Tintlinge

Tintlinge

.....als ich diese Tintlinge fand!

Auf einer Wiese konnte ich diese sonderbaren Pilze fotografieren. Sie verfügen alle über einen jung Eichel nach gewisser Zeit einen glockenförmigen aufschirmenden Hut, der im Alter zerfließt, wie Butter in der Sonne.

Wer kennt nicht die unappetitlich tröpfelnde Pilze? Es sind Tintlinge aber sie verderben sehr schnell. Wenn man zu lange wartet kann man tiefschwarzer, tintenähnlicher, klebriger Brei vom Pilz tröpfeln sehen. Vom Geschmack her ziehen manche Leute Jung-Schopftintlinge den Steinpilzen vor. Er ist in Europa heimisch, man findet es häufig und jung ein ausgezeichneter Speisepilz. Der Schopf-Tintling Gehört nicht umsonst zur Familie der Champignonverwandten. Der essbarer Piz wird auch Spargelpilz,...

Tintlinge hat wohl fast jeder schon gesehen und das Vergehen der Hüte als schwarz abtropfendem "Tinten-Schleim" mit etwas gemischten Gefühlen beobachtet. Aber, solange die Hüte noch geschlossen sind, soll es ein sehr guter Speisepilz sein (bin kein Pilzkenner!). Nun, diese "Schopftintlinge" (Coprinus comatus) sind häufig bei uns und nur 5-10 cm hoch. Es gibt aber auch ganz prächtige Tintlinge, die durchaus 30 cm Höhe erreichen. Hier zeige ich mal den Specht- oder Elstern-Tintling (Coprinopsis...

Im Murnauer Land gibt es zahlreiche gut ausgeschilderte und hervorragend angelegte Wanderwege. Hier möchte ich drei davon vorstellen: Der Riegsee-Rundweg ist 9 km lang und führt durch die Orte Riegsee, Froschhausen, Egling und Hofheim. Nur an wenigen Stellen geht man direkt am Ufer entlang, aber die Landschaft bietet immer wieder schöne Ausblicke auf den See. Auf dem 8 km langen Loisach-Rundweg in der Nähe des Kochelsees hatten wir uns für ein Teilstück an der Loisach entschieden. In Bad...

....aber schön und Fotogen Der Tintling Früher gewann man aus dem Tintling Tinte, indem man die entstehende braunschwarze Flüssigkeit auffing, mit Phenol behandelte und mit Gummi arabicum stabilisierte. (nach: Laux Pilzatlas)

Naja, ein guter Speisepilz ist der Tintling (Coprinus sensu lato) nicht gerade. Aber ganz jung sind einige Arten durchaus essbar. Die Lamellen müssen noch weiß sein! Auch müssen Tintlinge sehr schnell zubereitet werden - sie können manchmal schon beim Transport anfangen sich zu zersetzen. Wenn sie dunkel werden: NICHT MEHR ESSEN! Und zu Speisen mit Tintlingen KEINEN Alkohol trinken. Tatsächlich benutzte man früher den zersetzten Pilz, also dass, was vom Pilzhut so blau-schwarz abtropft, als...

Woher dieser Pilz seinen Namen hat, ist offensichtlich, wenn man ihn aus dem Boden kommen sieht: mausgrau, rund- und länglich, stiellos und ganz flauschig schaut er aus. Bald aber schon ändert er seine Form; dann bekommt er einen langen dünnen Stiel, der Hut wird flach und verliert sein "Fell". Und sehr schnell ist es dann auch schon vorbei mit ihm. Nach wenigen Tagen zerfließt er - wie alle Tintlinge. Der Hasen-Tintling ist hübsch, aber ungenießbar.