Vermischtes -überregional-

NEU: mit Selfie-Sets und Kiss-Kiss-Mistel-Bogen Hamburg-Fans und Besucher aufgepasst und vormerken: In diesem Jahr wird der beliebte nordische Weihnachtsmarkt in Niendorf am Tibarg noch attraktiver! Dieser ganz spezielle Weihnachtsmarkt mit einer echten lebenden Tanne, die jedes Jahr höher und schöner wird, und den riesigen Tipi-Zelten, ist ja sowieso schon eine Attraktion. In diesem Jahr wird er aber noch um zehn weitere Stände und eine Weihnachts-Schenke vor dem nostalgischen Kinderkarussell...

Blick vom Hamburger Michel über Hamburg. Die Plattform in 106 Meter Höhe bietet einen sagenhaften Blick über Hamburg, den Hafen und die Stadt.

2018 feiert das Hamburger Traditionsunternehmen China Tours sein 20-jähriges Bestehen. Als Auftakt erscheint der Jubiläumskatalog. Dieser wird mit 40 Reisen und 274 Reiseterminen der umfangreichste Katalog für Chinareisen auf dem deutschsprachigen Markt.   Erstmals werden sämtliche Gruppen-, Individual- und Aktivreisen in einem Katalog zusammen präsentiert. Bislang wurden die unterschiedlichen Sparten von China Tours in drei separaten Katalogen untergebracht.   Zum Jubiläum wird das Portfolio...

2018 feiert das Hamburger Traditionsunternehmen China Tours sein 20-jähriges Bestehen. Als Auftakt erscheint der Jubiläumskatalog. Dieser wird mit 40 Reisen und 274 Reiseterminen der umfangreichste Katalog für Chinareisen auf dem deutschsprachigen Markt.   Erstmals werden sämtliche Gruppen-, Individual- und Aktivreisen in einem Katalog zusammen präsentiert. Bislang wurden die unterschiedlichen Sparten von China Tours in drei separaten Katalogen untergebracht.   Zum Jubiläum wird das Portfolio...

Die Norwegian Jade verabschiedet sich auf den Hamburg Cruise Days bis Juli 2018 aus der Hansestadt Norwegian Cruise Line präsentiert sich in diesem Jahr erstmals auf den Hamburg Cruise Days, die in diesem Jahr vom 8. bis 10. September im Hamburger Hafen gefeiert werden. Nach dem Abschluss der ersten Saison, in der die internationale Reederei zwei Schiffe in Hamburg und Warnemünde stationiert hatte, ist die frisch renovierte Norwegian Jade Teil der diesjährigen Schiffsparade, die am Samstagabend...

Norwegian Jade begrüßt ihren neuen Heimathafen für die Sommersaison 2017 Zum ersten Mal in der Unternehmensgeschichte positioniert Norwegian Cruise Line ein Schiff für mehrere Abfahrten in Hamburg. Frisch herausgeputzt präsentierte sich die komplett modernisierte Norwegian Jade bei ihrem Erstanlauf in der Hansestadt mit einer Ehrenrunde vor der Elbphilharmonie. Von ihrem neuen Heimathafen aus kreuzt das Schiff im Juli zu den Norwegischen Fjorden, zum Nordkap sowie nach Island und...

Die Scandic Hotelgruppe startet ihr neues Meeting-Konzept mit einer Kundenoffensive: Im Mai besuchte Scandic fast 10.000 Kunden, um sie mit einem neuen Meeting-Konzept zu besseren Tagungen zu inspirieren. Neben der Ausbildung von 500 Tagungsberatern in Kooperation mit der Digital Business School Hyper Island wird es außerdem ein neues, kreatives Speisekonzept und eine Menge Ideen für kreative Meetings abseits der Standards geben. Ein neues Food & Beverage-Konzept wurde entwickelt, das für jeden...

Arborio, Vialone Nano und Carnaroli heißen die drei Reissorten der Kategorie Superfino, die sich am besten für Risotti eignen – das ist wissenschaftlich erwiesen. Was Leonardo da Vinci mit dem Reisanbau verbindet, welche Bedeutung italienischer Reis in Europa hat und worauf es bei der anspruchsvollen Zubereitung des italienischen Nationalgerichts ankommt, erklärt Sternekoch Herbert Hintner.
 Italienischer Reis ist so vielseitig wie das Universalgenie Leonardo da Vinci: 180 verschiedene Sorten...

