Torte

Brownie-Torte mit Kirschen und weißer Schokoladensahne Zutaten Boden: 260 gr. Mehl 60 Gr. Kakaopulver 120 gr. Zartbitterschokolade (im Wasserbad geschmolzen) 270 gr. Butter (geschmolzen) 250 gr. Zucker 3 Tl. Vanilleextrakt 1 Prise Salz 6 Eier 1 Springform (20-22 cm. Durchmesser) Zutaten Füllung: 600 gr. Süßkirschen (entsteint) 1 Liter Schlagsahne 5 Tütchen Sahnesteif 400 gr. weiße Schokolade (in Stücke gebrochen) 1 Eßl. Vanilleextrakt etwas Mandellikör essbare Deko Zubereitung: Sahne aufkochen...

Millionärsschnitten Zutaten Teig: 350 gr. Mehl 250 gr. Butter, in kleinen Stücken 100 gr. brauner Zucker Zutaten Belag: 1,5 Liter Kondensmilch 7,5% 250 gr. Butter 230 gr. brauner Zucker 600gr. Vollmichschokolade 100 gr. Kokosfett Zubereitung: Eine eckige Springform (35x22cm.) mit Backpapier auslegen Das Mehl in eine Schüssel sieben. Die Butter hinzufügen und mit den Fingern alles krümelig verreiben. Den Zucker hinzugeben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig in die Form...

Zutaten: 250 gramm Butter 150 gramm Zucker 3 Eier 200 gramm Zartbitterschokolade, geraspelt 2 Eßl. Kakaopulver 1 Teel. Zimt 300 gramm Mehl 1 Tütchen Backpulver 200 gramm Walnüsse, grob gehackt 4 reife Bananen, püriert Dunkle und weiße Schokoglasur Zubereitung: Die Butter mit dem Zucker schaumig rühren. Die Eier nach und nach zugeben. Schokolade, Zimt und Kakao unterrühren. Das Bananenpüree unter die Masse heben. Mehl und Backpulver vermischen und ebenfalls unterrühren. Zum Schluss die Walnüsse...

…und er hat mir schmunzelige Ostertage gewünscht mit viel Melba, Krokant, Nougat und Knickebein. Mit viel Besuch, Torten und Tohuwabohu an einem sommerlichen Frühlingstag. Ich gebe die Grüße mal so weiter, auch an die, die nicht ganz so viel Tam Tam um sich herum mögen und den Tag mit einem Gläschen Wein oder zwei oder drei in Ruhe genießen möchten. In diesem Sinne auch von mir schmunzelige Grüße.

Man benötigt für 12 Stück: 1 Packung Blätterteig (10 Scheiben) 0,5 Liter Milch 150 gramm Edelbitterschokolade 1,5 Teel. Butter 3 gehäufte Eßl. Mehl 150 gramm Zucker 1 Prise Salz 1 Ei 3 Eigelb 1 Vanilleschote Zubereitung: Muffinform gut fetten. Den aufgetauten Blätterteig nehmen und aus jeder Platte einen Kreis von 10cm. ausstechen. Reste zusammenkneten, ausrollen und 2 weitere Kreise ausstechen. Die Kreise in die Muffinform drücken. Die Milch und Butter erhitzen und die Schokolade darin...

Man benötigt für den Boden: 190 gramm Butter 200 gramm Butterkekse 1 Eßl. Kakao Man benötigt für die Creme: 350 gramm weiße Schokolade 200 gramm Sahne 2 Päckchen Sahnesteif 500 gramm Frischkäse 150 gramm Vollmilchjoghurt Man benötigt für den Belag: 4 Birnen z.B. Williams Christ 350 ml. Rotwein 2 Eßl. Zucker 1,5 Beutel Tortenguß rot weiße Schokoraspeln Zubereitung Birnen: Am Vortag die Birnen schälen, halbieren und entkernen. 350 ml. Rotwein, Zucker und die Birnen in einen Kochtopf füllen und 20...

08.10.2008 DANKE Christiane Es ist vollbracht. Danke. Christiane, ohne Deinen unerschütterlichen, ausdauernden und stets hilfsbereiten Beistand bei der Lösung meines Problems hätte ich es nicht geschafft. Danke. Bisher gelang es mir einfach nicht, ein, der Vorstellung von Perfekt entsprechendes, Ergebnis zu zaubern. Schon aus diesem Grund hegte ich Zweifel an mir selbst. All die quälenden Fragen. Und nun, dank Deiner Unterstüzung, habe ich es noch einmal versucht, und es ist mir gelungen! Mein...