Tomaten

...im Garten. ;-) (leider nur Handyfotos)

Nachdem sich eine Woche kein einziges Tomatenpflänzchen gezeigt hatte, stellte ich die kleinen Gewächshäuser auf die Fensterbank in der Stube und schon konnte ich zusehen, wie meine Tomaten "geschlüpft" sind. Von jeder Sorte ist mehr oder weniger aufgegangen, sogar von sehr altem Samen. Tomatensamen ist ziemlich lange keimfähig! Damit die Tomaten nicht sofort in die Höhe schießen und vergeilen , stehen sie bis zum pikieren kälter. Ich hoffe stark, dass das Elend mit dem Wetter bald ein Ende hat...

Tomaten-Paprika-Chutney Nun sind auch die letzten Tomaten geerntet und die letzte Paprika gepflückt. Ich habe nun auch keine Verwendung mehr dafür und habe alles in einen Topf geschmissen und ein Chutney draus gekocht. Über den Winter wird das wohl reichen :-)) Zutaten: 1 kg. Tomaten, gewürfelt 500 gr. Paprika, gewürfelt 4-5 große säuerliche Äpfel, geschält und gewürfelt 3-4 Pfefferschoten, gewürfelt 500 gr. Zwiebeln, gewürfelt 5 Knoblauchzehen, gehackt gehackte Kräuter nach belieben 300 ml....

Die bestimmt letzte größere Menge Tomaten ist geerntet und blubbert zusammen mit den Paprikas in meinem großen Topf. Wie ist bei euch die Ernte ausgefallen ? Ich habe durchweg positive Resonanz von Freunden und Bekannten über ihre große Ernte 2012 und freue mich natürlich, wenn meine "Tomatenkunden" zufrieden waren.

Na, was wächst in meinen Garten und woraus wird dann der Salat bestehen?

...was fängt man(n) an, wenn man(n) schon zu Hause ist und die eigene Ehefrau noch nicht? Normalerweise komme ich von der Arbeit und meine Gattin ist schon seit Stunden... zu Hause. So kommt es mir jedenfalls vor. Dafür stehe ich morgens auf, wenn sie zur Arbeit fährt.... Also, was nun? Abendessen kochen ! Wie wär's mit Salat? ...der kocht sich doch wie von selbst... Was haben wir denn alles da (was weg muß...): ein kleiner Eisbergsalat, drei verschieden farbige Paprika, etwa 300 gr kleine...

Dieses Herz mit einem super Spruch habe ich in einem Garten fotografiert. Ich dachte mir, das stimmt eigentlich, denn wer einen Garten besitzt hat Gemüse, Obst, Beeren usw. Dieser Bericht sollte eigentlich viel früher raus, aber ich konnte nicht ahnen was in so einem Garten alles wächst, angefangen bei der Tomaten bis Zuchini, Paprika, Gurken, Kürbis, Bohnen, Möhren, Lauch, Kräuter usw. Aber auch Obst wie: Zwetschgen, Apfel, Birnen, um einige zu nennen. Besser verspätet als garnicht, nach...

.. rückblickend auf den Sommer 2009 kann man als Gartenfreund zufrieden sein. Was der Juli anfangs noch zu nass war, waren die Monate August und September eher zu trocken. Da mussten die Pflanzen auf dem Balkon und der Terrasse, die in den Trögen angepflanzt waren, ausgiebig mit Wasser versorgt werden. Belohnt wurde diese Mühe am Ende mit einer reichen Ernte an Tomaten und Paprika`s, aber auch im Garten gab es heuer reichlich Gemüse und Beeren. Besonders bei den Brombeeren konnte ich jede Menge...

Trotz Hagel und heftige Weststürme hat sich unser "Balkongarten" relativ gut entwickelt. Gurken, Tomaten und Paprika haben einen kräftigen Fruchtstand. Jetzt fehlt nur noch die "Farbe", "schau mer mol"!

Lecsó ist schon fast so bekannt, wie Gulasch (ung: gulyás), das Nationalgericht der Ungarn. Es ist ein Paprika-Tomatengemüse. Zutaten für 4 Personen: 500 gr Tomaten 500 gr Paprika. (am besten schmeckt es mit den spitzen weißen ) 2 große Zwiebeln (oder 3 kleine) 1 Teelöffel roten Paprikapulver ( eventuell auch scharfes) 250gr geräuchrter Bauch es kann aber auch Fleischwurst, Krakauer oder geräucherter Bartwurst sein Knoblauch mehr oder weniger, je nach Bedarf Salz und etwas Pfeffer. Tomaten und...

Bei mir mache ich das auf den Fensterbretteln (wechselweise) in kleinen "Mini-Gewächshäusern". Wer meine Paprika-Kulturen und die Produkte der letzten Jahre kennt, weiß... dass schon einige bescheidene Erfolge vorhanden waren. Heuer geht es in eine neue "Runde". Die "Grundaufzucht" steht, der Erfolg wird vermutlich erst im Herbst sichtbar und mitgeteilt, oder auch nicht! Willi wird berichten...