, Gefäß mit 2/3 deutschem Weisswein auffüllen. Reichlich frisches, kein getrocknetes,...