In Cuxhaven und Umgebung, im Kreis Pinneberg, in Itzehoe und Umgebung sowie in den Landkreisen Stade und Rotenburg und natürlich in Hamburg und Umgebung finden am 17. und 18. Juni die „Tage der Industriekultur am Wasser“ statt. Der Hamburger Hafen ist heute noch einer der wichtigsten Arbeitgeber der Stadt. Wie schwer und teilweise auch gefährlich die Arbeit im Hafen noch vor einigen Jahrzehnten war, erfährt man hautnah bei der Führung mit einem Hafensenior durch den Kaischuppen 50A. Mit den...

Heute morgen in meinem Garten hatten es zwei Hummeln der Mohnblüte so richtig gegeben!

Unsicherheit und Respekt sind schlechte Ratgeber bei der Weinauswahl. Es kursieren Regeln und Restriktionen zum Thema Wein und Speisen, die viele Wein-Liebhaber verwirren. Die Côtes du Rhône, Frankreichs zweitgrößtes Weingebiet, wollen die Vorurteile ausräumen. 
Warum haben Profis und Liebhaber immer wieder Sorge, mit Wein zum Essen etwas falsch zu machen? Warum darf das Weintrinken – auch und gerade zum Essen – nicht einfach Spaß machen? An der Rhône ist man überzeugt davon, dass die vielen,...

Ballett-Intendant John Neumeier weiht neuen Wartebereich mit ein   Die Passagiere von Hamburg Airport finden Hamburg als Erlebnis- und Eventstadt ab sofort auch am Flughafen wieder: In Kooperation mit dem renommierten Hamburg Ballett wurde das Ambiente der Wartebereiche an den Gates C02 bis C05 neugestaltet und dem Thema „Kultur und Events“ gewidmet. John Neumeier, Ballettintendant und Chefchoreograf beim Hamburg Ballett, und Michael Eggenschwiler, Vorsitzender der Geschäftsführung am Hamburg...

Das Wälderhaus in Wilhelmsburg ist der Sieger des diesjährigen ADAC-Tourismuspreises für Hamburg. Auf dem zweiten Rang landete der HafenCity RiverBus, den dritten Platz sicherte sich die Ausstellung Spielewelt im Freilichtmuseum am Kiekeberg.   Das Wälderhaus überzeugte die Jury mit seiner konsequent ökologisch ausgerichteten Bauweise und der Verbindung des Hotel- und Tagungsbetriebs mit einer Waldausstellung. Als Inklusionsbetrieb wird zudem die Nachhaltigkeit auf der gesellschaftlichen Ebene...

Der Countdown auf der Website der Hamburg Cruise Days lässt die Herzen von Kreuzfahrt-Fans in aller Welt höher schlagen: Vom 8. bis 10. September 2017 findet das beliebte maritime Publikums-Event zum sechsten Mal statt und wird erneut Hunderttausende an die Hamburger Hafenkante locken. Gemeinsam mit Europas führender Kongressmesse für die Kreuzfahrt-Industrie Seatrade Europe vom 6. bis 8. September 2017 und weiteren Fachveranstaltungen bilden die Hamburg Cruise Days erneut eine weltweit...

Bärig stark ist Weihnachten im Bramfelder EKZ in Hamburg. Und sie tun alle was und bewegen sich stark und ungewöhnlich.

Das Museum für Kunst und Gewerbe Hamburg (MKG) stellt die Ausstellungen für 2017 vor und erreicht mit aktuellen Themen überdurchschnittlich viele junge Menschen und Erstbesucher   Das Museum für Kunst und Gewerbe Hamburg blickt auf ein erfolgreiches Ausstellungsjahr 2016 und ein ausgeglichenes Ergebnis zurück. Die bis zum Jahresende erwartete Zahl von über 200.000 Besuchern übersteigt deutlich die ursprüngliche Prognose von 185.000 Besuchern – durch Baumaßnahmen waren rund 80 Prozent der...

