weiche Semmeln

Beiträge zum Thema weiche Semmeln

Ratgeber
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Leckeres aus meiner Küche - Super weiche, schnelle, unkomplizierte Jugo-Kifle (nach Slava)

Zubereitung: mit dem Thermomix (geht natürlich auch OHNE!): 200 g Wasser 50 g Sahne 1TL Zucker 1 El Essig 1/2 Hefewürfel ................ 37°/ 1/ ... auflösen 1 Prise Salz 500 g Mehl (550) oder Dinkelmehl .....................3 Min./Knetstufe 75 g Margarine ............... dazu...........weitere ....3 Min./Knetstufe ................. bis ein seidiger, weicher Teig entsteht ...... - Ofen auf 250° voheizen - eine Kugel formen und ca 45 MInuten abgedeckt gehen lassen - 8-10 Kugeln formen...

  • Bayern
  • Rain
  • 19.10.14
  • 17
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