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Rezept für Fasching - Faschingskrapfen

Hier habe ich ein tolles Rezept für Faschingskrapfen eines Österreichers entdeckt: Zutaten: 1 Würfel Hefe 200 g Milch 600 g Mehl 80 g Zucker 6 Dotter 2 Eier 5 g Salz 10 g Vanillezucker 10 g Zitronenzesten 40 g Rum 80 g Butter (flüssig) etwas Puderzucker Zubereitung: - Mehl in eine Schüssel geben - Im Mehl eine kleine Mulde machen und die Hefe hineinbröckeln - Die Hälfte der Milch dazugeben und das Ganze vermischen und ein wenig mit den Fingerspitzen verkneten. Küchentuch über den Teig legen und...

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  • 31.01.11