Suppe

Kein Wunder. Sie lag fast ein Jahr im Tiefkühlschrank ganz hinten. Nun hervorgeholt wollte sie nicht mehr autauen und schaute mich missmutig an. Die Frau freute sich über die Abwechslung im Speiseplan und kalkulierte die Zeit nicht mit ein. Die Suppe hatte nicht nur keine Nährstoffe mehr, sie war auch für die Frau zu dick geworden. Sie sagte:"Eintopf mag ich nicht" Mir und dem Hund hat sie geschmeckt.

Die dicken Dinger lachen uns wieder an. Prall und fleischig kommen sie daher, in vielen Formen und Farben. Da ist für jeden Geschmack etwas dabei – man braucht nur zuzugreifen. Kürbisse sind die klassischen Herbstfrüchte schlechthin, vielseitig und gesund. Von süß bis herzhaft eignen sie sich für Marmeladen, Chutneys, Suppen und Gemüse. Ihre gesunden Bestandteile helfen nicht nur dem Opa auf das Fahrrad, sondern uns allen gut über den Winter. Reif sind sie, wenn die Schale nicht nachgibt und...

Gegessen, aber nicht vergessen. Die Linsensuppe. Hier der Rezeptvorschlag: In einem großen Topf etwas Olivenoel erhitzen und eine kleingewürfelte Charlotte darin anbräunen, 3 Handvoll Teller- oder andere große -Linsen nachwerfen und mit 1,5 l Gemüsebrühe übergießen. Zum kochen bringen. Eine große Kartoffel und zwei Möhren fast so klein wie die Linsen schneiden, eine Porreestange vierteln und kleinschnippeln.Mit einem Teelöffel Majoran der Suppe zufügen. Ein 150grammstück Kassler Nacken in die...

Diese Kartoffelsuppe nach ungarischer Art schmeckt sowohl bei Hitze als auch bei Minus Graden. Die Zubereitung ist einfach und es geht schnell, in nur 20 Minuten kann man sie servieren und sie schmeckt richtig gut deftig. Sie ist übrigens das Lieblingsgericht meines Sohnes, immer wenn er zu Besuch kommt, hat er nur einen Wunsch bezüglich der Speisen,eine große Portion PPAPRIKAKARTOFFELSUPPE. Rezept für 2 Personen: Zutaten für die Suppe: 4-5 mittelgroße Kartoffel schälen und in Würfel schneiden...

Wenn es so heiß ist, dann mag man nur leichte Kost. Ich bevorzuge da vorwiegend Cremsuppen, die auch satt machen, aber den Magen nicht so belasten. Eine sehr beliebte Suppe in meiner Familie ist die ZUCCHINI Cremsuppe. Zutaten für 2 Personen: 1-2 Zucchini je nach Größe; schälen, in Scheben schneiden 1-2 mittelgroße Kartoffel ; schälen, in Würfel schneiden 1 mittelgroße Zwiebel ; schälen , vierteln 1-2 Knoblauch Zehen,; schäelen, halbieren 1 Scheibe fingerdicke geräucherter Speck ( kann man aber...

Tomatensuppe nach meiner Art: 18 Tomaten warteten auf Verzehrer und das Gewächshaus wollte die nächsten schon ausliefern. Meine Nieren streikten schon. Also mußte eine Suppe her. Tomaten zum Häuten zuvor in heißes Wasser legen, Pelle ab. In einen Kochtopf tun, zerquirlen und langsam erhitzen. Damit die Suppe Zugang zum Magen bekommt, 150 Gramm Gehacktes mit ebensolcher Zwiebel und Knoblauch anbraten. Das Ergebnis zu den Tomaten tun. Wenn alles gut durchgezogen mit Paprikapulver, Pfeffer und...

11.09.2008 Rindfleisch zum Kochen, nur 2,-- EUR/kg. In und um Marburg herum wurden die Leser einer hiesigen Zeitung diese Woche durch ein Inserat einer Metzgerei darauf aufmerksam gemacht, dass es dort frisches Fleisch und Wurst zu sehr günstigen Preisen, ich würde sagen zum "Sozialtarif", gibt. Mein Favorit war das Rindfleisch für 2,-- EUR/kg. Ich freue mich schon auf meinen noch zu kochenden Rindfleischeintopf. Sollten Sie das Inserat nicht gelesen haben und möchten wissen, um welche...