Tintlinge

Beiträge zum Thema Tintlinge

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Herbst
Natur
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Schopf-Tintling (Coprinus comatus)

Wer kennt nicht die unappetitlich tröpfelnde Pilze? Es sind Tintlinge aber sie verderben sehr schnell. Wenn man zu lange wartet kann man tiefschwarzer, tintenähnlicher, klebriger Brei vom Pilz tröpfeln sehen. Vom Geschmack her ziehen manche Leute Jung-Schopftintlinge den Steinpilzen vor. Er ist in Europa heimisch, man findet es häufig und jung ein ausgezeichneter Speisepilz. Der Schopf-Tintling Gehört nicht umsonst zur Familie der Champignonverwandten. Der essbarer Piz wird auch Spargelpilz,...

  • Bayern
  • Donauwörth
  • 06.11.15
  • 3
  • 15
Natur
Bei schwindendem Licht besonders geheimnisvoll und schön.
4 Bilder

Tintling am Abend, erfrischend und labend?

Naja, ein guter Speisepilz ist der Tintling (Coprinus sensu lato) nicht gerade. Aber ganz jung sind einige Arten durchaus essbar. Die Lamellen müssen noch weiß sein! Auch müssen Tintlinge sehr schnell zubereitet werden - sie können manchmal schon beim Transport anfangen sich zu zersetzen. Wenn sie dunkel werden: NICHT MEHR ESSEN! Und zu Speisen mit Tintlingen KEINEN Alkohol trinken. Tatsächlich benutzte man früher den zersetzten Pilz, also dass, was vom Pilzhut so blau-schwarz abtropft, als...

  • Niedersachsen
  • Hannover-Groß-Buchholz
  • 06.10.13
  • 4

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