vegan backen

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Ratgeber
Fruchtig, saftig und super lecker - veganer Rührkuchen mit Blaubeeren (Foto: Katja Woidtke) | Foto: Katja Woidtke

Rezepttipp
Veganer Rührkuchen mit Blaubeeren

Endlich ist wieder Blaubeerzeit! Wir lieben die leckeren Früchtchen und freuen uns jedes Jahr riesig auf die Saison. Dann gibt es Blaubeeren als Kompott zu Kartoffelpuffern, einfach pur oder als Kuchen. Da wir immer öfter auf tierische Produkte verzichten, haben wir in diesem Jahr einen veganen Rührkuchen mit Blaubeeren gebacken. Der ist super saftig und schmeckt einfach phantastisch.  Zutaten: 250 g Mehl 100 g Zucker 1/2 Päckchen Backpulver 225 ml Mandeldrink ungesüßt 75 g Apfelmus 60 ml Öl 35...

  • Niedersachsen
  • Langenhagen
  • 24.07.21
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Ratgeber
Kaffeeklatsch mit veganem Kokoskuchen (glutenfrei) (Foto: Katja Woidtke) | Foto: Katja Woidtke

Rezepttipp
Kaffeeklatsch mit veganem Kokoskuchen

Auch wenn ein Kaffeeklatsch mit Familie und Freundinnen oder Freunden momentan durch Corona nicht stattfinden kann, wird bei uns der Ofen angeschmissen. Denn Kuchen macht glücklich und eine extra Portion Glück kann in diesen Zeiten wirklich nicht schaden. Diesen Sonntag gibt es einen veganen und glutenfreien Kokoskuchen.  Der ist schnell gebacken und schmeckt zudem noch super lecker. Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachbacken und guten Appetit! Zutaten: 250 g Mehl (ggf. glutenfrei) 100 g Zucker...

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  • Langenhagen
  • 28.03.21
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