Walnuss

,Vom ersten Aussprießen der Blätter des Nussbaumes bis seine Früchte wachsen, das heißt solange die Nüsse noch unreif sind, so dass sie nicht ~gegessen werden können, nimm die Blätter dieses Baumes, wenn sie noch 'frisch sind, und drücke ihren Saft an jenen Ort aus, wo die Würmer den Menschen plagen, oder wo Maden oder andere Würmer in ihm wachsen, und tue dies oft, und die Würmer werden sterben. Mit Würmer und Maden sind Infektionsherde gemeint. Typisch dafür sind Eiterungen, sei es bei...

Grüne Nüsse gegen Kopfgrind Hildegard erwähnt die grünen Nüsse in einem Rezept: "Und wer den Grind am Kopf hat, nehme die äußere Haut der Nuss, nämlich die Schale und drücke ihren Saft aus über die wunden Stellen, das heißt über den Kopfgrind ... und er wird geheilt:' Unter Kopfgrind sind diverse Hauterkrankungen zu verstehen, darunter sicher auch Furunkel und Karbunkel und was es da sonst noch alles gibt. Den Saft der grünen Nussschalen müsste man entweder portioniert einfrieren, oder mit...

Ältere Hildegard-Freunde werden mir beipflichten: Nüsse brachte uns seinerzeit vor allem der Nikolaus. Zwar lächelten uns auch ein paar rotbackige Äpfel an, aber der rupfene Sack, den der hl. Nikolaus zwischen die Winterfenster stellte, der war voller Walnüsse. Nachdem sie alsbald verspeist waren, dienten uns die Halbschalen noch als Kerzenhalter Wachs befestigt. Oder Segelboot. Mit oder das Zündholz, das war der Mast, und daran klebte das "Segeltuch: ein Papierdreieck. Ein Nussbaum war bei...

© Klaus Heubusch

In diesem Jahr fielen die Nüsse nicht mit dem Laub zugleich. Das ist immer mühsam mit dem Aufklauben. Ein paar Tage lang fiel die erste Menge und dann gab es ein Wochenende mit Regen und Wind. Dann war der Rest unten. Nun hängt nur noch diese eine Walnuss. Die Eichhörnchen und Krähen tackern und knacken ihre geklaute Beute meist auf dem Nussbaum. Die Ernte schätze ich auf einen guten Zentner. Ich werde wohl eine Versteigerung anberaumen, zeitgleich mit einer Kunstauktion. Den Termin gebe ich...

Walnüsse kann man das ganze Jahr über kaufen. Und das ist gut so. Denn Walnüsse sind gesund. Täglich eine Handvoll und Ihr Cholesterinspiegel geht in den Sinkflug über. Wenn das nicht allein schon Grund genug ist eine große Tüte voll einzukaufen, besonders aromatisch sind die Walnüsse aus Grenoble, dann lesen Sie bitte weiter: Die in der Nuss enthaltenen B8-Vitamine machen Haut und Haare schön. Die wertvollen Fettsäuren und Mineralstoffe beugen aber auch Herz- und Kreislauferkrankungen und auf...

27.09.2008 Sensationelle Neue Züchtung Die Walnuß - Baum des Jahres 2008 Pünktlich vor Beginn der Weihnachtszeit, im Jahr des Walnußbaumes, gelang es erstmals, einen durch Veredelung erschaffenen neuen, der heutigen Zeit gerechten, Walnußbaum, abzuernten. Die Schalen der Nuß des "Juglans regia metallum aperio facilis" sind von einer schönen angenehmen braunen, mit einer leicht rötlichen angehauchten, Färbung, die Furchen feingliedrig und nicht zu tief, gleichmäßige Anordnung der beiden...