Verbraucherinformation

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Poesie

Immer mehr Deutsche trinken immer weniger Sekt

. . . aber dafür immer mehr Wein . . . Damit ist der Weinverbrauch pro Kopf um eine knappe  Flasche (0,6 l) gestiegen. Der Sektverbrauch ging hingegen um ca. 1 Glas (0,1 l) pro Kopf zurück. Sind die coronalen Zeiten daran schuld? Vielleicht, Urlaubsreisen fallen für Coronabefürworter weg, da setzt man sich doch eher mal abends zusammen aufs Sofa und macht es sich bei einem Schluck Wein und was zu knabbern gemütlich. Für einen Schluck Sekt fehlt wahrscheinlich der "festliche Aspekt" in diesen...

  • Thüringen
  • Weimar (TH)
  • 13.01.21
  • 12
  • 12
Kultur
VON AUSSEN UNSCHEIBAR: MADRIDS FEINSCHMECKERHIMMEL "EL BOTIN"
23 Bilder

MADRIDS LUKULLISCHER HIMMEL: RESTAURANTE "EL BOTIN"

Im ältesten Restaurant der Welt (1725), dem in Kennerkreisen hoch geschätzten „El Sobrino de Botín“, kurz „El Botín“, gelang es uns, Wochen vorher einen Tisch zu reservieren. Bereits 1969 hatte ich auf einer Geschäftsreise diese heilige Stätte für Feinschmecker kennen gelernt und konsequenterweise nie vergessen können. Ob wohl die Sonderklasse bis heute erhalten geblieben ist? Um es kurz zu machen: ein klares Ja, denn Ambiente, Präsentation, Service, Küche und Keller verdienen genau wie 1969...

  • Hessen
  • Marburg
  • 10.01.14
  • 8
Ratgeber
Bestens für die Brotzeit geeignet ...
2 Bilder

Backtipp für Ostern: Herzhafte Vinschgauer

Herzhafte und würzige "Vinschgauer" sind handtellergroße Fladenbrötchen aus Roggenmehl, Weizenmehl, Sauerteig und kräftigen Gewürzen. Sie stammen aus der Südtiroler Region Vinschgau und ähneln im Geschmack etwas dem dortigen Schüttelbrot. Auch bei uns haben sie mittlerweile Einzug gehalten. Mit einem süffigen Rotwein oder Bier, Speck, einen kräftigen Bergkäse oder auch mit Kräuterschmalz verzehrt, sind sie für alle "Brotzeit-Fanatiker" ein Genuss. Das braucht man dazu: 250 gr. Sauerteig (selbst...

  • Bayern
  • Königsbrunn
  • 21.03.11
  • 10
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