Einer will den anderen regelrecht überbieten an weihnachtlicher Dekoration. Hier ohne Kommentar ein paar Eindrücke aus Hamburg, teils aus Passagen und Hotels.

Sechstägige Event-Kreuzfahrt an Bord der Queen Mary 2 vom 29. Oktober bis 3. November mit drei spektakulären Shows an Bord Stargeiger David Garrett wird exklusive Konzerte auf dem Cunard-Flaggschiff Queen Mary 2 geben und mit seinen Fans in See stechen. Damit wird nach den triumphalen Erfolgen der umjubelten Peter Maffay-Auftritte – zwei Mal mit mehr als 2.600 Passagieren ausverkauftem Schiff – die „Stars at Sea“-Konzertreihe zum dritten Mal fortgesetzt. Vom 29. Oktober bis zum 3. November 2017...

So entwickelte sich das Allium in meinem Garten, auch Zierlauch genannt, zu einer ansehnlichen Blüte.

Bei Watt ist die zu Hamburg gehörende Insel Neuwerk von Cuxhaven-Sahlenburger Strand zu Fuß, hoch zu Ross und mit einem Pferdewagen zu erreichen. Ein erlebnisreicher Tagesausflug „Halt, wie wollen Sie denn da aufsteigen? Ohne Leiter geht`s nicht.“ Der bärtige Kutscher macht nicht viel Worte. Zuerst einmal zündet er sich eine Zigarre an und pafft ein paar Züge. Dann holt er eine schwere Holzleiter vom Pferdewagen herunter, während die Zugpferde kräftig Wasser lassen. Dreimal muss er die Leiter...

Das Jahr 2014 brachte mit Recht einige wichtige deutsche Gedenktage. Was wird aus 2015? Vielleicht wird man Otto von Bismarck gedenken: geboren 1815, entlassen 1890, gestorben 1898? Zwei Daten bieten sich für 2015 an: Fürst von Bismarck wird 200 Jahre, vor 125 Jahren wurde er von Kaiser Wilhelm II. entlassen - mit geschichtlichen Konsequenzen ("Der Lotse geht von Bord"). Ein Besuch in Hamburg an seinem höchsten und berühmtesten Denkmal lässt zweifeln, ob er aus dem geschichtlichen Dämmerzustand...

Hier ist es. Auf dem von einer Plane abgedeckten Pool, die der Regen mit Wasser füllte, badet eine Elster. Es waren sogar zwei, aber nur eine ist im Bild. Einige Tage vor Weihnachten gelüstete es sie, ein Bad zu nehmen. Danach flogen sie auf die Kastanie, um erneut im Poolwasser zu planschen. Und wieder in die Kastanie, um sich zu trocknen. Verrückte Elstern.

Ein einziger Rosenrausch in meinem Garten in Hamburg.

Es ist Sonntagabend. Eine lange Radtour über mehrere Tage liegt hinter dir und du freust dich darauf: Nun nur noch eine kurze Bahnfahrt, noch ein paar Kilometer mit dem schwer bepackten Fahrrad und dann eine kalte Dusche. Und du erreichst gerade so eben den Zug. Er ist gerade eingelaufen. Es ist eng im Abteil mit Rädern. Einige Radfahrer haben ihre Tour beendet. Aber schließlich stehen und hängen alle Räder. Es gelingt dir auch, deinen reservierten Platz frei zu bekommen. Jemand, der sich dort...

„Dat Watt is nich bloß good för de Fööt, de ganze Körper ward fit.“ Das behaupten die Einwohner der schleswig-holsteinischen Nordseeküste, ihrer Inseln und Halligen. Jeder kann es bei einem Ausflug nachprüfen. Mit der Nord-Ostsee-Bahn und dem Veranstalter regiomaris (www.regiomaris.de) geht es ab Hamburg-Altona in zwei Stunden nach Husum. Von da bringt ein Bus die Ausflügler via Nordstrand in den Beltringharder Koog nach Lüttmoorsiel. Vom Koog geht es in Begleitung eines Wattführers barfuß zur...