Topkapi

Topkapi Museum osmanische Küche Die Ostseite des Zweiten Hofes, mit einer Fläche von 160 x 130 m der größte des Topkapı Sarayı, nimmt die 1574 von Sinan errichtete Palastküche (Mutfaklar) mit ihren markanten Kuppeln und Schornsteinen ein. Sie verdeutlicht recht gut die enormen Dimensionen des Palastes. Hier konnten bis zu 1000 Köche Speisen für bis zu 10.000 Menschen zubereiten. Im Küchentrakt wird heute neben den Feuerstellen und allerlei Küchengerät die kostbare Porzellan Sammlung des...

Ein muss in Istanbul ist der besuch des berühmten Topkapı-Palast. Der Topkapı-Palast, deutsch‚ Kanonentor-Palast in Istanbul wird auch im Deutschen Topkapi-Palast oder Topkapi-Serail genannt. Der Museumskomplex des Topkapı-Palastes befindet sich am Sarayburnu (Serail-Punkt) mit Blick auf das Marmarameer und den Bosporus auf der historischen Halbinsel (Bezirk Fatih) von Istanbul. Der Topkapı-Palast war bis zur Herrschaft von Abdülmecid I. (1839–1860) die Heimat aller osmanischen Sultane, also...

Der Vierte Hof, auch Sofa-i-Humayun genannt, beherbergt die Vergnügungspavillons des Palastes und verfügt über viele Kioske, Terrassen und Gärten. Ursprünglich ein Teil des Dritten Hofes, wurde ihm zur besseren Unterscheidung ein gesonderter Status verliehen. Der Eriwan-Kiosk diente vierzig Tage lang als religiöser Rückzugsort und wurde zur Feier des osmanischen Sieges über Eriwan errichtet. Die Struktur verfügt über eine zentrale Kuppel und drei Nischen für Textilien und Sofas. Die der Galerie...

Eigentlich war der Kleidungstil der Osmanen schlicht und einfach, und es ist über die Jahrhunderte gleich geblieben. Lediglich die Stoff-Muster, Kragenform und Accessoires waren vielfältig. Die Kleidung gab Auskunft über Herkunft, Stand, politischen Rang und religiöse Zugehörigkeit. Das traditionelle Kleidungsstück der Osmanen war zweifelsohne der Kaftan (Robe). Diese waren sehr schön bestickt und variierten langärmlig, kurzärmlig oder ärmellose. Meist wurde es offen getragen. Das Untergewand,...

Beim Lesen der letzten beiden Istanbul Berichte und der Bilder von Shima Mahi aus Langenhagen wecken bei mir wieder ganz alte Erinnnerungen an Istanbul. Die beiden ersten Male vor über 25 Jahren waren mit dem Bus und ein weiteres Mal als Stopp bei einer Kreuzfahrt im Jahre 2004. Bei der ersten Reise besuchte ich auch den Topkapi Palast mit seinen unermesslichen Schätzen. Leider gab es damals noch nicht die Möglichkeiten der Digital Fotographie. Besonders hatte es mir der Löffeldiamant mit...