Walnussschnaps

Beiträge zum Thema Walnussschnaps

Natur
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Der Nussbaum war früher selnbstverständlich auf einem Bauernhof

Ältere Hildegard-Freunde werden mir beipflichten: Nüsse brachte uns seinerzeit vor allem der Nikolaus. Zwar lächelten uns auch ein paar rotbackige Äpfel an, aber der rupfene Sack, den der hl. Nikolaus zwischen die Winterfenster stellte, der war voller Walnüsse. Nachdem sie alsbald verspeist waren, dienten uns die Halbschalen noch als Kerzenhalter Wachs befestigt. Oder Segelboot. Mit oder das Zündholz, das war der Mast, und daran klebte das "Segeltuch: ein Papierdreieck. Ein Nussbaum war bei...

  • Bayern
  • Friedberg
  • 14.06.15
  • 12
  • 11
Ratgeber

Polnischer Walnussschnaps, bei übersättigten Magen

Für den Walnussschnaps brauche ich 10 grüne Walnüsse und einen halben Liter Wodka. Die Walnüsse sind jetzt am Besten zu ernten, dann nämlich, wenn ihre Schale noch dick und grün sind, die darin enthaltenen Nüsse sich aber mit dem Messer noch gut teilen lassen. Man schneidet die Walnüsse in Stücke und übergießt sie mit dem Wodka. In einem gut schließenden Glas lässt man sie einige Wochen in der Sonne stehen, bis die Flüssigkeit ganz dunkel ist. Man filtriert sie und gießt sie in eine neue...

  • Bayern
  • Friedberg
  • 19.07.09
  • 13
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